宵のひととき うまし 人形町／ここのイカ刺身は格別♪
仕事が人形町で終わったので、今宵は駅の近くにある隠れ家的な酒場へ行こう…
■宵のひととき うまし 
人形町の風情ある路地にひっそりある酒場。
ここの刺身がメッチャ旨いんだよねぇ♪
カウンター席に座って生ビールを注文…
独りdeカンパ～イ。
プハァ～、仕事上がりの生ビールは旨いねぇ。
◆スミイカ刺身￥780
コリコリっとした歯切れの良いスミイカ。
ねっとり濃厚なモンゴウイカみたいなタイプより好きな食感。
高級な寿し屋が使う小さなスミイカはメッチャ高いそうだ。
◆厚切りベーコンあぶり焼き￥580
巨大なベーコンが圧巻。
ほとばしる脂がめっちゃジューシー、香ばしくてコクのある味わいにノックアウト。
◆もも焼き（タレ）￥180
スパイスが効いてすこぶるウマい。
プリッとした食感の後、たっぷりの肉汁が口の中いっぱいに広がる。
◆ササミのマヨワサビ串￥230
紅藤鶏のささみ、あっさりしながらも深い旨みを感じる。
良心的な価格。
何よりマニュアルっぽくない自然な接客が素晴らしい。
鮮度が良くウマい刺身が食べられるので何度でも行きたくなる。
広い座敷もあるので、コロナ禍が過ぎたら宴会で利用するのもいいね。
なんといっても味が「うまし！」
御馳走さまでした♪
【郷土玩具の杜】
昔懐かしい「郷土玩具」のブログを始めました。
https://folktoys.blog.fc2.com/
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