UA-294136811-1

大二郎の小籠包 落合/なぜエリザベス餃子なのか?

ある日、嫁さんが聞きなれない店の餃子を買ってきた。
なんでも、通っている美容室の担当の方から紹介されたそうだ。
わざわざ外観写真まで撮ってきてくれたのでレビューせざるを得ない。

■大二郎の小籠包
DAIJIRO (20)

東中野銀座(十番の通り)を抜け早稲田通りを渡り、さらに進んだ住宅地にある点心専門店。
ラーメン屋だったら、どんなラーメンが提供されるか想像がつくねw
購入してきたのは次の3品…

DAIJIRO (21)

◆エリザベス餃子¥1080

◆大二郎の小籠包¥1080

◆えび蒸しぎょうざ¥1080

添えられたリーフレットは漫画タッチで親しみ易い感じ。
小籠包と蒸し餃子は嫁さんに任せて、オイラはエリザベス餃子にチャレンジ。

DAIJIRO (22)

イラストを見ながら焼いてみよう。
以前、亀戸餃子にチャレンジした時はテレビに気を取られ焦げ焦げになってしまったトラウマがある。
今回は着きっきりで焦がさないようにするつもりだ。

①サラダ油をひき

②冷凍のまま餃子を並べ

③餃子の1/3が浸るぐらいお湯を注ぎ

④強火で8分、蓋をして蒸し焼き

今回は絶対に台所を離れない!
8分経ったところで蓋を開けると…

ジャーン!
DAIJIRO (24)

ヤベー、また焦げ目が多くなっちまった。
うちのコンロは火力が強いのかなぁ?

それでも食べてみると旨いんだな、これが♪
パリッとした皮、中の餡には肉汁がたっぷり閉じ込められている。
具材の味つけが絶妙で餃子のタレや酢コショウに着けなくても美味しく頂ける。
自分で焼くと愛着が湧くのか、いつもより余計に旨く感じた。

DAIJIRO (23)

小籠包はメッチャつゆだく。
こぼさずに食べるにはレンゲと小皿が必要だ。
中身がたくさん詰まってかなり旨い小籠包だ。

えび蒸し餃子も餡が旨いね、海老はプリプリだ。

ちなみに何でエリザベス餃子かというと…

エリザベス女王が被る王冠をイメージしたようだ。
隠れた名店「大二郎の小籠包」
点心好きな人にはオススメでっせ。




【郷土玩具の杜】
昔懐かしい「郷土玩具」のブログを始めました。
https://folktoys.blog.fc2.com/



最後まで読んで下さり ありがとうございました♪
バナー↓をポチポチポチッとお願いします。

にほんブログ村 グルメブログ 食べ歩き飲み歩きへ









PVアクセスランキング にほんブログ村


グルメ - ブログ村ハッシュタグ


関連記事

Comment 0

There are no comments yet.