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えっ、神田の「立ち飲み大松」が「立ち食い寿司」に?

サシ飲みのお誘いを受け神田へGo!
神田といったら鰯(いわし)料理専門店の「大松」さんがある。
落ち着いて飲める店舗の他、駅前には立ち飲み店があり、どちらも脂がノリノリのイワシを食べさせてくれる。

そんな大松さんが「立ち食い寿司」をオープン!
という情報を得たので早速行ってみた。
JR神田駅からダッシュで10秒。


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■立ち食い寿司 大松
立ち食い大松 (2)

ガード下にあった「立ち飲み大松」の暖簾が「立ち食寿司」になっている。
こぢんまりとした店内、L字型(立ち飲み)カウンターは昔のままだ。
ドリンクは生ビールの他、ホッピーやハイボール、地酒も揃っている。

立ち食い大松 (3)

早速ホッピーを注文して…
カンパ~イ♪

立ち食い大松 (4)

熟練の板さんがネタケースの上に寿司下駄を乗せ、ガリを盛ってくれた。

壁に貼られた手書きのメニューを見ると…

立ち食い大松 (15)

1貫110円、220円、330円、440円の4段階、寿司以外に一品料理もあるぞ。
さっそく好きなネタを口頭注文…

◆まぐろ赤身¥110

◆シマアジ¥220

◆イワシ¥110

立ち食い大松 (9)

う~ん。
どの寿司もネタが新鮮、脂がのってウマいね♪
特にイワシは専門店だけあって肉厚ですこぶる旨い。
さすが「入梅鰯」といった味わいだ。
続いて海苔巻き…

◆鉄火巻き¥220

◆かっぱ巻き¥220

立ち食い大松 (12)

鉄火とカッパを交互に手でつまんで口の中に放り込む…
寿司飲みといったら海苔巻きは良いアテになる。
パクパク食べながらホッピーをグビグビ、こりゃ至福の時だ♪

◆アジ¥110

◆大トロ¥440→¥330
本日のサービス品、トロを醤油に着けると脂の膜がギラギラ広がる。
脂がのった大トロの滑らかな口どけが絶妙、濃厚な旨みとコクが口に広がる。

立ち食い大松 (17)

鮮度が良くて旨い寿司。
リーズナブルなので気軽に利用出来る店だ。

立ち食い大松 (16)


※コロナ罹患でご心配お掛けしましたが…
嗅覚・味覚は少しずつ回復、現在はほんのり香りが分かるようになって来ました。


【郷土玩具の杜】
昔懐かしい「郷土玩具」のブログを始めました。
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