先日、海鮮丼の食べ方（醤油のつけ方）について解説しましたが、「海鮮丼」と似たものに「ちらし丼（海鮮ちらし）」というものがありますよね。


今回は「海鮮丼とちらし丼の違いとは？」をテーマに書きたいと思います。


“海鮮丼”と“ちらし丼”…


魚河岸の海鮮丼

まぐろやのちらし丼

「見た目が似たような二つの丼物…、いったい何が違うんだろ？」


こんな話を飲み会の席でしたところ、グルメな友人Ｆから興味深い意見が飛び出しました。


Ｆ「根本的なものが違うよ！」

（ん…、根本的なもの？）


ぽぱい「何だろ？器の素材かな？海鮮丼は陶器のドンブリで、ちらしは漆の椀って感じがするけど…」



Ｆ「違う違う、ちらしは酢飯で海鮮丼は普通の白飯だよ」



Ｆ「だから、ちらしは寿司のシャリと一緒で冷めたのを使うけど、海鮮丼のご飯は温かいんだ」


（おぉ～、それは確かに根本的に違うぞ！）


Ｆ「海鮮丼は熱いご飯の上に刺身を載せるからイマイチなんだよ」


ぽぱい「そうか～！熱々のご飯の上に刺身をのせるという事は、刺身が温まってしまうのか…」


Ｆ「そうそう、だから俺はちらしの方が好きなんだよ、酢めしだし…」


そう考えるとオイラも“ちらし”の方が好きかも♪
考えてみたら“ちらし”は寿司ですもんね、そして海鮮丼はカツ丼や天丼と同じドンブリ物…

いや～、そんな大きな違いがあったとは…！
今まで何も気付かずに海鮮丼を食べていた自分が恥ずかしくなっちゃいましたよ(;^_^A…


でも、まてよ…
“ちらし”にも2種類（海鮮丼タイプと五目寿司タイプ）があったような…



まぐろやの海鮮ちらし

う～ん、またしても謎が出てきた～。

          

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