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炒め焼きそば 一鳴 池袋/えっ?炒め焼そばって何?

焼きそば大好き人間!
どんだけ好きかと言うと…

好きな食べ物の中でBEST3に入るのは確実♪


今宵は愛知県の仲良しレビュアーさんとの飲み会。
池袋で0次会の店を物色していると…
「炒め焼きそば」と大きく書かれた酒場を発見!


IMG_7512



■炒め焼きそば 一鳴

西池袋のランドマーク的な存在
「ロサ会館」の1階裏手にある中華系酒場。
屋台風の外観、軽いヤサグレ感がいいねぇ♪

ところで「炒め焼きそば」って何?
焼きそばって本来炒めて作るんじゃないの?
その真相を解明すべく店内へ…


カンパ~イ♪
よっしゃ~、さっそく焼きそばを頼もう。
炒め焼きそばのメニューを見ていたら…


「ポパイさん肉ニラ玉子焼きがあるよ!」と教えてくれた。

あっ、ホントだ。
「本日のおすすめボード」に書いてある。
ネーミングからして肉入りのニラ玉だな。
ニラ玉のメニューを見て頼まないのは末代までの恥…


◆肉ニラ玉子焼き¥500
思った通りのビジュアル。


IMG_7508


中華系でニラ玉を頼むと「ニラ玉炒め」が圧倒的。
香り高いニラとまろやかな玉子の風味…
軽い塩味でビールのアテにピッタリな逸品。


◆ソース焼そば¥580+目玉1ケ¥100
目玉焼きが固焼きで残念…
半熟だったら素敵なビジュアルだったのになぁ。


IMG_7500

炒め焼きそばの具材は…
豚肉。キャベツ、玉ねぎ、モヤシ、ニンジン…etc
添えられた紅生姜の赤が映えている。
中太麵を下からエイヤっと持ち上げズズッ!
ソースは甘めで柔らかな食感。

ichinaru2


年季の入った一味があったので振り掛けてみると…
うひゃ~、この一味マジ辛れぇ!
それにしても焼きそばの味は神だな。
好きな食べ物のベスト3に入るよ。


おっ、そろそろ飲み会の時間だ。


「ごちそうさま~!」


この酒場、後で知ったんだけど年中無休の24時間営業なんだって。
さらに焼きそばは野菜増しと紅生姜増しが無料だった…

次回は醤油味の炒め焼きそば(野菜、紅生姜マシ)を頼んで…
目玉焼きは半熟指定でお願いしよう。


          



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