ニラ玉図鑑 特別編:ニラ玉もんじゃ

「ニラ玉研究家」として、以前いろいろなニラ玉のmatome(ニラ玉図鑑)を書いた。



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駄菓!
ニラ玉は単品料理だけでなく、いろんな料理に使われている事に気づき精力的に食べて来た。
今まで食べたニラ玉関連の料理は…
ニラ玉ラーメン、ニラ玉焼きそば、ニラ玉炒飯、ニラ玉餃子、ニラ玉そば、ニラ玉丼、ニラ玉パン,etc.

(よし、次は特別編としてニラ玉関連のmatomeを作ろう!)と思いネット検索。
すると、未だに食べた事のない「ニラ玉もんじゃ」を提供している店がヒット!
場所はもんじゃ焼きの聖地「月島」だ。
パッと頭に浮かんだレビュアーさんに声をかけたところ、快くサシ飲みを承諾してくれた♪

■おかめ本店 月島


もんじゃストリート内では無く清澄通り方面に少し行った場所に店はあった。

ビールdeカンパ~イ♪
ぷっはぁ~、メッチャ暑い日だったのでビールがすこぶるウマい。
さっそくメニューを拝見すると「ニラ玉もんじゃ」の文字が。
40年以上生きてきたけど初めて見る文字だ。



そして「ニラ玉もんじゃ」の下にだけ赤い文字で「かなりいける」と書いてある。
期待を込めて注文、他に冷やしトマトとカレー焼きそばも注文した。


◆冷やしトマト¥500


カットしたトマトが丸のまんま提供された。
冷たくておいちい。


◆ニラ玉もんじゃ¥1050


生地の上には豚バラ肉、キャベツ、ニラ、干し海老,etc.
玉子は別の容器に入れられて登場。
ここのもんじゃはセルフで焼くタイプだ。

鉄板の上で具材をジュージュー焼き、頃合いを見計らって土手を丸く作る。
続いてサラサラの生地を流し込んだら土手から大量の生地が流れ出した…
ありゃりゃ大失敗、実は料理は苦手なのだ。



生地全体がブクブクしてきた所で溶き玉子を流し込んで貰った。
これでニラ玉もんじゃの出来上がり。
味は「かなりいける」とまではイカなかったけど「ふつうにいける」味だった。
よし、これでニラ玉料理のコレクションがまた1つ増えたぞ~♪


◆カレー焼きそば¥1000


カレーも焼きそばも大好物なのでメッチャ嬉しい逸品。
麺の上に豚バラ肉、もやし、カレー粉のかかったキャベツが乗って提供された。
さっそく油を広げて焼こう。



2本の鉄ベラを使ってジュージュー。
焼けたキャベツの匂いと共にカレーの風味がほんのり香る。
いいねぇ♪



どこかの酒場で食べたカレー焼きそばがメッチャ旨かったんだよねぇ。
塩と胡椒で味つけして青海苔をかけたら出来上がり。
ゴワッとしたカレー味の太麺焼きそばは旨いね~♪


◆自家製おしんこ¥500


想像していたのと違い、キュウリと紅生姜だけという変わった構成だ。
両方とも好きなので日本酒を飲みながらパリポリつまんだ。


同行してくれた女性レビュアーさん。
何度か一緒に飲んだ事はあったけどサシ飲みは初めて。
くだらない話に深い話…
やっぱりサシだといろんな話ができて楽しいね。

もっともっと話したかったんだけど…
“のっぴきならない用事”があるというので早めに切り上げた。
短時間だったけどとても楽しかったです、また飲みましょう。



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