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沼津マルコ 四ツ谷/知ってる?これが沼津のナポリタン

上京して初めて分かった事…
沼津ってあんかけの食文化だったんだ。


高校生の頃からハマっていたスパゲッティーはあんかけだったし。
沼津で人気のコッペパンサンドもあんかけだ…


高校卒業後。
東京で初めてナポリタンを頼んだら…
ケチャップがまとわりついたオレンジ色のスパゲッティーが提供されてビックリ!
だって沼津のナポリタンは白いパスタにあんかけだもの…

そんな“あんかけスパゲッティ”が四ッ谷で食べられるという情報。
沼津の老舗スパゲッティ店が東京に進出したのだ。



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■沼津マルコ

四ッ谷駅からすぐにの所にあるあんかけスパゲッティ専門店。
店名に「沼津」が付くだけでテンション上がるねぇ♪
入口には沼津が舞台の人気アニメ
「ラブライブ!サンシャイン!!」のポスターやぬいぐるみが飾られている。



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◆ナポリタン¥900+目玉焼き¥100
フライパンで炒めた太いスパゲッティに魚介系のあんがトロ~リ。
これが沼津のナポリタン。
パスタがオレンジ色に染まってない…
こんなナポリタン見た事ないでしょ?


IMG_2016



フォークでクルクルっと巻いて餡を絡めてパクッ。
う~ん、これだよコレコレ♪
懐かしき沼津の香り…
具材は海老、干しエビ、イカ、アサリ
マッシュルーム、ピーマン、トマト、玉葱…etc
海老とアサリがたっぷり入った贅沢な餡


途中で味変、卓上に置かれた「魔法の粉」
嗅いだ事は無いがマリファナのような香りがするらしい…
これがオレガノ。
俺がのんきに沼津にいた頃、オレガノの事を「芝生」と呼んでいた。
オレガノは香り高く餡かけスパゲッティ(あんスパ)にはバッチリ合う。



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いやぁ、懐かしいやぁ~。
高校生の頃、彼女とよく食べていたあんかけスパ。
まさか沼津の味を東京で食べられるとは♪


次回はご飯が付いたセットを食べよう。
沼津市民はスパゲッティをおかずにライスやピザを食べるのは当たり前なのだ。


          



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