FC2ブログ

一昨年の秋…
女性レビュアーさんからメッセージが届いた。
何だろう?と思い読んでみると…


超予約困難!
日本酒好きには垂涎の店名が書いてあり…
「予約できたので一緒に行きませんか?」という内容だった。
予約が取れたのは半年先…

どっひゃ~、それは願ってもないこと!
まさか行けると思っていなかった店なので超ラッキー♪
ありがたい気持ちいっぱいで参加表明。
半年後を楽しみにしていた。


だけどね。
年が明け、絶対に外せない会社のイベントと重なった事が判明…
泣く泣くキャンセルする事となった。
(せっかく誘って貰ったのに…)


そして今年の1月。
またもや半年以上前から予約して頂いていたのだが…
その日、都内は前代未聞の大雪で大規模な交通マヒ。
泣く泣くキャンセルする事となった。
(せっかく誘って貰ったのに…)


そして今回、3度目のお誘い…
申し訳ない気持ちMAXでお願いした。

はたして…
三度目の正直となるのか?
二度ある事は三度あるのか?
ドキドキしながら当日を迎えた…

住所も電話番号も非公開なので連れてって貰うしかない。
某駅(○尻○橋)に4人で待ち合わせ。
幹事さんに店まで案内して貰った。



IMG_4464_thumb


■つくしのこ
完全紹介制、一見さんお断り。
認められた常連しか予約出来ない激レア店。
もちろん看板など出ていない。
外観をパチリとカメラに収め店内へ…
「三度目の正直」という格言が勝った瞬間だ♪


tsukushinoko_thumb1


夢にまで見た店内(こうなっていたのか~!)
予約席に着き、辺りを見渡すと…
清々しい神棚の周りには酒蔵の前掛けが飾られ、壁には数々の日本酒銘柄が書かれている…
大型リーチインには夥しい数の日本酒がズラリ。
(こりゃ~凄いね!)
行きたくても行けない人に申し訳ない…

次々と入ってくる常連客。
各人が席に着くとテーブルに獺祭スパークが提供された。



tsukushinoko2_thumb


カンパ~イ♪
泡からのスタートとは気が利いてるね。料理はコースになっているようで、最初の料理が運ばれてきた。


◆春の山菜
筍・ワラビ・蕗と春の喜びがいっぱい♪
どの料理も素材の味を生かした優しい味つけ。
シャキシャキした筍の食感、爽やかな蕗…
ワラビの新鮮で生き生きとした旬の味に大満足。

さて日本酒。
常連さんの意見を聞きながらみんなでチョイス。
せっかくなのでレアな日本酒を飲んでみたいね。
注文すると銘柄が手書きされた1合瓶が提供された…

・雨後の月 純米辛口(広島)
・こなき 無濾過純米(鳥取)
・獺祭 三割九分 純米大吟醸(山口)

先ずは中国・山陰地方の地酒から…
う~ん、どの酒も旨いねぇ。
飲んでる内にどんどん楽しくなって来るよ♪



IMG_4440_thumb


◆刺身盛り合わせ
刺身は見るからに新鮮、光り輝いている。
切り身に山葵をちょいと乗せ醤油に着けると…
醤油の表面に脂が膜となって滲む。
ヴアツい刺身は弾力があり、ほんのり甘味があって上品な味わいだ。

さて日本酒。

・遊穂 純米吟醸(石川)
・天青 純米吟醸(神奈川)
・るみ子の里 純米(三重)

るみ子の里は燗酒で提供して貰った。
どこのテーブルも同じ料理が提供されている。
みんな真っ赤な顔して盛り上がっている、ここはメッチャ楽しいぞ♪


◆豚しゃぶ鍋
「おぉ~!」
届いた瞬間 歓声が上がった。
それもそのはず、鮮やか過ぎる豚肉がドドンと提供された。
カセットコンロに火を点け、野菜やキノコがたっぷり入った鍋を熱する…



tsukushinoko4_thumb1


さて日本酒。

・宝剣 純米(広島)
・村祐 純米生(新潟)
・貴 特別純米(山口)

鍋が煮えたぎった所でピンクの豚肉をしゃぶしゃぶ…
うんめぇぇぇ~♪
メッチャ柔らかで豚本来のコクが広がる。
新鮮野菜の食感もいいじゃないか。
それにしても肉の量が凄いね!
〆のうどんもボリュームたっぷりで大満足だ。

さて日本酒。

・風の森 純米大吟醸(三重)
・雨後の月 純米辛口(広島)
・こなき 無濾過純米(鳥取)



tsukushinoko5_thumb


最初に頼んだ日本酒をもう一度飲みたくなった。

ドリンクは日本酒だけ…
これほど差別化された店は初めてだ。
八十歳を超えられた女将さんがこしらえる料理と日本酒のマリアージュ。
これで 5500円というんだから、めちゃくちゃ良心的じゃないか。
この店が予約困難な理由が分かった。


懲りずに何度もお誘い下さったフワさんありがとうございました。
欲を言わせて頂くと…
また別の季節にお邪魔して、旬の料理と日本酒を堪能したいなぁ♪


          



ブログランキングに参加しております。
クスッっと笑えた人は、どれか1つをクリックして頂けるとありがたいです♪

        食べログ グルメブログランキング





関連記事
スポンサーサイト
コメント
この記事へのコメント
最高の雰囲気が伝わります~
うわ~っ! これは行きた過ぎます!
一見だけど一人で大人しくするからお店に入りたいです。 春のお料理に白身盛り合わせも良いなあ。 ポパイさん馴染みになって連れてってください!
2018/05/28(月) 11:36 | URL | カツ丼刑事 #uG9d5srs[編集]
カツ丼刑事さん

分かるでしょ(^o^)
めっちゃ良いお店でしたよ♪
日本酒に特化した有名店は肌に合わない店が多いのですが、ここはホントに素晴らしかったです。

>ポパイさん馴染みになって連れてってください!

一緒に行きたいのはmountainmountainなんだけど…
オイラみたいなヒヨッコは全然ダメです(^ ^ゞ
2018/05/29(火) 17:09 | URL | ぽぱい #-[編集]
URL :
コメント :
パスワード :
管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
Template designed by アクセラと+αな生活(ホノミ)

Powered by .