木村屋 大久保/昔ながらの対面式パン屋さん

朝はパン パンパパン♪
毎年恒例「春のパンまつり」の第3弾。

BM店を“粛々と”回る決意を実行中です。


パン屋さんのタイプは大きく分けて2種類、セルフ式と対面式があります。
圧倒的に多いのがトングとトレーを持って好きなパンをトレーに乗せていくセルフ式…
数十年前からでしょうか、新しくオープンするパン屋さんは殆どセルフ式になりましたよね、店側のメリットを重視した新しい方式です。
そしてもう一つがショーケース内に並んだパンを口頭で伝えて購入する対面式。
昭和のパン屋さんは殆どがこのタイプですが、その数たるや減少を続け、ついにIUCNのレッドリストに載り、絶滅危惧種になってしまいました(嘘)

そんな「対面式のパン屋さんが大久保にある」とコメント欄で教えて頂いたので、さっそく行って来ました。


■木村屋@大久保
kimuraya



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鈴蘭 氷川台/息子さんにバトンタッチ?昭和のパン屋さん

写真だけは撮ったものの、レビューを書かずに埋もれていたパン屋さん。
2年越しのレビューになります。
過去のパンレビューでは申し訳ないので再び行ってみると、店舗が新しくなっていました。


■鈴蘭@氷川台
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マルフジベーカリー 練馬/ふんわり巨大なコッペパンが名物

【秋のパン祭りPart⑥】


怒涛のパンレビューにおつき合い下さりありがとうございます(まだまだ続きます…)

住んでいる中野より飲食する頻度が高い練馬にやって来ました。
練馬に出没するのは夜の繁華街ばかりですが、今回は健全にパンを求め「こうしん通り商栄会」に入りました…


あ~、ここ懐かしい!
なんて事のない普通の肉屋さんが、食べログにより一気にメジャーとなった宍戸精肉店さんだぁ。
揚げたてのメンチとコロッケうまかったなぁ♪
そんな宍戸精肉店さんのすぐ近く。
住宅街の路地を入った所に目指したパン屋さんを発見!


■マルフジベーカリー
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石神井公園駅の周辺を散策、レトロな食堂を探していたらパン屋さんを発見!
普通のパン屋さんなら予定を変えずに食堂を探し続けたのですが、レトロな雰囲気と何といっても店名に気持ちを奪われ入る事に…


■マルジュ@石神井公園
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【秋のパン祭りPart②】

東に老舗のパン屋があると聞けば東に向かい、西に対面式のパン屋があれば西に向かうほどパンが大好き。
いろんな地域のパン屋さんに出没していますが、パンのレビューって意外と難しいんですねぇ(^_^;)


今回やって来たのは西武池袋線の椎名町駅。
椎名町は大好きなベーカリーハラダさんがあるステキな街♪
商店街のメイン通りを左に曲がると目指すパン屋さんがありました。


■マザーエイラク
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【秋のパン祭りPart①】


日の目も見ないまま下書きに埋もれていたパンレビュー。
この際、“秋のパン祭り”と銘打って一気にUPしたいと思います。
記念すべき第1回は昭和3年創業のパン屋さんをご紹介…


■手造りのパン 木村屋@本郷三丁目
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もはや対面式パン屋さんのトリコになっているオイラ。
今回は亀戸にある老舗のベーカリーにやって来ました。


■さとうパン@亀戸
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駅からはちょっと距離がありますが、対面式に出会えるならヘッチャラです。
住宅街に入り、この角を曲がると…



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北海ベーカリー 末広町/めっちゃ渋い対面販売のパン屋さん 

「沼津・三島・伊豆方面で、対面式のパン屋さんがありましたら教えて下さい」


ショーケースを挟んだ対面販売のパン屋さんが大好きなオイラ。
数ヶ月前、伊豆半島を拠点としているレビュアーさんに上記の内容をお願いしておきました(帰省した時に利用したいので…)


トレーとトングを手に取り、好きなパンをチョイスするセルフ式のパン屋さんが圧倒的に多い現在、昔ながらの対面式は減少の一途を辿っています。
別に潔癖症ってワケではないのですが…
昔ながらの対面式は清潔である以上に、口頭で注文するためコミュニケーションも生まれ易くて、なにしろ安い!
店側からしてみればセルフ式の方が効率がいいんでしょうけど、やっぱり昭和の人間は対面式がいいなぁ…♪

(そんなある日)
先のレビュアーさんから対面式のパン屋さんを紹介頂いたので、さっそく行ってみました♪


■北海ベーカリー@末広町
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な…、なんと伊豆ではなく東京でした~!(なんで知ってんの?)
末広町で65年続くサンドイッチ屋さんは何ともステキな佇まい、昭和情緒漂う木造家屋は年季が入っています。



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クレッセント 新狭山/受験生に縁起のいいカツサンド 

ただいま入試の真っ最中!
受験生は藁をもつかむ思いで縁起を担ぐもの…
この時期、語呂合わせによる合格関連商品がたくさん発売されています。


・キットカット(きっと勝つ)

・カナエルコーン(キャラメルコーン)

・Vポテコとん勝つ味

・ウカール(カール)

・トッパ(トッポ)

・かっぱえびせん18(突破)%増量

・たぬきうどん(他抜き)


2月に入り、わが家の受験生も毎週入試に出かけます。
頑張っている姿を見ているだけに、何としても合格させてやりたいもの。
せめてもの親心で、お弁当にカツ(勝つ)サンドを持たせてやりましょう。


■クレッセント@新狭山

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マルホベーカリー 板橋/商店街にある昔ながらのパン屋さん

どこの商店街にもパンを販売しているお店があると思いますが、

昔ながらのパン屋さん”は、そう簡単には残っていないのが現実…
新しいお店を毛嫌いするわけではありませんが、何十年も続けて来られたと言う事は、長年に渡り地元の人に愛されてきた証拠…
きっと安くて美味しいのでしょうね♪
今回は板橋にある老舗のパン屋さんにやって来ました。


■マルホベーカリー@板橋
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堪らない風情 築地場外のパン屋 ル・パン@築地

日曜日と言えど、築地場外は凄い賑わいを見せていますねぇ。
寿司屋を探しながら歩いていると行列を発見!


(何だ、この人だかりは?)と思いながらよく見ると、パン屋さんだぁ!
しかも建物の錆び具合が絶妙♪

こりゃ~買うしかない!
ってなワケでソッコー並びました。


■パン工房 ル・パン@築地
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素晴らしき外観、パン屋界の伊勢末酒店だぁ。



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これぞ昭和のパン屋さん♪ マルジューベーカリー@駒込

ひそかにマルジューベーカリーのコンプリートを狙っているオイラ。
ずっと前からBM(行きたい!)していたパン屋さんに行けるチャンスが巡って来ましたよ~!


■マルジューベーカリー@駒込
古き良き時代から続く対面式ショーケースがお出迎え…
うひょ~、なんとも素敵なパン屋さん♪
この外観を見ているだけでホッピー2杯飲めますねぇ(笑)

ショーケースの中には菓子パンや調理パンがずらりと並んでいます。
調理パンは90円~と大変リーズナブル。
やっぱりパンはこれぐらいの値段じゃなくっちゃね。

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◆やきそば¥90

安い、安すぎる!
他のパン屋さんだったら130~150円ぐらいしそうです。

◆ハンバーグ¥105
コンビニの100円バーガーを買うなら、間違いなくコチラが正解。
でも、場所が駒込なんだよね~。

◆黒毛和牛メンチ¥105
えぇ~っ、黒毛和牛が105円?
ほんまかいな?

◆サラダパン¥90

◆ツナサラダ¥110
素晴らしいボリューム、これでもかってぐらいツナが詰まっています。これで110円って信じられませ~ん♪

◆ハムエッグ¥110


どのパンも素朴な味わいで旨かった♪
値段も昭和のまんまって感じで嬉しくなっちゃいます。

対面式というだけでパンの旨さが2割増しになるのはオイラだけ?





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怪しさ&ツッコミどころ満載のバーガー店 立石バーガー

「堀切菖蒲園飲んだくれツアー」の0次会は、ツッコミどころ満載のハンバーガー屋さんに連れてってもらいました。


立石バーガー
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昭和ファン&や○ぐれファンの人、お待たせしました~!
なんとも赴きのある佇まい、手作り感満載の素晴らしい外観♪
台風で看板が吹っ飛ぶ前は、大きく「立石バーガー」と書かれていたそうです。


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外壁には怪しげなバーガー販売機がたくさん並んでいます。
店内でも買えるそうですが、ここに来たらやっぱりハンバーガーの自動(手動?)販売機を体験したいもの♪

自販機の左下を見ると、白い紙に包まれた立石バーガー¥100がスタンバっています。

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さっそく100円玉を投入口に入れてみましょう…

(チャリ~ン!)


100円玉が落ちた音から1秒後、スタンバっていたハンバーガーが出口にポトリッ!

「おぉ~、出てきた♪」



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すると、すぐに次の立石バーガーが定位置にスタンバイしました(まるで漫画みたい)(笑)


外で立ち食いもなんなので「節電中」と書かれたドアを開け、中で食べてもいいか伺うと「店内はかなり暑いけど、それでもよかったら…」
という事でOKをもらいました。


店内右側には5名ほど座れるイートインスペース、左側のショーケースに並ぶ調理パンが気になりますが、これから飲み会なので潰れちゃう…
壁にはドリンクメニューの他、助けてボードやホラーマスクも販売中(楽しいなぁ♪)
椅子に座って立石バーガーをほお張ります。


◆立石バーガー¥100
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やや固めのバンズに乾いたパティ、レタスや玉ねぎも入りなかなか味わい深い逸品ですねぇ。


そうそう、店内からは自販機の様子が丸分かり!
各バーガー自販機にはピアノ線が張りめぐらされています。
友達が自販機で立石バーガーを買う場面を内側から見る事ができました♪


表の販売機にお金が入ると、店主がレバーを引っ張りポトリと落ちる仕組みになっているようです。


ここで素朴な疑問が一つ…

「チャリ~ン!」というコインの音でハンバーガーを落とすようですが、どうやって100円玉だと判断しているのでしょう?


10円玉かもしれないし、パチスロのコインかもしれないし…


謎は深まるばかりです(笑)





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桃パンは沼津市民のソウルフードだね♪桃屋@沼津

沼津に来たら、桃屋さんで帰りの電車で食べるパンを買いましょう♪

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一番人気のメンチカツサンド(200円)をチョイス、甘いたれは何度も食べているので、今回はソースにしました。
沼津市民以外はこちらの方が美味しいかもしれません。
ついでに、右側に回り込み惣菜コーナーでハムフライ(30円)も買いました。



◆メンチカツサンド(ソース)

帰りの電車では最初から最後まで寝てしまい、自宅で食べる事に…
桃屋さんはコッペパン自体が旨いから、中の惣菜が生きるんですね~。

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◆ハムフライ
画像で見てもお分かりの通り、かなり薄いタイプ…
衣を入れても3mmぐらいの厚さでしょうか、酒のアテにはバッチリですね。
今どき30円で買える惣菜があるという事だけでも驚きです。


そんな桃屋さん、オイラが沼津市民だった頃より利用してるかも~!





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皆既月食のメロンパン みなみ屋@月島

とある日曜日…
月島の商店街(もんじゃストリート)を散策していると、昭和の香りが漂うパン屋さんを発見!


(おぉ~、素晴らしい外観♪)

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レトロな看板には伊藤パン「みなみ屋」と書かれています。
昭和LOVEなオイラ、ワクワクしながら店内へ…


うわ~っ凄い!
昔ながらのショーケース、中には黒光りする調理パンがズラリ

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コッペパンの外側は見事に焦げ焦げ、ここまで黒いパンは初めて見ました。
ワクワク感がピークに達したところで注文です。

色を見てしまうと、たくさん買う勇気は生まれませんねぇ…
おっかなびっくり4つ購入すると、ご高齢のご主人はオマケを入れてくれました。


家に帰り、さっそくいただきましょう♪
袋から出すと…

うっひゃ~、店で見た時より黒くなってる?!


カレーパン(120円)
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外側が若干焦げていますが、素朴で懐かしい味わいのカレーパン。
この味 好きです♪


メロンパン(110円)
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嫁さん用に買ったもの、しっかり焼き目のついたメロンパンですねぇ。
手に取った嫁さんが裏を見てビックリ!
裏面の焼き色は今までに見た事のない黒さです(皆既月食みたい)


ハムカツサンド(160円)
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う~ん、ビューティフル♪
ここまでくると芸術品の域に達している感じですね。
食べてみると、見た目とはうらはら美味しいのです!
香ばしさは勿論の事、辛口ソースがハムカツに染み込んでいいお味。


ハムエッグサンド(140円)
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ん?
色が普通ですよ、こちらのパンは自家製なのでしょうか?
レタスとハム、玉子にマヨネーズが絡んだ何ともいえない美味しさが口に広がります♪


アンドーナツ
サービスで頂きました(おじさんありがとう♪)


今や東京を代表する観光地となった月島ですが 路地を見ると下町の風情がところどころに残っています。
そんな下町月島で長い間商売を続けている「みなみ屋」さん、いつまでも頑張ってもらいたい…


そんなパン屋さんです。

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