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鳥肉専門鳥源 新井薬師前/レトロマニアには垂涎の外観♪

20年前に住んでいたマンションの近くにツタが絡まるめっちゃ渋い鶏肉専門店があった。
店頭には大きなショーケースがあり、中には色々な焼き鳥が並んでいる。
レトロマニアとなった今なら直ぐにでも買いに行くんだろうけど、当時は外観を見て引いてるオイラがいた。

その存在を全く忘れていたある日。
急に思い出して買いに行ってみた…

■鳥肉専門鳥源 新井薬師前
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新井薬師前駅から徒歩4~5分。
お寺さん(新井薬師梅照院)に程近い場所にある鶏肉店。
間近で見ると痺れる外観。
黄色いテントには文字が書いてあるけど、蔦が絡まって読めない。
これはレトロマニアには垂涎の建物じゃないか!

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店頭に置かれたショーケースの高さは160 cm程あり、中にはいろいろな部位の焼き鳥が並んでいる。
スタンダードの焼き鳥は一串80円と安く、しっかりデカい。
5人家族なので5種類を2本ずつ購入。
朗らかなおばちゃんは小さな容器に入った専用のタレを付けてくれた。

自宅に戻りレンジで再加熱。
塩焼きはそのまま、タレ焼きは専用のタレをかけて食べよう。

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◆デカヒナ(しお)¥80×2
80円とは思えないポーション。
その辺で提供している100円ぐらいの焼き鳥と何ら変わらない。
さすがデカヒナだ。

◆デカヒナ(たれ)¥80×2
ほどよい弾力。
キュッと引き締まった鶏肉からコクのある肉汁が湧き出す。

◆つくね(たれ)¥80×2
旨みがギュッと詰まってジューシーなつくね。
ここのタレはサラッとして甘さ控えめでうんまっ!

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◆ネギマ(しお)¥150×2
プリッとした弾力。
たっぷりの肉汁が口いっぱいに広がる。
大きなネギの食感も抜群。
こりゃうめーや♪

◆ネギマ(たれ)¥150×2
串にかぶりついた後はホッピーをグビグビッ。
これぞ至福の時ってヤツだね。


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最近は、すっかり宅ッピー(自宅飲み)が定番になってしまった。

地元密着の焼き鳥屋さん。
こちらの焼き鳥は熱狂的なファンが多いようで夕方は行列している。
初めて買ったけど安くてウマかったので近いうち、また利用したいと思った。

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