星のなる木 横浜/ムード満点な個室でロマンチックな夜景

ゴージャスなディナーのお誘いを受け、湘南新宿ライン(居酒屋グリーン内)で1杯やりながら横浜へ…
目指すお店はスカイビルの28階。
横浜駅直結なので楽チンです。


■星のなる木
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高級感漂うスタイリッシュな店内。
予約者名を告げると重厚な扉の個室に案内されました。
窓の外は夕闇迫る直前のトワイライトゾーン…
横浜の海を見おろすロマンチックな夜景に思わずうっとり。
目の前に用意された御膳からして格式の高さが伺われます。


◆温故知新コース¥10000

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【先付】

すっぽんの冷製茶碗蒸し
じゅんさい、青葱、花穂、生姜

まずは冷たい茶碗蒸し。
夏の夜にピッタリ、スッポンは大人の味がする。


【八寸】
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里芋のフォアグラ味噌田楽
鴨ロースほおずき餡添え
姫さざえ磯煮 木の芽
夏野菜の煮凝り トマトの泡
麦烏賊と玉蜀黍のアカモク衣かき揚げ 烏賊墨醤油

庭園をイメージしたという前菜の盛り合わせ。
目で見て楽しみ食べて感動♪
旬の食材を丁寧に仕込んだ料理は綿密に計算された味わい。


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【椀物】

清汁仕立て
鱧、鮑茸、板蕨、茗荷、梅肉、柚子

透明感のある味で旨いけど、ちょっと茗荷が効きすぎていました。


【造り】
本鮪と旬魚介のお造り
夏のあしらい 土佐醤油

涼しげな器で提供されたお刺身。
脂の乗った本マグロの赤身は土佐醤油との相性ピッタリ。


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【焼物】
鰻の源平焼き
白瓜雷干し紫蘇和え、木の葉生姜、山葵、木の芽

パリッとした鰻はふっくら柔らか、夏の幸せの味がする。


【進肴】
佐賀牛と夏野菜のちり酢和え
空芯菜、錦糸瓜、胡瓜、千草、柚子胡椒

温かい器で登場、こういった心くばりは嬉しいです。
2つの食感を味わえる贅沢な逸品、ちり酢の酸味が心地よい。


【温物】
車海老と賀茂茄子の炊き合わせ
翡翠冬瓜、海老出汁餡

口に含んだ途端上品なコクと旨味が広がる。
車海老が持つおいしさがよく生きてます。


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【食事】
いわて県産純情プレミアムひとめぼれ
鮎の炊き込み南部鉄器釜炊き御飯
香の物、赤出汁合わせ味噌仕立て

この炊き込みご飯、旨くていくらでも食べられちゃう。


【甘味】
白桃の擂り流し
さんらんぼ、檸檬炭酸泡、針檸檬

とってもフルーティーな良い香りがします。


ムード満点な個室でロマンチックな夜景を眺めながらの豪華ディナー。
横浜で素敵の仲間と最高の夜を過ごす事が出来ました。

お誘い下さった幹事さんに感謝です。


          



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