せきとり東万代町店新潟／新潟のB級グルメ「半身から揚げ（カレー味）」

29, 2021 22:29

ご当地グルメは全国に数え切れないほどあるけれど…
新潟のB級グルメといったら…
・イタリアン
・タレカツ丼
・洋風カツ丼
・半身から揚げ
・新潟ラーメン
・バスセンターのカレー,etc.

一発二日じゃ大変だったけど、とりあえず全て食べてきた。
今回は「半身から揚げ」をご紹介。
発祥の店（支店だけど）に行ってみよう。

■せきとり東万代町店

新潟市にある半身から揚げの発祥店。
店に入るとほんのりカレーの香りが漂っている。
それもそのはず、新潟の半身から揚げはカレー粉がまぶされているのだ。
創業時（約60年前）、初代店主が「子供に喜んでもらえるように」とカレー粉をまぶしたのが始まりとの事。

カウンター席に腰かけ、さっそくビールとを注文。
考えてみたら1人旅って初めて。
誰にも気がねする事なく自由気まま、行きたい所に行けるっていいねぇ♪
ちょいと寂しいけどクセになりそう。

◆お通し（玉こんにゃく）
味が染み込んだ蒟蒻の食感が堪らない。
カラシが良い仕事をしてくれる。

◆厚揚げ
串に刺さった厚揚げ。
大根おろしと生姜が添えられている。
おろし生姜に醤油を垂らして厚揚げに乗っけてパクリ…
表面は香ばしく焼かれていて中はトロリとした絹ごしタイプ。

日本酒のリストを見ると新潟の銘酒がラインナップ。
その中から朝日山千寿盃を注文。
新潟の酒らしいスッキリとした味わいなのにコクがある。

◆半身から揚げ
おぉ～、デカくて艶があって見るからにウマソー♪
これが新潟を代表とするソウルフードかぁ。

半身を贅沢に使っているので鶏の形がリアルに分かる。
スタッフに解体をお願いすると、あっという間にカットしてくれた。
半身揚げは鶏のいろいろな部位が食べられるのが嬉しいね。

先ずはアルミホイルの部分を持ってモモにかぶりつく…
Merry Christmas！
じゅわじゅわ溢れ出す肉汁、やっぱりモモはジューシーで旨いねぇ♪

続いてムネ…
揚げたてなので皮はパリッ！
ムネ肉はしっとり柔らかでかなりヴアツい。
女性はモモよりムネの方が好きだけど、鶏はムネよりモモの方がいいなぁ♪

メニューに半身から揚げの値段が書かれていなかったけど、持ち帰りメニューには「950円前後」と書かれていた。
サイズによって値段が変わるようだ。

半身揚げはいろんな地域で食べた事があるけれど…

新潟の半身揚げは何が旨いって。
衣にまぶされたスパイシーなカレー風味がサイコー。
チキンカレーを食べているような錯覚に陥るよ。
とてもビッグな半身揚げ、カレー好きな人にオススメでっせ。

※半身揚げがあまりにも旨かったので
「せきとり監修」の“さきいか（カレー味）”と“揚げせん（カレー味）”も買ってしまった。

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