らーめん 一郎 銀座/ラーメン界のイチロー

銀座で取引先との商談を終えたところで遅めのランチ。

どこで食べるか決めて無かったので出たとこ勝負…
すると、目の前にネタになりそうな店名を発見!


ichiroginza


■らーめん 一郎
一郎という店名。
イチローファンなのか?
オーナーが一郎という名前なのか?
はたまたラーメン二郎の兄貴なのか?
よく分からないけど食べてみよう。


階段を降りると、意外とこじんまりした店内。
メニュー構成は醤油らーめんを基本に…
塩しじみらーめん、味噌らーめん、焼き干し出汁らーめん…etc
値段は銀座価格だね。
さっそく券売機で食券を購入しカウンターへ…


◆醤油らーめん¥780
具材は大振りなチャーシュー、メンマ、なると、ほうれん草、ネギ…etc

(啜りにくい)木製のレンゲでグビッ…


IMG_3989


おっ、うめえ。
青森シャモロックの出汁は極めてコクがあり、上品な醤油風味のスープ。
続いて麺をズズ~ッ。
やや縮れた中細麺は滑らかな喉ごし、美味しいスープを絡めてきます。

特筆すべきは大振りなチャーシューだね。
肩ロースに染み込んだ味が抜群で柔らかジューシー。


イチローみたいにヒット商品を量産できるといいね。


ichiroginza2


そういえば…
20年ぐらい前だったかな?

「ラーメン界のイチロー」なんて呼ばれていた人がいたけど。
今は何をやっているんだろ?


          



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