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CCC(チーズチーズカフェ)恵比寿/チーズかけ流し温泉

第3回はげ升会は幹事さんの意向によりチーズ料理の専門店に。
その名もCCC。
昔からCは好きだけど3つも並ぶとどうなるの?
チーズ大好きなのでワクワクしながら店に向かう…

■CCC(チーズチーズカフェ)恵比寿
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近っ、恵比寿駅から1分で着いちゃった。
エレベーターを降りると、そこはお洒落でカジュアルなイタリアン。
チーズ料理中心なので女子率が高いねぇ。
入った時点でオッサン逹は大分浮いている。
店内にオッサン化炭素をばらまかれるのを恐れたのか?
我々だけロフト席に案内された。
中2階なので見張らしは抜群だ。

生ビールdeカンパ~イ♪
最初に提供されたホエイドリンク&ブルスケッタをサクッと平らげ…
スタッフ(超可愛い)オススメの料理をお願いした。

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◆とろけるブッラータ¥1590
ところで「ブッラータって何だい?」
誰も知らない…
見た目は白くモッツァレラチーズみたいだけど、ナイフを入れると…
おぉ~、中から生のチーズがとろけ出た。
チーズinチーズって感じだね、トマトと一緒にパクり…

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Buono!
柔らかで濃厚なモッツァレラって感じ。
やばい、ブッラータはハマる予感がする♪

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◆グリルプレートA¥1730
熱々のスキレットがサーブされた。
スキレットには太めの粗挽きソーセージ&ハッセルバックポテト。
お姉さんがやって来て目の前でラクレットチーズをかけ流し。
慣れた手つきだけど3人からカメラを向けられたら緊張しちゃうね。
とろっとろのチーズがかかったソーセージとポテト。
濃厚なコクに香ばしさが加わった花畑牧場のラクレットチーズは贅沢の極み。
スキレットなのでいつまでも熱々で食べられるのがいいね。

◆こだわりチーズフォンデュ¥1990
ラクレットの次はチーズフォンデュだ。
固形燃料に火をつけ、チーズがブクブクしてきた所で好きな具材をトプン…
どの具材もチーズにバッチリ合うけど、バゲットが1番好きだな♪
途中で3種類のチーズ&トリュフオイルを加えて味変。
さらにコクが加わって旨いや。

◆グラナパダーノチーズの贅沢リゾット¥1490
丸くくり抜かれた巨大なグラノパダーノチーズ。
スタッフがスピリタス(アルコール分96度)を流し込み火を点けると…

「ヴォワ~!」

チーズの内側に青い炎が広がった。
溶けたチーズにライスを投入、スプーンで掬ってかき混ぜると濃厚チーズリゾットの出来上り。
このパフォーマンスは楽しいね。
客の目を引くので追加オーダーも狙えるよ。

どのチーズ料理も旨かったなぁ。
4種類食べたのでCCCC。

いろんなチーズの話をしている内に…
ブルーチーズから満州事変の話題になった。
博識なメンバーから年号の覚え方を教えて貰って大爆笑。
受験生のみなさん。
満州事変の年号はこうやって覚えよう。

1931年 満州事変(1番臭い満州事変)

これは一生忘れないと思う。


         





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