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PIZZA BORSA 池袋/今まで食べて来たのはピザという食べ物

この日はレビュアーさんの誕生日会。
本人のリクエストによりピザの名店でやる事になった。

ピザは大好きだけど、わざわざ名店に行ってまで食べたいとは思わない。
なんなら冷凍のピザでも頭とお腹が“ピザを喰った”という感じになれば満足。
という主義だった。
この店にピザを食べるまでは…

■PIZZA BORSA
マルイ裏の飲食街にあるピザの百名店。
こじんまりとして女子率高めな店内、6人分の予約席が用意されていた。

今宵は飲み放題付きのコース料理。
飲み放題なんだけど、生ビールは最初の一杯だけという太っ腹。

ikepiza (4)

カンパ~イ♪
サクッと生ビールを飲み干しスパークリングにチェンジ。
次々と料理が運ばれて来た。

◆ブロッコリーのガーリックマリネ

ikepiza (6)


◆ピクルス

◆グリーンサラダ

◆ポテトフライ

◆生ハム・ソーセージ盛り合わせ

◆秋鮭とブロッコリーのクリームパスタ

◆ピッツァ マルゲリータ

◆ピッツァ マリナーラ

◆ピッツァ ビスマルク

どのピッツァもカリッと焼かれた表面、焦げつき具合が職人技だ。
窯焼きならでは、不揃いな縁の膨らみ方もいいねぇ。
生地は薄めながらモチモチッとした食感。
特にマルゲリータがうまい♪
焦げの香ばしさと生地に馴染んだトマトソース、モッツァレラのコクがすんばらしいハーモニーになっている。

いやぁ~、ここのピッツァのうまいこと。
今まで食べて来たのはピザという食べ物だったのかもしれない。

宴もたけなわになった頃、バースデープレートが登場。
ロウソクの灯りの向こうに幸せそうな顔が見える。
誕生日おめでとう!
いつまでもお幸せに。


         





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