焼肉永秀新宿歌舞伎町店／エアーズロックがヒマラヤに変身！

27, 2020 20:54

渋谷神泉に本店を構える「永秀」が新宿にオープン。
という事で今宵は歌舞伎町で焼肉パーリー。

■焼肉永秀新宿歌舞伎町店

場所はロボットレストランのすぐ近く、いわもとQの目の前にある。
明るく清潔感が漂う店内、奥では8名が宴会中。
新型コロナウイルスの影響で宴会も自粛ムードの昨今、明るい笑い声が店内に響いている。
やっぱり飲食店はこうでなくちゃ。
よ～し、我々も少数精鋭で盛り上がっていこうじゃないか。

カンパ～イ♪
以前も利用した事があるという幹事さんがチョイスしたのは…

【上永秀コース（2.5時間飲み放題付き）￥6500】
A5ランクの黒毛和牛とホルモンを心ゆくまで堪能出来るコースと書かれている。

「めっちゃリーズナブルなコースなんですよ」と幹事さん。
自信たっぷりだ。
どんな料理が提供されるのか、楽しみだねぇ。

・チョレギサラダ
ちゃんと野菜を摂らないとね。
ピリ辛な味わい、サニーレタスに絡むドレッシングがうまい。

・キムチ盛り合わせ
白菜キムチ、カクテキ、オイキムチの盛り合わせ。
真っ赤なわりに甘みを感じる白菜キムチ、カクテキやオイキムチも香り高くてうま～い。

・ごちゃまぜナムル
韓国海苔が散りばめられたミックスナムル。
これメッチャ旨い、ナイスアイディアな逸品。

・牛タン塩
搾ったレモン汁に浸してパクリ。
う～ん、このタン柔らかでうめぇ。
厚切りなので牛とDeepKissしてる気持ちになれるよ。

・上肉5種（厚切りハラミ、ヘッドバラ）
ヴアツい肉の2種盛り。
ヘッドバラって初めて聞いたけど、どの部位なんだろう？

（内モモ、イチボ、ランプ）
見るからにレベルの高さが分かる素晴らしき霜降り明星。
肉質は柔らかくジューシーな甘みが広がる。
さすがA5ランクの黒毛和牛といった味わいだ。

・上焼きすき
薄くスライスしたサーロインと共に可愛く丸めたご飯と生卵。
軽く炙ったサーロインを黄身に絡めライスと一緒にパクリ…
甘めのタレがすき焼き風味

・ホルモン3種（ハツ、ミノ、マルチョウ）

そして、幹事さんはサプライズな肉を事前に注文していた。

◆肉のヒマラヤ“極”400g
出た～、肉のエアーズロックだぁ‼️
届いた瞬間歓声が上がる。
可愛いスタッフが表面を丁寧に焼いて厨房へ…
再び登場した肉は綺麗にカットされタワーのように盛られている。
届いた瞬間歓声が上がる、これがヒマラヤかぁ。
キメ細やかな黒毛和牛の赤身肉はピノ・ノワールと同じ色。
まずは山葵で、続いてガーリックバター醤油に浸けて頬張ると…
こりゃ堪らなく旨いね、肉を食べてるという実感が湧いてくる。