麺屋 ZETTON 新井薬師前/ウルトラマンを倒した最強怪獣

新井薬師前駅改札からダッシュで4秒という好立地にも関わらず、
あらゆる業態がチャレンジしても長続きしない鬼門の店舗があるのです。

そんな事を知ってか知らずか新たなお店(まぜそば屋さん)がオープンして8ヶ月が経ちます。


■麺屋 ZETTON(ゼットン)
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中野の重鎮レビュアーRさんも書いていたように、ゼットンはウルトラマンを倒した最強の怪獣。
最強のまぜそばに期待して券売機のボタンを押します。


◆まぜそば¥750
おぉ~、彩り鮮やかで旨そうですねぇ。
豚チャーシューに鶏チャーシュー、メンマ、高菜、桜海老、ネギ、刻み海苔がトッピングされ、
さらには卵黄と魚粉、スープまでトレーに乗せられています。
先ずは天地返し、グリングリンとかき混ぜます。
モチッとした太麺の食感がいいっ♪
醤油ダレと具材の味わいがうまく絡んでいます。
途中で卵黄と魚粉を投入すると、マイルドで魚介の風味に味が変わりました。
ワシワシ食べて大満足。


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◆みそまぜ¥750

味噌ラーメンのように野菜炒めがトッピングされています。
麺の下には味噌ダレ、こちらもまぜそば同様旨いです。


◆汁なし担担麺¥750

並・中・大盛りが同額なので、もちろん大盛り。
運ばれてきた担担麺をよく見るとメンマがクロスして配置しています。
これは麺屋 ZETTONのマークの「X」を表したものなんですって。
豚チャーシューに鶏チャーシュー、メンマ、桜海老、ネギ、糸唐辛子がトッピング。

よくあるタイプの汁なし担担麺とは違い、胡麻の風味が主体のマイルドな辛さ。
プラス50円で「辛さUP」すればよかったなぁ…

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◆餃子定食¥650

餃子にライス、鳥白湯スープ、高菜がついた定食は至って普通の味わい。


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特筆すべきはコチラの鶏白湯スープ。
厚めの膜が張るほどコラーゲンたっぷり、コクがあって滋味深い味わいです。


新井薬師前では鬼門となる店舗ですが、場所はとっても良いしCPもいいので頑張ってもらいたいです。
ごちそうさまでした。

          



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