UA-294136811-1

ビーフキッチン 恵比寿店/娘の卒業祝い

娘の卒業祝い。

「寿司?焼肉?どっち?」

真犯人フラグに出てくる二択刑事のように聞いてみると…

「焼肉が食べたい~♪」との事。



それならお父さんに任せなさい!
2人で向かったのは恵比寿にある焼肉店。

■ビーフキッチン 恵比寿店



ビーフキッチンは中目黒に本店(食べログ100名店)があり、知り合いが多数訪問しているコスパの良い焼肉店。
いつかは伺ってみたいと思っていた。
明るく清潔感の漂う店内、娘のお祝いにはピッタリだ。
注文したのはスタッフおすすめの…

◆ビーフキッチンコース(飲み放題付)¥7920
ビーフキッチンの全てが詰まったコース。
黒毛和牛のいろんな部位が食べられるゴージャスなコースだ。



カンパ~イ♪
卒業おめでとう。
修士論文よく頑張ったね。

・ナムル4種盛り(お代わり自由)
豆もやし、小松菜、ぜんまい、大根&人参。
自家製ネギ油を使った小松菜のシャキッとした食感がいいねぇ。

・白菜キムチ(お代わり自由)
中庸な味わい、辛さの中に自然な甘みを感じられる。



・合法ユッケ
ローストビーフ風に仕上げたリブ芯と卵黄のコラボ。
和牛ならではの濃厚な旨みが広がる。

・もつ煮込み
「当店の名物料理でございます」と言って提供された。
イギリス王室御用達の岩塩とホルモンだけで仕上げた煮込み。
あっさりしたスープの中にとろける牛白モツが旨い。

・上タン
無農薬レモンを搾ってパクリ…
弾力がありコリコリとした食感なれどメッチャ柔らか。

・特選ハラミ
厚切りのハラミをトングで掴んでロースターにジュー!
食欲そそる脂の匂いが鼻孔をくすぐる。




・リブ芯
九条葱のヤンニョンを乗っけて食べよう。
仙台黒毛和牛のリブ芯は柔らかすぎて歯が無い人でも大丈夫。

・生野菜サラダ
シャキッと野菜に乗った韓国海苔と胡麻が香ばしい。
ほんのり薫る梅干しの風味が良いね。

・大根とワンタンスープ
あっさりスープに和牛入りのワンタンがIN。

・牛頬肉のシチューカツ
6時間以上煮込んだ牛頬肉に薄く衣を着けて揚げたもの。
シチュー肉なのでホロッホロの柔らかさ、デミグラスとの相性も抜群だ。



・イチポ
軽く噛むだけで肉の旨みが口いっぱいに広がる。
肉も脂も香りよく濃厚な味わい。
上質な甘みとコクの絶妙なバランスGOOD♪

・サーロイン(すき焼き)
キメ細やかなサシが入ったサーロインは柔らかな噛み応え。
稀少部位ならでは、極上の柔らかさと濃厚な肉汁が味わえる。



・本日の締めもの
冷麺やクッパなど5種類の中から選べる。
メニューに載ってないスタッフおすすめの「牛皿」をオーダー。
牛丼の頭に焼き豆腐を合わせた“すき焼き風”、こりゃウメーや♪

・本日のデザート
5種類の中から最中アイス(抹茶)をチョイス。
娘が美味しそうに食べていた。



娘が卒業した事により4月からは教育費が一切かからなくなる。
3人の子育てが終わり、ようやく肩の荷が下りた。

よっしゃ、次はオイラがメッチャ楽しむ番だ!
嫁さんにお小遣いの値上げを申請してみよう。

※たぶん無理だな(。>д<)




【郷土玩具の杜】
昔懐かしい「郷土玩具」のブログを始めました。
https://folktoys.blog.fc2.com/



最後まで読んで下さり ありがとうございました♪
バナー↓をポチポチポチッとお願いします。

にほんブログ村 グルメブログ 食べ歩き飲み歩きへ









PVアクセスランキング にほんブログ村


グルメ - ブログ村ハッシュタグ


関連記事