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ラクレット×ラクレット 赤羽/気分はハイジ♪とろとろラクレットチーズ

今宵はお誘いを受け赤羽のイタリアンに…

何度か利用させて貰っている店だけど、食べログで地図を確認すると以前と違う場所にある事が分かった。
GoogleMAPの指示通りに歩いて行くと、お洒落な店を発見!


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■ラクレット×ラクレット


外から店内が見えるけど、客は殆どが女子という酒池肉林コース。
この店にオッサンが入ってもいいのだろうか?
と思いながら外観写真を撮っていると…

中にいるおじさん(別名:じゅん子)が手を振っている。
店内に入ると、Jさん(女性)と並んで座って欲しいと言われた。
(さては何かを企んでいるな?)

全員(6名)揃ったのでタブレットからドリンクをオーダーして…
カンパ~イ♪

ぷっはぁ~、久しぶりに飲むカールスバーグの生はスッキリしてウマいね。
ピンクのワンピースが似合うじゅん子ちゃんが予約してくれたのは…

【ココロもカラダもシアワセコース(飲み放題付き)】¥4000
人気No.1のコースのようだ。

◆生ハムのシーザーサラダ


温玉をとろりと崩してフレッシュ野菜と一緒に食べよう。


◆パンチェッタ


豚肉の塩漬け、生ハムというより生ベーコンといった味わい。


◆名物!ラクレットバケット
「用意が出来ましたので写真を撮られる方はカウンターにどうぞ」とスタッフ。
ぞろぞろとカウンターに行くと…
チーズヒーターで熱々になったラクレットをバゲットの上に“とろ~り”と流し込むパフォーマンス。






このバゲットメッチャうめぇ♪
バゲット&チーズの組み合わせは神だね、


◆ムール貝とアサリの白ワイン蒸し


1人前ずつカップで提供されるので喧嘩知らず。


◆一番人気のラクレットフォンデュ


熱々チーズに絡ませる具材はベーコン、バゲット、ズッキーニ、パプリカ、海老etc.
やっぱりバゲットが1番好きだな♪


◆若鶏のグリル


口に入れた瞬間、チキンの旨みがじゅわりと広がる。
粒マスタードソースが絡んで至極の味わい。


◆ごろごろ野菜のペペロンチーノ


ガーリックが効いたピリ辛ソースが絡んだパスタ。
名前の通り野菜が乗った珍しいペペロンチーノ、女性客が多いのも頷ける。


◆ローストピスタチオのアイス


飲み放題ではグラス交換制の店が多いけど…
こちらはタブレットで注文すれば届けてくれる。
なのでノンストレスでカパカパ飲めちゃうのが嬉しい♪

宴もたけなわになった頃、急に店内が暗くなった…
と思ったら、バチバチ花火のスイーツプレートが目の前に届いた。



そう、今月は2人の誕生日月。
サプライズでバーズデープレートを用意してくれていたのだ。
みんなに祝福してもらって感無量。
幹事さん素敵なサプライズをありがとう♪


※ここから追加オーダー

◆トリュフとチーズのポテトフライ¥450



◆クリームチーズの麦味噌¥330



◆マルゲリータ¥960



◆ゴルゴンゾーラピザ¥960



途中、何でこういった話になったのか覚えてないけど、スマホにメモが残っていたので紹介しよう。

銀座にあるような高級な寿司屋が仕入れる魚は絶対に旨いはず。
そんな高級な魚は誰(素人)が切って刺身にしても旨いに決まっている。
同じように、有名な産地の野菜も新鮮ならば誰が盛りつけても美味しいサラダになるはず。

ようするに、高級な素材で食材そのものが美味しければ誰が調理しても基本的には大抵美味しい。
肝心なのは
そうでもない安い素材を、いかに美味しく提供できるかが料理人の腕の見せどころではないか。
という話になったようだ。

そういえば以前。
知り合いの店(安くて旨い中華料理店)に高級食材(A4牛肉・車海老・フカヒレ,etc.)を持って行き、いつもと同じ調味料で数々の料理を作って貰ったら…

青椒肉絲も海老チリも半端ないほど旨かった♪という経験がある。

「高くて旨いは当たり前」
「安くて旨いは素晴らしい」って事だね。

こちらも安くて美味しい素晴らしい店だと思う。






【時事ネタ】
J3アスルクラロ沼津の来季監督に元日本代表FW中山雅史氏(55)が就任することが決まった。
現役引退後に監督としてJクラブの指揮を執るのは初。
3年連続で2桁順位に低迷しているクラブの再建を託されることになる。

ついに「ゴン監督」が沼津の指揮を取るのかぁ。
沼津といえば「ラブライブ!サンシャイン!!」と「沼津港深海水族館」が有名だけど…
アスルクラロ沼津が活躍してもっとメジャーになって欲しいな。


【郷土玩具の杜】
昔懐かしい「郷土玩具」のブログを始めました。
https://folktoys.blog.fc2.com/



最後まで読んで下さり ありがとうございました♪
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