だいだら 沼袋店/秋元屋(ひなた)系の名店

春だというのに秋元屋系のmatomeを作ろうと思い奔走中!
食べログのmatome は自ら行ってない店でも登録出来るけど…
なるべくなら行った店の方が信憑性あるもんね。

東大元暮らし…
いやいや、灯台もと暗し。
中野区内に行ってない秋元屋が何軒もありました。


■だいだら 沼袋店
daidara


西武新宿線沼袋駅。
北口商店街を進み路地を少し入ったところにある焼きとん屋。
近所に移転した竜二があった場所です。


ホッピーセットを注文しメニューを拝見すると…
ワインをはじめバーニャカウダ、レバーパテ、カルパッチョ、
グラタン、アヒージョなんかがあり、プレミアムな日本酒も充実しています。

これは明らかに秋元屋系と言うより“ひなた系”。
やきとん ひなた 大山店で修業された方が独立した
「だいだら@東武練馬」の2号店。
ひなたは秋元屋系で一番元気がありますね。


IMG_4286


◆かしら(みそ)¥90

ひなた系でも秋元屋のスタイルは継承されているので、注文は勿論かしらみそ。
カシラと馴染んだ味噌の風味が堪りません。

◆たん(みそ)¥ 90
タンも味噌でいきましょう。
シャクっとした噛み応えがいいねぇ♪

◆豚バラ串¥150
ジューシーな脂が広がりホッピーがススム君。



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◆肉巻きトマト¥180

フルーティーなトマトの酸味と豚バラの甘みが見事に調和。
これを発明した人はノーベル賞もんだね。

◆ポテトサラダ¥280
ゴロッとしたジャガイモの他にウインナー、キュウリ、玉ねぎ、ニンジン…etc
全てざっくり切られていて手作り感満載。
ハムじゃなくてウインナーという点が差別化されています。


帰り際、店長に店名の由来を伺うと…
「社長がダイダラボッチが好きなので」と言っていました。
ダイダラボッチは日本の各地で伝承される巨人。
山や湖沼を作ったという伝承が多く、元々は国づくりの神に対する巨人信仰がダイダラボッチ伝承を生んだと考えられている。
とWikipediaに書いて有りました。


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先日、沼袋の筑前屋で中野レビュアーの集まりがあったけど。
沼袋はモツ焼き(やきとん)の名店がひしめく街…
四文屋をはじめ、老舗のホルモン、秋元屋系のたつや、竜二…etc


目指せ大山!
沼袋の更なる発展を願い、〆の言葉とさせていただきます。


          



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