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や台ずし 中村橋駅前町/血も涙も無い市場原理主義

食べログゴルフ部(非公認)の打ち上げ。
平日休みが取れないのでゴルフはお預け…
毎回打ち上げだけ参加の幽霊部員なのだ。
今回は幽霊のリクエストでこの店に…
(うらめしや~)



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■や台ずし 中村橋駅前町
最近、桜台にもオープンした寿司居酒屋。
破竹の勢いで出店を続けるチェーン。
どんな店なのか後学のため調査しておこう。


広めの店内、奥の小上がりに案内された。
各自好きなドリンクを注文して…
カンパ~イ♪

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プハァ~生ビールが旨めぇ。
19時まではドリンク半額なのは嬉しいね♪
店名からして寿司がメインなのかと思いきや…
普通の居酒屋メニューも豊富にラインナップ。
8人なのでツマミは2つずつ頼もう。



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◆刺盛(お得盛)¥2699

◆海鮮サラダ¥863

◆寿司屋の玉子焼¥539

◆イカ肝ルイベ¥431

◆竹の子天ぷら¥647


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◆豪快 イカの天ぷら¥863

◆ほっけ焼¥539

◆さばの塩焼¥431

◆たこさんウインナー¥431


料理はどれも値段なり。
というより弱冠高めな印象。


しかし、みんなよく飲むねぇ!
生やハイボールをしこたま飲んでるのに…
せごどん(芋焼酎)のボトル(900ml)があっという間に空いちゃった。
もう1本行ってみよ~!


〆はもちろん寿司だね。
寿司は専用の注文表に数字を記入するタイプ。
好きなネタをどんどん言って~!

「カッパ巻き~!」


yataizushinaka2



◆寿司
アボカド軍艦・穴子・つぶ貝・赤海老
とり貝・かっぱ細巻・かんぴょう細巻
トロたく細巻・ツナサラ・本まぐろ
あじ・海老天・かにみそ軍艦・中とろ
うに・あわび・赤貝・涙巻
巻物三色


いやぁ~、久しぶりに居酒屋で5000円使っちゃったよ。
ドリンク半額じゃなかったら6000円!
まぁ、〆に寿司を食べたら仕方がないか…


実はこのチェーン。
地元で20年以上頑張っている寿司屋(個人店)の隣にオープンしたのだ。
弱肉強食、血も涙も無い市場原理主義の厳しい世の中だけど。
寿司屋の隣に寿司屋をオープンさせるとは、鬼のようなチェーンだね。

寿司屋のご主人にとっては青天の霹靂。
まさか隣に同業者(しかもチェーン)が店を構えるとは思ってもいなかっであろう。


母体は名古屋の㈱ヨシックス。
全国に250店舗ほど展開している大型チェーンだ。
やはり破竹の勢いで出店するには、血や涙は あってはいけないのかな…


          



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