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中国家庭料理 楊 2号店 池袋/ジンジンキタキターッ!

ラジオで紹介されていた池袋にある餃子の旨い店「永利本店」。
担々麺もオススメと言うので実際に行ってみた。
しかし、餃子も担々麺も一般的。
特に担々麺は辛さも痺れもイマイチだった。
う~ん、何となく不完全燃焼だなぁ…

そうだ、池袋にはあの店があるじゃないか!

「辛くて痺れるの大丈夫?」

ツレに聞くと「うん、大丈夫」との事。
よし、決まり。
さっそく行こう…


■中国家庭料理 楊 2号店
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「孤独のグルメ」に登場した激辛汁なし担々麺の店。
餃子も定評あるのだ。

青島ビールdeカンパ~イ♪
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女性スタッフに「餃子と汁無し担々麺をお願いします。担々麺は激辛で」と言うと…

「ウチの激辛は凄いのでオススメ出来ません」と片言の日本語で言われた。

「激辛担々麺は何度か食べているので大丈夫ですよ」

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心配そうな顔してオーダーを受けてくれた中国人スタッフ。
この後、何度か来る事に…


◆皮も手造り焼き餃子¥590
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皿と同じサイズのまあるいカタチの羽根つき餃子。
ここの餃子、羽根が旨いんだよ。


◆汁なし担々麺¥800
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見た目は白っぽくて辛くなさそう。
しか~し…
天地返しすると麺がナポリタンのような色に急変。
先ほどのスタッフが心配そうに見つめる中。
ズズッと一口啜ってみると…

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ゲホゲホッ!
な、なんじゃこりゃ~!
ふつう辛さや痺れは後から来るもの…

駄菓子菓子!
この汁なし担々麺は食べた瞬間“脳天直撃”
激辛&激シビなんてもんじゃない。
口の中をバーナーで焼かれたような痛みが走る。

「辛さには自信がある」と言っていたツレもヒーヒー言っている。
おかしいな~。
ここの最強担々麺は何度か食べた事があるのけど、大した事なかった記憶がある。
あぁそれなのに、今回のは凄すぎる。
少しずつ啜ってみても、啜る度に炎が走る。
もはや怖くて次の箸が出ない。
すると先ほどのスタッフが来て…

「お湯をお持ちしましょうか?」と言って来た。

「ぜひ、お願いします!」

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こうなったら恥も外聞もない。
お椀に入ったお湯を麺の上からかける…

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前代未聞。
汁なし担々麺が汁ありになってしまった。

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真っ赤なスープに浸った麺を啜ってみたけど…
一度辛さが染みついた舌は少しの刺激でも過敏に反応。
辛さは全然軽減されてない。

恥ずかしいけどスタッフにお湯を追加でもらった。
今度は麺をお湯に浸け、洗うようにして食べる作戦…

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前代未聞。
麺のしゃぶしゃぶだ。
こうなったら恥も外聞もない。

食べ物を残しては帰れない昭和のオッサン。
なんとか完食、2度と激辛は頼まない事を誓って店を出た。

※辛さと痺れに自信がある方。
ぜひ汁なし担々麺(激辛)を食べてみて。


         


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本格中華 虎坊 三鷹/マイベストあんかけ炒飯

三鷹での用事が終わりちょいと遅めのランチタイム。
今日の気分はチャーハンだな…


ネットで人気のチャーハンを検索したところ…
何度か行った事のある店が紹介されていた。
お~、ここは五目そばと酸辣湯麺がメッチャ旨かった店だ。

実はチャーハンが名物だったのか…
よっしゃ、ここにしよう!



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■本格中華 虎坊
白が基調の明るい店内。
中華料理店とは思えないほど清潔感が漂っている。
明るい女性スタッフがやって来た。



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◆虎坊特製チャーハン¥980(スープ・杏仁豆腐付き)
おぉっ、ここのはあんかけ炒飯だね。
いい匂いがする、こりゃマジで旨そうだ。
レンゲで掬ってパクリ…
う…、うんめぇぇぇ~♪
チャーハン自体はシンプルな味つけなれど奥深い味わい 。
中華あんには大ぶりな海老やイカがたっぷり。
野菜たち(ピーマン、人参、マッシュルーム、パプリカ…etc)も特製の餡がしっかり絡んでいる。
プリップリの海鮮とシャキシャキ野菜の食感が堪らない。
中華あんのコクと炒飯の上品な味が重なり、バランスの良い味に仕上がっている。
さすが一流ホテル出身シェフの味だね。


スープは玉子入り中華のスープ、とろみがついた優しい味わい。



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虎坊特製チャーハンは絶品過ぎ!
三鷹を訪れた際は覚えておきたい逸品だ。


          



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ビーフン東 新橋/質より量か量より質か?

食べログのBM(行きたい)店に「行きたい度ランキング」を付けてみた。
行きたい度ランキングA(☆5)は最重要店とみなし…
スケジュールの空いてる日や0次会に強制的にぶっ込む事にした。

BM店って気合いを入れないと中々行かないもんね。
今宵は新橋で飲み会があったのでジャストタイミング♪
ずっと前からBMしていた店に行ってみた…



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■ビーフン東
新橋駅前ビルの2階にあるビーフン&中華ちまきの老舗。
池波正太郎氏を始め皇室、政財界など各界の著名人も足しげく通ったそうだ。


カウンター席に着きメニューを拝見。
ビーフンは「焼きか汁でお選び下さい」と書かれている。
焼きビーフンもスープビーフンも値段は一緒。
同じ素材でも、焼いた料理とスープ料理では圧倒的に焼きが好き。

・焼き餃子>水餃子

・サバ塩焼き>サバ味噌煮

・牛焼肉>テールスープ

・焼きとん>豚汁

・肉野菜炒め>ポトフ

・磯辺焼き>雑煮

・お好み焼>すいとん

・焼き茄子>水茄子

・玉子焼き>生卵

・焼きりんご>水飴

なので注文は…



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◆五目焼きビーフン¥850(外税)
(えっ、マジ?)
届いた瞬間、目が点になった…
皿がメッチャ小さくてビックリ!
10秒もあれば食べられそうな量だ。
されど五目なので具材は豊富。
さっそく食べてみると…


ビーフンはプッチンとした歯応えが心地好い♪
でもね。
味がメッチャ上品、てゆーか味がしない。
さっそくスタッフ推奨のニンニク醤油をかけてみる。


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すると…
お~、急に旨くなったぞ。
豚肉・海老・白菜・椎茸・うずらの卵・人参・ピーマン…etc
具だくさんなので、いろんな素材の味が楽しめる。
味が絡んだビーフンのうまい事!
確実に質は良い、この味なら著名人が通うのも頷けるよ。


それにしても量が少ないのは否めない。
質より量か量より質か?

質より量派の人にとって税込み918円というのは、コスパ悪いと感じるだろう。


          



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味王 中野店/エンゲル係数過多

元日はお節料理と寿司。
2日は焼肉を食べに行った。
3日は何を食べようか?


家族にアンケートを取ったら中華に決定。
中野の街に繰り出した。
中野の繁華街は正月営業してない店が圧倒的に多いけど…
チェーン店や正月特需を狙う店はやっている。



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■味王 中野店
中野北口のど真ん中にある台湾料理店。
ギリギリ入る事が出来た。


カンパ~イ♪
おっ、娘2人が飲むのにつき合ってくれる。
母親の目が光っているのに嬉しいねぇ♪



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◆八宝菜¥790

◆五目そば¥790

◆麻婆豆腐¥680

◆青椒肉絲¥790

◆五目チャーハン(大盛り)¥850

◆台湾式やきそば¥750

◆芝エビと玉子の炒め¥900



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これに大盛りライスを4つ。
相変わらずエンゲル係数の高い家族だ。


だから生活水準が低いんだな…


          



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中国旬彩SORA 神田淡路町/料理の文字数と値段の関係

今宵は神田淡路町で旧友と中華飲み。
中野から淡路町ってどうやって行くのかな?
乗換案内で調べたらJR御茶ノ水駅から徒歩と出た。
(えっ、徒歩?)


で、御茶ノ水駅からGooglemapを見ながら行ったら結構距離がある。
乗換案内には「早・安・楽」と書いてあったけど、けっして楽ではないな。
後で調べたら淡路町駅からは1分で着くようだ。


■中国旬彩SORA
SORAなのにお店は地下にある。
店に入った瞬間「コートをお預かり致します」と言われた。
わっ、めっちゃ高級店だ。
チープな店しか行かないオイラと違って、舌が肥えてる友人が選ぶ店は決まってゴージャス。
ドキドキするのは否めない。
でも年に数回しか会えないし…
ヤツと一緒にいると“大人の歩き方”の勉強になるので、喜んで着いて行く。


カンパ~イ♪
まずは泡。
中華料理にはスパークリングワインもよく合うのだ。



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◆活北寄貝の青葱花山椒ソース(13文字)
先ずはアミューズ。
初めて食べる北寄貝、はたしてどんな味なのか?
コリッとした食感の後にほんのりした甘さ、花椒の痺れが爽やかを演出している。
想像していた臭みなど皆無だ。
だいぶ牡蠣も食べられるようになってきたので、もはや貝類は制覇した気がする。

お互いの近況を伝えあっていると前菜がサーブされた。



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◆懐石風前菜盛合わせ¥1600(9文字)
・才巻海老の香り醤油かけ
・早堀り筍のあおさ海苔和え
・フカヒレのホウレン草とレモンソース
・鱈白子の燻製マーラーソース
・牛ザブトンのロースト ふきのとうソース姫かぶ添え(23文字)
・ズワイ蟹と芹の山椒風味和え
・あん肝の黒酢和えピリ辛グリーンパウダーかけ
・鴨胸肉のロースト辛みトウチソース
・京菜花の揚げ湯葉巻き
ひゃ~、なんともフォトジェニックな前菜たち。
こりゃ女子ウケすること間違いなしだね。



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◆大海老のオリジナルチリソース煮込み¥1800(17文字)
大きな海老はプリップリ。
甘辛く濃厚なチリソースが絡んで至福の味わい。



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◆牛フィレ肉と野菜の四川式唐辛子煮込み¥2400(18文字)
柔らかな牛フィレ肉。
辛さの中にコクと旨みを凝縮させた絶妙な味。



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◆産地直送銘柄鶏の唐辛子と山椒が効いたスパイス炒め¥1500(24文字)
おっ、こりゃ~かなり辛くて痺れるね。
頭皮から汗が流れ出る。
食い止める物が無いので直接顔まで流れてくる。



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◆上海風海鮮焼きそば(醤油味)¥1300(12文字)
最後は大好きな焼きそばで〆。


こちらにはソムリエがいてオーダーした料理にピッタリ合うワインを薦めてくれる。
本格中華とワインはとても合う事が分かった。



SORA


それにしても高級店って、なんで料理名が長いんだろ?
長くしなくちゃならない理由でもあるのかな?
値段と文字数は比例するのか…

それに引き換えオイラがいつも食べてる料理は短いよ~!

・餃子
・炒飯
・牛丼
・ニラ玉
・厚揚げ
・ラーメン
・焼きそば
・ポテトサラダ…etc

2~4文字が中心、最高でも6文字だ。
値段はほとんどが500円以下という事実…


          



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バーミヤン 練馬豊玉店/おすすめセットがちっとも安くない…

ららぽーとで買い物をした帰り。
腹が減ったのでファミレスに入る事に。
街道沿いにはいろいろなファミレスがあるが…
今回は滅多に入らない店に入る事に。


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■バーミヤン 練馬豊玉店
広い店内は半分ぐらいの客の入り。
さっそくメニューを拝見すると…


「おすすめセットメニュー」というのがあり。
「お好きなラーメンにプラスしてご注文ください」と書かれている。
担々麺が食べたかったので丁度いいや。
嫁さんは酢豚のセットをチョイス。



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◆麻辣担々麺おすすめセット¥1089
おすすめのセットは餃子&半チャーハンだ。
麺類には最適なセットだと思う。
山椒と唐辛子の効き方は極めてマイルド。
挽肉味噌がなかなかいい仕事をしている。
火力が強力なのでチャーハンはパラッとして軽い旨さ。


◆香港風酢豚おすすめセット¥988
サンザシ風味の酢豚と書いてあるがサンザシが何だか分からない。
酢が効きすぎない甘めのタイプだ。


食べ終った後。
セットはいくらぐらい得なのか調べてみると…


Bamiyantoyotama2



なんだって?
1円も安くなってないぞ!

・麻辣担々麺¥649+餃子・半チャーハンセット¥440=¥1089

・香港風酢豚¥599+餃子・ご飯セット¥389=¥988


メニューを見返すと。
どこにも「お得なセット」とは書かれていないので悪いワケではない。
勝手に安いもんだと勘違いした我々が悪い。



Bamiyantoyotama


でもね。
一般的にセットって安いものだと思っているんじゃないかな?
マックのバリューセットや酒場のちょい飲みセットなど。
単品で注文するより遥かに安い。


「おすすめセット」と書くのであれば…
10円でもいいから安くして貰いたいと思った。


          



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慶楽 有楽町/中華ランチもあったのね…

ザギン呑みの〆は昭和25年創業の老舗広東料理店。
有楽町駅からすぐ、前から行きたかったので夢が叶った。
小さな夢でも一つ一つ叶えて行くのって楽しいよね。

いろんな人のレビューによると…
池波正太郎、吉行淳之介など名だたる文豪や名優が足しげく通っていた店らしい。



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■慶楽
「イラーシャイマーセー」

「コチラニドーゾー」


池波正太郎氏もこうやって接客されていたのだろうか?

歴史と風格を感じる内観。
とりあえずビールを注文して…



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カンパ~イ♪

あ~、今日は楽しかったねぇ♪
1.ファンケルで体力測定

2.スケベニンゲンで助平人間に変身

3.ブルジョワを見ながら立ち飲みプロレタリアート

4.そしてここ

頼む料理は最初から決まっているのさ。



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◆豚肉トモヤシヤキソバ¥980
池波正太郎翁がこよなく愛した焼きそば。
オイラも焼きそばは大好きだ♪
シンプルであっさりとした味わい。
ゴワッとした細い蒸し麺も好きな食感だ。
ただ、モヤシが具材の大半を占めているのは否めない。



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◆スープ入りヤキメシ¥1030
慶楽の看板メニューなので頼んでみた。
ドンブリに注がれたスープの中に沈む炒飯。
中央の小島には海老が住んでいる。
さっそくレンゲで掬って食べてみると。
う~ん、旨いんだけど…
せっかくのパラパラ炒飯がビショビショなのは勿体ない気がする。
やっぱり炒飯とスープは別々の方がいいかな。
以前、あんかけ炒飯に異論を唱えた事はあるが…
スープ炒飯に異論を唱えるつもりは毛頭無い。


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後日、れぇさんの「中華式ランチのmatome」を見ていたら…
なんと、この店が載っているではないか!
あ~失敗した。
どうせなら中華ランチを食べたかったなぁ。

でもまぁ…
これでまた小さな夢が出来たと思えばいいか。


          



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DEEP 野方/セットが安いインドネパール系レストラン

今宵は嫁さんから外食の指令…


(ルンル~ン♪)
野方の商店街をスキップしながら店に向かう自分がいる。
だって中初なんだも~ん。



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■DEEP
知らぬ間にオープンしていたインネパ系レストラン。
テーブル席以外にインネパ系には珍しく小上がりがある。
住宅街なので家族連れをターゲットにしているのだろう。

テーブル席に案内され、さっそくメニューを拝見…


ネパール料理も充実する中、「お疲れ様セット」というのを発見!
バーミヤンじゃあるまいしセットは安いのだろう。



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◆お疲れ様セット¥1000
生ビール1杯、タンドリーチキン1P、チキンテイッカ1P、マライティッカ1Pといった内容。
バーミヤンでトラウマになったので単品の価格を計算するのやめよう…
※まだ根に持ってる?

タンドリーチキンとチキンテイッカの違いは?
骨付き肉→タンドリーチキン
骨なし→チキンティッカ
これは去年学習済み。

今回新たに食べるのがマライティッカだ。
「マ」が付くのでマトンかもしれない!
スタッフにマライティッカは何かと聞くと…
ヨーグルトという言葉とチキンという言葉が確認出来た。
「チキン?OKOK~♪」

お疲れ様セットは全てチキンだったε-(´ᗜ`)


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旨みがギュッと詰まったジューシーなタンドリーチキン。
インド特有の赤いスパイスの旨みがしっかり染み込んでイケる味。
チキンテイッカもパサパサ感がなくスパイシーな味わい。
そしてマライティッカ。
ふわっと広がるスパイスの香り、マイルドな酸味がチキンテイッカとの違いか?
これもジューシーでうまい。



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生ビールをお代わりして、ふとテレビを見ると…
集団でキレッキレのインドダンスをしている。と思ったら…
途中からかなりセクシーな内容に代わった。
美女が踊るインドのセクシーダンスはDEEPだ♪
今回思ったけど、インドの女性ってエキゾチックでかなりの美形だ。
こんな官能的なダンスを見たら、45年前だったらカチカチになってたな。
今じゃウンともスンとも言わないけど…



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キーマエッグカレー(激辛)¥850+プレーンナン¥250
熱々のナンをちぎってカレーにトプン…
おっ、うまいぞ。
スパイスの香りが際立って辛味がキリッとしている。
ルーはけっこう濃厚でコク深い味わいだ。
食べ進むうちに額に汗がじんわり滲み爽快な気分になる。
やっぱりオトナは激辛に限るね。



無事に中初を達成する事が出来た。
オイラも中初メンバーという事を心の片隅に置いといて貰いたい。


※今回、「中初」としつこく書いたのは…
去年、中初したのに誰も気づかなかったから(ToT)
やっぱりアピールは大切だ。

キリ番もアピールしなくちゃ誰も気づかなくなったよね。
3月以降キリ番はどうなっちゃうのだろう?


          



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海底撈火鍋 池袋/立直海底自摸バンバン

師走の呑まれる会は池袋に決定。
幹事から指定されたのはサンデー・ジャポンで紹介されたばかりの店だった。


日曜日の昼過ぎ、のんびりバスに乗って池袋へ…
時間はかかるけど電車よりバスの方が好きなんだな~。



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■海底撈火鍋

中国に230店舗を展開する火鍋チェーン。
日本に初上陸して話題になり行列必至。
テレビで紹介された事もありエントランスは人で溢れかえっている。
我々は予約してるので多い日も安心。
予約名を告げると、ゆったりとした円卓に案内された。
広い店内、5階~6階の中央が吹き抜けになっているので開放感が気持ちいい。


メニューや注文はiPadを利用。
最近の中国は近代化が進んでいるねぇ。
各自好きなドリンクをiPadで注文して…


カンパ~イ♪
さぁ、呑まれる会忘年会の始まり~。
ここのメインは本場四川省の火鍋料理。



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◆特選コース(飲み放題付き)¥5980
・特選ラム肉
・特選牛肉
・味付け鶏肉
・白身魚
・パクチー入り団子
・エビ団子
・冷凍エビ
・マロニー
・野菜盛り合わせ
・デザート



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火鍋は一般的な麻辣スープと白湯スープ。
次々と食材が運ばれて来る。
鍋に具材を放り込む前に…
調味料バーに行って自分好みのつけダレを作ろう。
ひゃ~!
タレや調味料の種類が凄いね。
何を入れたらいいのか分からないよ…
ま、テキトーに自分が好きそうな配合でつけダレを作ってテーブルへ…



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さぁ、さっそく火鍋を食べよう。
麻辣スープから牛肉を取り出して食べると…
わっ、こりゃかなり痺れる。
よく見ると中国山椒の塊が入ってるぞ。
唐辛子がたっぷり入り辛さも半端ねーや。
食べ進む内に皿から汗が噴き出してくる。

続いて食べた白湯スープのまろやかさは神…
ホッと出来る味わいだけど麻辣スープの方が好きだな。


最後にカンフー麺を頼むと女性スタッフがテーブルまでやって来た。
音楽に合せアクロバティックな動きで麺を伸ばす姿は圧巻。
これは動画映えするので頼んでみる価値がある。



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ここの店名。
麻雀をやる人なら分かると思うけど…
海底撈(ハイテイロウ)と読む。
この店で火鍋から自分の小皿に具材を入れるのは海底自摸(ハイテイツモ)だ。

苦手な具材を掴んでしまい、自摸切り(鍋に戻す事)したのは内緒だよ。


          



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asian bistro PalaPa/毎年恒例ガガ新年会

毎年恒例となっているガガさん主催のスペシャル新年会。
今年も大いに盛り上り楽しいひと時を過ごすことが出来た。
勃起人…
いやいや発起人の1人として、とても喜ばしい事だ。


総勢30名からなる新年会。
店を決め、メンバーを募り、連絡して…
さらにリマインダー。
「行けたら行きます」というグレーな返事も多かったに違いない。
毎年の事ながら1人でこなす幹事さんは大変だと思う。
発起人一同が決めたのは日にちだけという事実。


で、当日。
緊張するタイプなのでシラフじゃ恥ずかしくて会場に行けないよ。
山形から上京したカモがいたので0次会につき合って貰った。
だいぶいい感じになった所で新年会が開催される店へ…



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■asian bistro PalaPa
新宿駅からほど近いビルの5階にあるお洒落なエスニック料理店。
広い店内は明るくトロピカル的な雰囲気。
東南アジアのリゾート地にいるみたいな錯覚に陥る(という事はない)
気になるのはアジアンビストロというサブタイトル。
エスニック料理をビストロ風にアレンジしているのだろうか?



PalaPa


カンパ~イ♪
席は例年通りくじ引きで…
初対面の女性が2名と大うさぎ、男は毛八さんだ。
素敵なメンバーに囲まれ嬉しい限り♪


【魚介たっぷりコース¥5000】

◆海老と蒸し鶏の生春巻き
野菜たっぷりのサラダ感覚ヘルシー春巻き。


◆本日のムースとクリームチーズの盛り合わせ
季節の食材を使用したムースとクリームチーズのハーモニー。


◆ふわふわ玉子と小海老のチリソース
ふわふわの玉子とプリプリ海老の食感が楽しめる逸品。


◆鶏のから揚げ ライムリーフ風味
ジューシーな鶏とライムリーフの酸味がバッチリ合っている。



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◆牛スジとトリッパのトマト煮込み
8時間以上煮込んだトマト煮込み。
バケットと一緒に食べるのがGOOD。


◆鍋
トムヤムクンなのかブイヤベースなのか?
食べてないので分からない。


◆スープで仕上げるリゾット
〆はコレで決まりさ。
出汁のでた濃厚なスープで作ったリゾットはマイウー♪



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同じ趣味を持つ人達と交流できるガガ新年会…

仕事の利害関係や年齢に関係なく楽しい会話ができるのって嬉しいね。
とても楽しく過ごす事が出来た。
幹事のベリーガガさんには感謝の言葉しかない。


参加された皆さまお疲れさまでした。
また機会があったら飲みに行きましょう。

135酒場 赤羽店/楽しいジェネリック中華

赤羽飲んだくれツアー。


0次会で飲んだホッピーが極濃につき…
調子こいてパカパカ飲んでいたらド酔っ払ってしまった。

お陰で幹事を引き受けた1次会の記憶が殆ど無い…
さらに2次会の店もピックアップしてないという大失態。
やっぱ幹事には向いてないや…

しっかりしていたアランさんが2次会の店を探してくれたようで…
気づいたらここのソファーに座ってた。



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■135酒場 赤羽店
池袋店は何度も利用した事があるジェネリック中華。
メニューが100円、300円、500円均一なので135酒場だとか。


100円メニューは値段なり。
300円はボリュームあってコスパ良好。
貧乏人なので500円メニューは頼んだ事がない…
100~300円メニューだけでも十分楽しく過ごせるのだ。
※楽しいかどうかは同行者次第だけどね…



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カンパ~イ♪
写真を見るとボクは生ビールのようなものを飲んでるね。


◆ニラと玉子炒め¥300

◆ナンコツ唐揚げ¥300

◆チーズ包み揚げ¥300

◆肉団子甘酢炒め¥300


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◆胡瓜一本漬け¥300

◆枝豆¥300

◆エビせんべい¥100

◆キクラゲサラダ¥100

◆大根サラダ¥100


酩酊につき、あんまり覚えてないけど写真だけはガッツリ残ってる…


「料理が届くと写真を撮る」という条件反射。
あ~あ、ついにパブロフの犬になっちまったのか…
これも悲しきレビュアーの性(さが)だね。



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おそらくだけど…
ニラ玉を頼んだのはオイラ。
ナンコツ唐揚げを頼んだのはあぷちゃんじゃないかな?
ニラ玉は中華だけあって炒めたタイプだ。


写真の大半を占めるのが夏希とななぞぅのゲス写真…
かなり盛り上がっていたようだ。
しかも、まーちんちんとオイラがチューしてる写真まで!
いったい何があったのだ?(;꒪ö꒪)
楽しかったとしても覚えてないと面白くない…
 

この日、1次会を終えた後。
かすかに覚えている事が3つある。


1.すしざんまいのトイレに入った


2.星座おみくじを何度もやった


3. 「いいなぁ。ななぞぅは足が細くて」
「私は競輪選手だから」と言った人がいる


それにしても0次会で撃沈って有り得ない!
酒と体力とアッチには自信があったのに…
たまたまこの日は体調が悪かったのか?
それとも年齢的なもの?
そういや今年還暦を迎えるんだよなぁ…


楽しいと調子こいちゃうのが悪いクセ。
よし、今年は自分の酒量を知り大人の飲み方をしよう。


          



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チーズタッカルビ×個室バル バードラボ/とりサーモン

今年の食べログ流行語大賞は「チーズタッカルビ」だと勝手に思っている者です。
※2位は「ぬか喜び組」


チーズタッカルビって韓国伝統の料理なのか?
それとも新たに作られた料理なのか分からないけど、かなり流行ったよね。

今年は縁あってチーズタッカルビを4~5回食べる事ができた。
どの店もすこぶるうまく絶賛レビューを書いた。
そのレビューを読んだmen党さん。

チーズタッカルビは0~1回しか食べてないと言う(ゆにばーすのハラかっ!)


食べた事が無いのなら食べようじゃないか!
というワケで食べログアプリで「池袋 チーズタッカルビ」と入力…
最初にヒットした店を予約した。


■チーズタッカルビ×個室バル バードラボ
店名にチーズタッカルビが入っているので専門店であろう。
キリッとした顔立ちの美形女子に案内されたのは広めの個室。
この空間を2人で使うのはかなり贅沢だねぇ。
さっそく生ビールを注文して…



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カンパ~イ♪
プハァ~、やっぱり生ビールは12月でも旨い。


◆ささみの明太子和え
いきなりインスタ映えする前菜が登場。
花々が散りばめられた可愛い演出。
食べるのが勿体ないけど、食べないともっと勿体ない。
プチプチ弾ける明太子の味にだいぶ慣れてきた。


◆サーモンのタルタル風カルパッチョ
シャケは大好きだけどサーモンはねぇ…
申し訳ない!
men党さんに90%ぐらい食べてもらった。



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◆シーザーサラダ
わっ、取り皿がキンキンに冷えてる!
こういった細やかなサービスが嬉しい年頃。
冷えた皿は夏場にはありがたいけど、皿が渇いたら大変なことになるよ。てのは

(置いといて…)
シャクシャクポリポリ。
どの野菜も音が出るほどの歯応え、鮮度バツグンだぁ。
フレッシュな味わいを専用ドレッシングが更に引き立ててくれる。


◆特製チキン南蛮
サクッと揚げたての鶏肉。
それだけでも旨いのに、南蛮酢とタルタルソースという二重の旨みが加わった味わいは神。
メッチャうまいのでバクパク70%ぐらい食べちゃった。



birdlab3


◆チーズダッカルビ
men党さん来たよ~!
これが流行りのチーズダッカルビ。
店名はタッカルビなのにメニュー名はダッカルビだ。
これってどっちでもいいんだって。
鉄鍋にビッシリ敷き詰められた鶏肉とキムチ。
真ん中にはミックスチーズとチェダーチーズがたっぷり。
カセットコンロの火をつけて暫し歓談。


二人のオッサンが話す内容は政治や経済の難しい事とはかけ離れ…
下らない話のオンパレード。
ん、オンパレードって死語かな?

気分が良いので日本酒にシフト。
八海山はスッキリしてうまいよね。
楽しくって徳利を何本頼んだのか覚えてない…


さぁ、全体がグツグツしてきたので食べよう!
のびーるチーズがうんめぇぇぇ~♪
濃厚なチーズのコクと辛さがベストマッチ。
汗を拭き拭き食べるタッカルビは至極のうまさだ。


ブヒ~喰ったくった!
もうお腹パンパンだよ。

と思ったら…


IMG_0835



またもやサーモン(お刺身)がサーブされた。
「当店は鶏とサーモンがイチ押しなのです」と先ほどの美形スタッフ。


えっ?
鶏サーモン?

そういえば、今年のM-1グランプリは「とろサーモン」が優勝したね。
決勝では「和牛」の方が全然面白かったけど、審査員が選んだのだから間違いないだろう。


※個人的には「かまいたち」のネタが一番面白かった♪


          



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お食事処 あかだも 池袋/納豆オムツ

池袋のドラム缶を出た5名。
次に入った店が大当たりだった。

近年まれにみる良店♪
近所にあったら常連になること間違いなしだね。



IMG_9762


■お食事処 あかだも
「お食事処」と書かれたテント。
木枠のガラス戸と白暖簾がいいじゃないか。
17時からはツマミやドリンクが350円の中華居酒屋になるみたい。
しかし、書かれているツマミを見ると…
鮪刺身、サンマ塩焼き、カキフライ、エビフライと中華らしさがまるで無いw



akadamo


それにしても「あかだも」って何だろね?
店に入ると、食事をしている人と飲み客が混在している。
おぉ~大好きな食堂飲みだ!

テーブル席に着きメニューを拝見すると…
中華料理を筆頭に定食からカレーライスまで豊富なラインナップ。
お、カツカレー定食やニラ玉定食なんてのもあるぞ~♪
ご主人が「本日のオススメです」と手書きのメニューを持ってきた。
意外と魚介類が充実しているんだね。
試しに頼んでみようか…


その前に…
カンパ~イ♪
ホッピーセットを5つ頼んだところ…
焼酎入りのタンブラーは5個届いたがホッピー(外)が3本しか届かなかった。
「ホッピーが2本足りませ~ん」と言うと…



akadamo2


「いっぺんに出すと温ったまっちゃうから…」との返事。
おぉ~、そりゃ素晴らしい心くばり♪
確かに1人に1本ずつホッピーが届くと、冷えたホッピーが温ったまっちゃうもんね。
残りの2本はみんながナカを頼んだ時に届けてくれた。
長年ホッパーを続けているけど、こういった提供のされ方は初めて。
さてはご主人もホッパーだな?


◆刺身5点特盛¥1500
届いた瞬間 歓声が上がる。
安価な中華居酒屋だと侮っていたのが一変、素晴らしい刺盛りじゃないか~!
どの刺身も艶やかで新鮮さが伝わってくる。
ぷりぷりの身の深い旨みは想像以上。


◆ニラ玉
ニラ玉定食のアタマだけを貰ったので値段は分からない。
ニラの風味がふんわり玉子とマッチしていて旨い。


◆餃子(5個)¥400×2
熱々の餃子をハフハフ食べながらホッピーを飲む!
これ以上の幸せがあるだろうか?

「ある!」(きっぱり)


◆生姜焼き
豚肉のコクと生姜風味のバランスがが絶妙、こりゃライスが欲しくなるねぇ。


◆チャーハン+餃子セット¥850
ボリュームたっぷりな炒飯。
具材は玉子とチャーシュー、ネギだけというシンプルなもの。
塩分軽めであっさりした味つけ。


◆納豆オムツ¥350
ちゃんとメニュー通り書くのが正しいレビュアー(写真参照)
もちろん注文も「納豆オムツお願いします」と言ったよw
実際オムツの中に納豆が入っていたら、かなりヤダなぁ…



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会計時、ご主人に店名「あかだも」の由来を伺うと…

「あかだも」は北海道(岩見沢)の方言でハルニレの木の事。
店主の祖母の出身地が岩見沢だった事から「あかだも」と付けたそうだ。

1962年、池袋西口にオープンした「トリスバーあかだも」がこの店の原点との事。
店内に当時の写真が飾ってあった。

ニレって聞いた事あるけど、どんな木なのか知らない…
ニラならしょっちゅう食べてるけどね。


リーズナブルで粋な心配りが味わえる酒場。
池袋駅から遠いのが難点だが、ここは本当に素晴らしい酒場だと思う。
興味のある人は是非とも行ってみて、良さを実感して欲しい。


          



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岐阜屋 新宿/都道府県名シリーズ

新宿飲みの0次会。


一人なのでウッチャンに入れるかな?
と思いション…
いやいや、思い出横丁に…
相変わらす良い雰囲気だね、カタコトの日本語で呼び込むお姉さんをスルーして奥へ進むと…
ありゃりゃ、今日も行列してるよ。
ソッコー諦めその先へ…


■岐阜屋
ビニールシートの中は暖かそう。
「0次会行く?」というLINEが届いたので岐阜屋に入った事を告げる。
手酌でビールを飲んでいると、バサッとビニールシートの開く音がしてまーちんちん到着。


カンパ~イ♪
時間もあまり無いので名物料理を食べてササッと向かおう。



gifuyaomoide


◆木耳と玉子炒め¥570
これだよ、これこれ。
岐阜屋といったらこれを食べたくなっちゃう♪
コリコリッとしたキクラゲの歯応えがいいじゃないか♪
ふんわり玉子の風味と野菜の旨味が重なり豊かな味に仕上がっている。


◆餃子¥380
外はパリッと中はジューシーで美味しい。
熱々の餃子をハフハフ頬張りながらビールをグビッ!
これぞオッサンにとって数少ない幸せの内の1つなのだ。



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そうそう、岐阜屋といえば10年前からこんなシリーズをやっているんだよね。
相変わらず下らないでしょ?


都内近郊で「都道府県名+屋」という店を知っていたら教えて頂きたい。
すぐにBMします。
教えて下さった方にはもれなく感謝します。


          



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前回タンメンを食べていた時…
後から入ってきた常連っぽいオッサンが頼んだ量理。
メッチャ旨そうだったので再訪だぁ。
今日は4人で来たのでいろいろ食べられるぜ♪



IMG_9525


ごくうらーめん大千元
休日のランチタイムなので結構混んでる。
小上がりに座りメニューを拝見…


ここではタンメンを頼まないと逮捕されるので必ず注文。
後はオイラが頼みたかった量理&その他…


◆炒飯(大盛り)
これこれ、先日オッサンが食べてたヤツ。
これぞ炒飯といったビジュアルにうっとり♪
めっちゃボリューミーでうまそうでしょ。
レンゲで掬って頬張ると…
うんめえぇ~!
パラパラ加減が丁度ええ。
具材は玉子とチャーシュー、ネギだけというシンプルなもの。
塩分も軽めであっさりした味つけなれど軽過ぎず油っぽくない。
これでグリンピースが乗っていたら満点だね。



daisengengokuu


◆中華丼セット¥880
わっ、目玉焼きが乗った中華丼って珍しくね?
以前、桜台のこの店で食べて以来だ。
ラーメンは透き通ったスープのあっさり醤油。
伝統的な味わいだ。
ラーメンも普通のサイズだったし、このセットはかなりリーズナブルだね。



daisengengokuu2


◆タンメン¥770
相変わらずステキな標高♪
コクのあるスープが秀逸、野菜たっぷりのタンメン。
次々と入ってくる客、70%はタンメンを注文している。
残りの30%は表で警察が待ってるぜ。


◆焼肉定食¥940
これもすんごくボリューミー!
肉も野菜も量が半端ねえ、これが量理ってヤツだね。
豚肉はとても柔らかく甘辛ダレが効いた絶妙な味わい。



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ブヒ~喰ったくった!
4人で4品しか食べなかったけど全員満腹で動けない…

ドカ食いの人やチャーハンを生業としているレビュアーさんには是非行って頂きたい。

そんな店だった。


          



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中国料理 大唐 石和温泉駅/セット料理が充実

晴天の石和温泉駅。
ホテルは駅から徒歩圏内なのでランチにすっぺ。


とは言ったものの…
東京の駅前とは明らかに様相が違い、飲食店が見当たらない!
あるのはロータリーとお土産屋ぐらい。


(ありゃりゃ困ったね…)
どこかに良さげな店は無いものか?


こんな時、役に立つのが食べログ(よいしょっと!)

さっそく食べログで石和温泉駅付近の飲食店を調べると、十数軒がヒット。
その中に旨そうな中華料理店があったので行ってみる事に…


■本格中華料理 大唐

大きなショーケースには食品サンプルがたくさん並べられている。
ゴチャゴチャした入口が中華料理店らしいね。



IMG_8914


店は広いけど14時を過ぎているので客はまばら。
席に案内されビールを注文。
ワインをしこたま飲んで来たので充分酔っぱらってるんだけど…
中華料理店に入ってビールを頼まないと補導されちゃうからね。



daitou


プハァ~、やっぱりビールは旨いねぇ。
ワインより全然うまいよ(ひそひそ…)


メニューを拝見すると定食やセットメニューがかなり充実している。
料理の写真が旨そう、腹が減っているので「全部下さい!」って言いたくなるよ。


◆大唐ラーメンと半チャーハンセット¥820
当店人気№1、安定の半チャンラーメンだ。
炒飯にグリンピースが乗っているのが嬉しい。
オイリーでしっとり、素朴であっさりした味わい、


IMG_8905


◆豚肉・木クラゲと玉子の炒め定食¥780
豚肉と野菜と玉子の炒め物。
野菜の種類が多くボリュームたっぷり。
若干甘めの味つけ。
ふわふわ玉子とプリプリ木クラゲのコリッとした食感がクセになる。


IMG_8909


ブヒー喰ったくった♪
お腹も一杯になった事だし、そろそろホテルに向かおうか。



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実年(死語)夫婦がホテルで何をするかは想像にお任せしたい。


          



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韓国食堂 ジョッパルゲ 荻窪/麻雀大会の打ち上げ韓国料理で

麻雀大会の後は…
お楽しみの打ち上げだぁ♪


荻窪の街を幹事に続いてぞろぞろ。
5分ほど歩いた所(環八沿い)に目的の店が…



jyopparuge


■韓国食堂 ジョッパルゲ

スタイリッシュで清潔感漂う店内。
奥の半個室に案内されると7人分の席が用意されていた。

幹事さん(ゆめちゃん)が選んだのは…


【韓国王道満腹コース(2.5H飲み放題付)¥4500】
クーポン利用で6950円が4500円ってうれしいね。


カンパ~イ♪
プハァ~、やっぱり生ビールは旨いねぇ。
麻雀やってる時はピリピリモードだったけど、ホッとしたら力が抜けちゃった。
よっしゃ、飲み会となったら本領を発揮するど~!



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◆キムチ3種盛り
カクテキ、白菜キムチ、オイキムチの3種類。
生ビールのアテにはバッチリだけど…
キムチを食べるとライスが欲しくなるなぁ。


◆ナムル4種盛り
ゴマ油の風味がいいねぇ。
ライスと混ぜてピピンパにしたい感じ。


◆豚レバー炙り焼き


◆チャプチェ(春雨炒め)
透明な春雨をビローン。
思ったよりも甘くなくて好きな味わい。



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◆パジョン(ねぎチヂミ)
ヴアツいチヂミ。
外側はカリッとした焼け具合い、中はふわっふわでまいう~♪


◆プルコギ(韓国風すき焼き)
韓国家庭料理の代表格。
素朴な味わいだね。
醤油ベースの甘ダレが肉の旨みを引き出してくれる。


◆サムギョプサル
うひゃ~凄い、2cmはあろう極厚のサムギョプサルだぁ。
油が流れ出す韓国式鉄板でジュージュー焼いて最後はハサミでチョキチョキ。
大きなサンチュに豚肉を贅沢にで巻いてパクリ。
ぬぉ~、ほとばしる肉汁!
めっちゃジューシーな三段バラ。
食べ過ぎたら三段腹になっちゃうよ(^ ^ゞ


◆ガムジャタン(豚背骨とじゃがいも鍋)
すんごいボリウム!
コクのあるスーブが秀逸。


◆コプチャンチョングル(モツ鍋)



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◆石焼ビビンパ
ナムルと玉子を一緒にまぜまぜすると…
灼熱の石からジュージュー聞こえる旨そうな音。
芳ばしい香りが堪らない、カリカリのおこげが絶品だねぇ♪


◆冷麺
キムチと茹で玉子、トマトがトッピング。
ビローンと伸びる冷麺の弾力とコシは抜群。
スープは韓国の伝統的な味わい。


◆デザート


本来なら9品のコースなんだけど…
7人なので鍋や一品料理を複数選べる。
これは超ラッキー♪
いろんな料理をシェアして食べる事が出来た。

韓国人スタッフのさりげない気遣いが感じられる接客が気持ち良い。


麻雀大会は初参加だったのでドキドキしてたけど…
皆さんに優しく接して貰ったのでメッチャ楽しかった!
また誘ってね。


          



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だんだん 池袋本店/中華バイキングの街 池袋

8月のある日…
山形県在住のフォロワーさんから「来月上京するのでよろすぃぐ」という連絡が来た。


そりゃ~大変だべ!
幹事の大役を果たすべぐ、すぐにメンバーさ声かけ当日になっただ。


■だんだん 池袋本店
池袋西口、丸井の裏っかわにある半個室の中華。
全員が揃った所で飲み食い放題スタート!



dandanike


今回は利用したのは「がっつりコース」
全80品の中華料理をオーダーバイキング。
3時間飲み放題付きで2980円とめっちゃリーズナブルなコースなのだ。


カンパ~イ♪
さぁ、オーダーバイキングなので好きなの注文しよう!
と思ったら…



IMG_8705


「サイショニ5シナオトドケシマス」とお姉さん。
メニューを見ると確かにそう書かれている。
その5品とは…

・麻婆豆腐
・エビチリ
・チャーハン
・チンジャオロース
・バンバンジーサラダ



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おっと!
最初にたくさん食べさせて満腹にする作戦だな。
その作戦はどこかで体験した覚えがあるぞ…

そうだ。
牛繁で食べ放題やった時も同じようにファーストセットが出てきたっけ。
そんな作戦、少食な連中には効果があるかもしれないけど我々を舐めんなよ。

ここにいるお方をどなたと心得る?
かの有名な連食の女王 夏希様だぞ!
最初のセットはあっという間にペロリンガ。



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オーダー可能な料理は…


前菜:バンバンジー・ピータン・干豆腐のサラダ

酒菜:やみつきチキン・明太チリポテト・レバ唐揚げ
自家製さつま揚げ・生野菜盛り合わせ・にんにく丸揚げ
芋カリカリ揚げ・若鶏唐揚げ・自家製ポテトサラダ

野菜:バンバンジーサラダ・生春巻き

点心:焼餃子・春巻・水餃子

玉子:チーズオムレツ・玉子トマト

海鮮:エビチリ・エビマヨ

ホルモン:激辛牛スジ煮込み豆腐・塩ホルモン

肉:鶏肉ピリ辛炒め・マーボーナス・油淋鶏
チンジャーロース・マーボ豆腐・豚肉野菜炒め
豚キムチ炒め・回鍋肉・鶏肉とカシューナッツ炒め

汁物:スープ

ご飯:五目チャーハン・ピリ辛高菜チャーハン
黒チャーハン・エビチャーハン

麺類:坦坦焼きそば・五目焼きそば・塩焼きそば

甘味:ゴマ団子・自家製杏仁豆腐


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(ん…40種類ぐらいしか無い?)
この中からいろんな料理を食べながらビールをクビグビ…
う~ん、中華料理は堪らない♪


山形のレビュアーさんは気さくでメッチャ楽しい女性。
ハイボールを飲みながら近況を伝え合い、その後もワイワイガヤガヤ…


いや~、気の合う仲間と過ごす時間は楽しいねぇ♪
お蔭で笑いの絶えないひと時を過ごす事ができた。

さ~て、盛り上がってきた所で…


「2次会はカラオケに行っちゃう?」



「んだんだ!」


          



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五味八珍 函南店/中野区に支店を出して欲しい

伊豆旅行のラストNight。
この日は遠方までドライブに行ったので、家族全員かなり腹が減っている。


この状況で寿司屋や焼肉屋に入ったら…
諭吉や一葉が何枚飛んでいくか分からない。

でも安心。
こんな時の為にとっておきの店があるのだ。


■五味八珍 函南店
ここだよ~、ここ。
静岡県を中心とした中華ファミレス。
セットメニューがめちゃくちゃリーズナブルなのだ。
腹が減っているのでソッコー注文。

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5人なので2つのコースの合体だぁ。



gomihachi


◆2名様コース¥1980
浜松餃子(12個)、一品料理×1、点心×2、チャーハン×1、らーめん×2
※実質2,800円相当


◆3名様コース¥2970
浜松餃子(12個)、一品料理×2、点心×3、チャーハン×1、らーめん×3
※実質4,000円相当


この2つのコースを足して届いた料理が…

gomihachi2


・みそらーめん×2
・しょうゆらーめん
・冷やしざるらーめん
・濃厚つけ麺
・浜松餃子(24個)
・肉野菜春巻き3本
・ジャンボエビ春巻き2本
・鶏のから揚げユーリンチ風
・四川風マーボー豆腐
・バンバンジー
・五目チャーハン
・レタスチャーハン



gomihachi3


けっこう量があるでしょ?
これで4950円!漱石5枚(樋口一枚)でOK。
本来なら6800円相当の料理を1人1000円でガッツリ食べて腹一杯♪


中野区に支店を出して貰いたい店はたくさんあるけど…
五味八珍とすたみな太郎は是非ともお願いしたい。


          



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ニューサラティ 新井薬師店/激辛カレーは真夏の風物詩

夏といったらカレーでしょ。
たまに無性に食べたくなるインドカレー。
かつて新井薬師前駅周辺にはインド・ネパール系の店が乱立していたんだけど…
次々と淘汰されて今は数軒になってしまった。


今日訪れたのは東中野で禁断の中初をやってのたけた店の系列店。
この系列はカレーが旨くてアルコールも安いのだ♪


■ニューサラティ 新井薬師店
店に入るとスパイスの香りがプンプン漂っている。
こりゃ5分も居れば服に匂いが染み込むね。

DSC_9618


とりあえずビールを注文。
お通しのパパドをパリポリしながらメニューを拝見…
カレーの前に軽くツマミを注文しよう。


インドカレーの店って、殆どがネパール人が経営している。
と聞いているのでネパール料理をチョイス。


◆モモ¥600
ネパール風餃子。
挽肉はチキンと確認してから注文。
う~ん、ジューシーで旨い。
モモはビールにピッタリだなぁ♪

「すいませ~ん、ビールもう1本お願いします」




sarathiyakushi


◆ネパールオムレツ¥500
ミニトマトが乗った独特なオムレツ。
食べてみるとスパイスとパクチーの香りでエスニック感満載。
結構辛いけど玉子が辛さを和らげてマイルドに。


◆キーマカレー(激辛)¥800+プレーンナン¥250
辛さは5段階から選べるので1番辛いヤツをオーダー。
激辛カレーは真夏の風物詩。


IMG_5238


ナンをちぎってルーにトプッ!
うひゃ~カレェー!
(だからカレーって言うのかな?)




sarathiyakushi2


頭皮から流れ出る汗が止まらない!
汗を拭き拭き食べるスパイシーカレー。
こりゃ~旨いや♪
食べた後は気分爽快、スカッとするねぇ!


スタッフも明るく心地よく過ごせる店。
カレーも旨いし、ここは近いうちに再訪しよう。

金玉満堂 池袋/ふざけた店じゃないよ

「上京するので遊んで下さい」

愛知県のラキテンさんからLINEが届いた。


「オッケー!」

有志を募り以前から行きたいと思っていた店を予約。
0次会で軽く喉を潤わせて向かった店は…
繁盛店カレーは飲み物。の少し先にあった。


■金玉満堂
入口に「麻婆豆腐も飲み物。」と書いてある。
なんともお茶目な四川系中華バル。


IMG_7513


「面白い店名だねぇ♪」なんて言いながら外観写真を撮っていると…
何と全員揃っていた!
ラキテンさんと初めてお会いする人ばかりだけど、楽しくやりましょう。


早速メニューを拝見すると…
飲み放題付きのバイキングがある。
これに決まり、ワイワイやるにはピッタリだ♪


◆オーダービュッフェ¥3980
自分で取りに行くバイキングもいいけど、
オーダーバイキングは楽チンでいいね。
店側も無駄が出ないのでWinWinだ。



IMG_7517


カンパ~イ♪
さぁ、どんどん注文しよう!
メニューを見た人が「ニラ玉とニラ玉餃子がありますよ」と言ってくれたのが嬉しいね♪


【オーダーした料理】
・ニラ玉
・合鴨の冷菜
・クラゲの冷菜
・ピータンの冷菜
・パクチーサラダ
・春巻き
・焼き餃子
・ニラ玉子の水餃子
・麻婆豆腐(激辛・激痺)
・鶏肉とカシューナッツ炒め
・海老のチリソース煮
・豚肉と木耳の玉子炒め
・油淋鶏
・麻婆パスタ



kingyokumandou


あれ?
中華系のニラ玉はニラ玉炒めが多いのに、
コチラは刻んだニラが入ったオムレツタイプだ。
ニラ玉の水餃子は小さくて中身がよく分からないよ…


メインの麻婆豆腐は陳健一のDNAを汲む。
激辛&激痺でオーダー。
届いた瞬間漂う花椒の爽やかな香り。
うひょ~こりゃマジで辛いね、それにビリビリだ!
さらに痺れたい人はセルフで花椒マシマシもOK。
レンゲでガブガブ流し込み。
お~、確かに「麻婆豆腐も飲み物」だ。



kingyokumandou2


春巻にマスタード文字を書くミスター。
なになに?
キ○玉にチン○ンだと~!?
しかもここは○袋…


店名に敬意を表して書いたのかもしれないけど…
この店の店名は金玉満堂(きんぎょくまんどう)って読むんだよ(笑)


「金玉満堂」はれっきとした中国の四字熟語で…
「才能や学識が豊かであること」という意味。

店名の読み方…
間違っている人、けっこう多いんじゃないかなぁ?(笑)


          



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Mai mai 江古田/これぞベトめし!

久しぶりに江古田の街をパトロール。


すると…
(ここはベトナムかっ?)ってな感じの店を発見!

そういえば、娘が来月ベトナムに行くって言ってたなぁ…

(よし、娘との話のネタに入ってみよう!)
ベトナム料理店には何度か入った事があるけど、1人は初めて。
いささかの不安を抱えながらガラガラッとドアを開けると…


■Mai mai
そこは明るくエキゾチックな店内。

IMG_6787


ひゃ~、客は全員若い女性だぞ!
ベトナムって若い女性に人気があるのかね?
席に着きメニューを拝見…
難しい料理名じゃなくて良かったε-(´ᗜ`)


maimaiegota


とりあえず333ビールをゴックン。
ベトナムのビールはスッキリとしてるね。
「食事(ベトナムのおかず)メニューはハーフサイズも出来ます」との事。

お~、それは“おひとりさま”には願ってもない事。
嬉しいサービスだね♪


maimaiegota2


◆厚揚げのトマト煮込み(ハーフ)¥350
これぞベトめし!と書かれている。
ベトナムにも厚揚げがあるんだね~。
フレッシュトマトを使ったソースで煮込まれた厚揚げ。
ベトナム特有の味付けで凄くおいしい。


IMG_6817


◆ゴーヤと卵の炒めもの(ハーフ)¥400
これ、本当にハーフサイズなのかい?
厚揚げだってしっかり量があるのでメッチャ安い。
ふわふわ玉子の優しい味わいがゴーヤの苦味をおさえてチョーうまい。
ザラザラッとしたゴーヤの表面は気持ち良さそう。
沖縄ではゴーヤ天井という名器が存在するとかしないとか…
(そんなのねーよ!)

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続いてハノイビールに切り替えベトナムnightは過ぎていく…


次々と入ってくる若い女性客。
※JDがほとんど

かなり混みあって来た~!
スタッフを含め店内にいる男性はオイラだけ…


(グラグラッ!)

この瞬間、地球に天変地異が起きて!
人類で生き残ったのは、この店にいた人だけになったとしたら…


やはり人類の未来のため数多くの子孫を残すしかないだろうな。
(むふふふふっ♪)


くだらない妄想はここまで…
さぁ。
これ以上オッサン化炭素を撒き散らすのは迷惑だからさっさと帰ろう…

「ごちそうさま~!」


          



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陳家私菜 新宿店/ビラビラでパンパン

夏はやっぱり激辛でしょ!
たくさん汗をかけばスッキリ爽やかになるよ~。

てなわけで今宵のディナーは…
王様のブランチ、SmaSTATION!!、嵐にしやがれ、ワイド スクランブル…etc
数々のメディアで紹介されている四川料理店で待ち合わせ…


新宿駅南口から徒歩5分。
大行列のラーメン店「風雲児」の隣に真っ赤な看板を発見!


■陳家私菜 新宿店
この店。
激辛グルメグランプリ3年連続売上げNo.1ってのが凄いね。


IMG_6704


(ワイワイ ガヤガヤ…)

活気のある店内は異国情緒満載。
本場中国の店ってこんな感じなのかなぁ。
店内にはオーナー(陳さん)と一流芸能人のツーショット写真がたくさん飾られている。
陳さんいいなぁ、メッチャ羨ましい!
やっぱりサインよりツーショット写真がいいよね。


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生ビールdeカンパ~イ♪
くぅぅ~たまんね。
暑い夏、爽やかな店内で飲む生ビールが一番うまい!

さぁ、次々と本格四川料理が目の前に届くよ~。
まずは人気No.1の料理から…


◆頂天石焼麻婆豆腐(商標登録済)¥850
グツグツ煮たった石鍋の中央に豆腐が一丁鎮座。
女性スタッフが慣れた手つきで豆腐を崩してくれます。
ジュージューと焼ける音がいいね。
さっそくレンゲで掬ってパクり…

(あ、あふい…)
灼熱の石鍋&激辛&激痺なので堪らない熱さ!
頭皮から吹き出す汗が止まらない。


◆本場四川やみつき皇帝よだれ鶏¥780
人気No.2の料理はラー油まみれ。
あ、これ好きな味。
香辛料の風味が抜群、しっとりした鶏肉が柔らかい。

辛い料理はビールが進むねぇ。
続いて青島ビールをゴキュゴキュ…


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◆三元豚の特製黒酢酢豚¥980
黒酢特有マイルドな酸味がいいね。
三元豚の旨みと長芋のシャクッとした食感が秀逸。


◆殻付海老のピリ辛香ばし揚げ¥980
うひゃ~唐辛子が半端ねぇ、これも辛そう!
カリッと揚がった海老を頭からパクパク。


それにしても…
店は大盛況なのに注文した料理が提供されるタイミングが早い。
どんどん食べないとテーブルに皿が乗らないよ~!


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◆鉄鍋ゴマ棒餃子¥480
陳家私菜発祥の棒餃子、胡麻がたっぷりの生地が珍しい。
もちっとした皮の中からジュワっと肉汁が溢れ出る。


◆名物牛バラの特製焼きそば¥880
干し貝柱、金華ハム、牛肉をじっくり煮込んだ逸品。


◆麻辣刀削麺(商標登録済)¥800
ビラビラでモッチモチ、これが刀削麺か?
ビラビラなのでスープがどんどん絡んでくる。
唐辛子の辛味と花椒の痺れが効いてかなり旨いぞ!
ズルズル食べてお腹パンパン。


いつの時代も男はビラビラ好き♪
たまにはビラビラに包まれながらパンパンしたいなぁ…

餃子王 大師前/○○玉づくし

日本一の外観を誇る角打ちを出た2人。
友達の家に行かなきゃならない時間が迫って来たけど。
もう1軒、どうしても行っておきたい店がある…


■餃子王
赤いテントに赤暖簾がいいじゃないか。
店のサイドに回ってみると破れテントがいい味出してるぅ♪

IMG_6318


IMG_6319


さっそく小上がりに着座。
瓶ビールを注文して…


カンパ~イ♪
プハァ~、やっぱりビールは旨いねぇ。
メニューを拝見すると魅力的な中華料理が豊富にラインアップ。
「餃子王」というぐらいだから、先ずは餃子を頼まないとね…

IMG_6322


と、その時!
餃子メニューの中に「ニラ玉子餃子」というのを発見。
なに~?
ニラ玉子餃子だと(゜O゜;)!

ニラ玉を研究する事5年以上…
数々のニラ玉を食べ続け、ニラ玉のmatomeまで書いたニラ玉研究家。
こりゃ~頼むっきゃないでしょ。


◆ニラ玉子餃子¥380
大きな餃子が3つ。
ずっしり重たい餃子をパクっと食べてみると。
中にはニラ玉炒めのような具材が詰まっている。
味はもろにニラ玉炒め、優しい味つけで素晴らしい出来栄え。


gyouzou


さらにメニューを確認すると…
ニラと玉子炒め(600円)というのと、にら玉子(600円)というメニューを発見!

片やカタカナの「ニラ」で「炒め」の文字。
片やひらがなの「にら」で炒めは無し…
本来なら2つ頼みたいところだけど同じものだったら意味がない。
値段は同じだけど写真が違う(写真参照)

恥ずかしがり家なのに積極的な彼女。
ソッコー違いを聞いてくれたんだけど、何て言われたのか忘れちゃった。
メニュー写真から判断して…


◆ニラと玉子炒め¥600
ニラと玉子以外にキクラゲとニンジンも一緒に炒めたもの。
玉子野菜炒めみたいで美味しいね。
本来のニラ玉は「にら玉子」だったかもしれない。


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食べたい料理もあっただろうに…
ニラ玉オジサンと一緒だったので、まさかの○ラ玉被りとはっ!


ヤバイ!
友達の家に行かなきゃならない時間が過ぎてる、すぐに行かなきゃ。

それじゃまた!


「順番が逆だろ~!」


          


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石庫門 高田馬場店/アラン100%

この日は高田馬場でレビュアーさんのBirthdayparty♪
高田馬場は近いので楽チンだぁ。

0次会に行く予定も仕事が長引きギリギリの時間になっちゃった。


幹事さんの計らいで予約名は「喜び組」だって(笑)
「喜び組」といえば…
4月のカラオケ○交パーティーが記憶に新しい。
考えてみたらメンバーは一緒だ。
今日はどんなハプニングが起きるのか?
ワクワクしながら階段を降りると…
そこには本日の主役と幹事さんの姿が。


石庫門 高田馬場店
うわっ、かなりの繁盛店だね。
広い店内は活気に満ちあふれ、中国にいるような雰囲気。

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奥の個室に全員が揃ったところで…
カンパ~イ♪


ビールは大好きなサッポロ赤星。
しかも大瓶とは、やるなぁ店長。
個室なのでエ○トークが炸裂しても安心安全。
さぁ、どんどん飲もう。



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【清涼夏祭りコース¥3980】

・前菜3種盛り合わせ

・上海小籠包、肉焼売

・自家製自慢の焼き餃子2個

・北京ダック

・海老と玉子のふんわり炒め

・鶏肉のオイスターソース炒め

・四川麻婆豆腐ご飯


コース名はネットで調べて一番近しいものを…
どの料理も美味しく、ビールが進む味わい。
特にカラシビの麻婆豆腐ライスが旨かった♪
料理が旨いのもさることながら、気の置けないメンバーの楽しいこと!
案の定、ハナっからエ○トーク炸裂(笑)
やっぱり、どんなメンバーで飲むかが大切なプロセス。


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宴もタケノコになった頃…
スタッフがバースデーケーキをサーブ。


♪HAPPY BIRTHDAY TO YOU♪


ビックリ仰天のあかやぎさん。
誕生日おめでとうございます。


飲み放題で酔っ払った10名。
次はどこに行くのかな?


えっ、カラオケ(゜O゜;)?!

今回も変態どもが くんずほぐれつ凄い事に!

帰ってからデジカメを調べたら…
アラン100%の写真と動画が大半を占めていた。


※続きはウェブで


          



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ある日。
「毛沢東スペアリブを食べに行きませんか?」というお誘いメッセが…


毛が沢山になる毛沢山スペアリブなら喜んで食べるけど…
毛沢東スペアリブって何だ?

情報によると「孤独のグルメ」に登場した激辛料理だとか。
孤独のグルメかぁ…
season1~2はワクワクしながら観て、聖地巡礼までしていたんだけど。
season3からどうでもよくなっちゃった…
久しぶりの聖地巡礼、はたしてどんな料理なのか?


■中華菜館 水蓮月(ロータスムーン)
東京駅の丸の内口地下直通、新丸ビル地下1階にある中国料理店。
なんだかカッコいい店名。
ロータスって水蓮の事なんだね。


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予約名を告げ席まで案内されると、テープルにはおしぼりが5つ。

あれ おかしいな?
メッセージには6人のHNが書かれていたのに…

後から来たMyFさんの情報によると、
肝心の幹事が「仕事のトラブルで来れないみたいですよ」との事。


(なんだと?ふざけんなよ!)

こういった時こそ、普段の行いがものをいう。
いつも真面目な人(ガガさん・ぽぱい)だったら…


「仕事のトラブルじゃ仕方がないよ」と言われるんだけど。


普段の行いが悪い人(亜喜○クン)だと…

「ったく!仕事のトラブルも自分のミスじゃねーの?」
と言われるから怖いよね~(笑)

まぁ、感じの悪い幹事が来ないのは分かった。
(だからおしぼりが5つなんだね)


それにしても…
とっくに時間が過ぎてるのに、あと1人は何やってんだろ?


「今、どの辺にいるの?」とLINEすると。


「残念ながら体調が悪く参加できないと、昨日幹事さんに連絡済みです」との事。

(マジかぁ!)
そんな話、誰も聞いてないよ。
だからおしぼりが5つだったんだ!


慌ててスタッフに「突然すいません、4人になっちゃいました」と言うと。
そっこーテーブルを2分割され4人掛けに…


「ところで今日はコースなの?」


「…?」


「???」

誰も知らない…


(ったく何から何まで…)

結局、席だけ予約していたみたい。


30年以上生きてきて幹事不在の宴会は初めて。
何を頼んでいいのか分からないので、とりあえずリーズナブルなコースを…


【おすすめ90分コース(飲み放題つき)¥3000】


◆ロータス風海鮮サラダ
魚介類(イカや海老)が入ったグリーンサラダ。


◆鉄板太餃子
花びら回転のような盛りつけ。
デカッ、太っ、重っ!
まるでオイラの…

こんがり焼き上がった皮は厚くてもっちもち。
中からはジューシーな肉汁が溢れ出る~。


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◆蒸ヒナ鶏のネギ醤油
丸いヒナ鶏の上にはネギと水菜。
ヒナ鶏は箸で簡単にホロホロほぐれる柔らかさ。
特製のネギ醤油のタレを絡めて食べると至福の味わいに。
相当長いこと蒸しているのかな?
骨までボロボロに崩れるのは見事。


◆マーボー豆腐
おっ、こりゃ結構しびれるぞ。
辛さも相まって重厚な麻婆豆腐は好きな味。


◆玉子チャーハン
パラパラで軽いタイプの炒飯。


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コースは以上の5品。
飲み物もストレスなく提供してくれるし、安くてお腹にたまるのでオススメ。


さ~て、お次は井之頭五郎が食べたってヤツを食べちゃおう!

◆毛沢東スペアリブ¥950
スペアリブの上にドバッと掛けられた山盛りスパイス。
メッチャ辛そうなのでスパイスだけカリコリ噛んでみると…
おっ、辛くて香ばしくてガーリックが効いてうめえ♥
カリッと揚がったスペアリブとスパイス(にんにく、唐辛子、乾燥海老、クミン…etc)の相性はバツグン。


◆毛沢東チキン¥648
同じスパイスがかかったチキンも旨いに決まってる。
やめられない止まらない旨さでビールがグングン進む。
広い額を流れ落ちる汗が心地よいねぇ。


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あ~旨かった!
こりゃ~名物になるわけだ。

しかし、なんでこの激辛料理に毛沢東の名前が付いているんだろ?

実際、毛沢東ってあんまり毛沢山じゃないよね…


          



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今宵はネパールオフ。
以前はインド・ネパール料理というくくりの店が多かったけど…
この数年でネパール料理の知名度がグーンとアップ。
ネパール料理専門店が次々とオープンしてますね。


ネパール料理の知名度が上がった要因は?
そりゃ~食べログの功績に他ならないでしょ(よいしょっと!)

0次会で料理の提供が遅く待ち合わせ時間に遅れちゃう~!
慌てて向かったのが…


■ネパリダイニング ダルバート
メンバーは女性4人(じゅん子含む)と男はオイラだけといった酒池肉林コース。


IMG_5774


ネパールビールdeカンパ~イ♪
今宵はネパール料理のプロばかり揃っているので注文は全てお任せ。
食べた料理はじゅん子ちゃんのコピペ(了承済み)


◆パーパル(サービス)

◆スープモモ(6個)

◆カジャセット

◆ラーケン

◆マショウラ(ソイミート)

◆ケラウパニール

◆揚げモモ

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◆スパイシーオムレツ

◆チキンチリ

◆パングラ(砂肝)

◆ワウンチャ(青菜炒め)

◆ネププカ(脳味噌)

◆ミックスチョウミン

◆スペシャルダルバート


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名前が難しすぎてワケ分かんないけど。
どの料理もマイウ~♥
マイルドで繊細な味つけの料理が多く、日本人の味覚にピッタリ。
ネパール料理ってインド料理の一部だと思っていたけど全然違う事が分かった。


お店にいた女性が描いたダルバートのイラストが繊細で秀逸。
写真は一瞬で撮れるけどイラストとなるとそうはいかない。
なんでも簡単に済ませてしまう時代だからこそ…
時間をかけ、じっくり取り組む事に価値が生まれる。


これは○ックスも同じ事。

時間をかけ、じっくり取り組むことにより一流のサクソフォニストとなり
ジャズの演奏には欠かせない存在となるのだ。


もう一つの○ックスは、スポッと入れてチャチャッと済ませるのが俺のやり方。



あとは靴を履いて外出するだけだ。


          



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平家 板橋/祇園精舎の鐘の声 諸行無常の響あり

「懐かしいメンバーで飲みましょう」とメッセージ。


顔ぶれを見ると、食べログを始めたばかりの頃よく飲みに行っていたメンバー。

そりゃ嬉しいね♪
このメンバーで飲みに行くのは何年ぶりだろう?


で、当日。
ワクワクしながら店に向かいます。
板橋駅からダッシュで20秒にある昭和なビル。
ディープな通路の奥に店を発見!


■平家

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「ひらや」でも「たいらけ」でもなく平家(へいけ)と読む中華主体の酒場。
テーブルの配置が面白く不思議な小上がりがある変わった店。
かなり人気があるようで次々と客が訪れます。


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カンパ~イ♪

いや~こうやって飲むのは久しぶりだねぇ。
近況を伝えあったり、昔の話に花を咲かせながらの酒宴は楽しいね♪


◆お新香¥380
なんと、すり胡麻がかけられて登場。
こりゃ珍しいと思っていたら…


◆ニラ玉子いため¥680
今度は白胡麻がかけられて登場。
長いことニラ玉レビュアーを続けて来たけど胡麻は初めて。
ここは胡麻がイチ押しなのかな?

そういえは過去のレビュー(写真)を確認すると、いろんな料理に胡麻が振りかけられてる。
胡麻は嫌いじゃないので大歓迎。
どうせなら全ての料理に掛けてもらいたい。


◆辛いウインナー¥380
ん?添えられたカラシの上に何か掛かってるぞ!(写真参照)
ここにも胡麻かっ?
と思ったらブラックペッパー。
これはこれでアリじゃないかな。


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そうそう。
このお店、全てのメニューに簡単な説明文が書いてあるんだけど。
それがメッチャ面白くて…

◆チャーシュー(焼豚)¥680
説明文は「豚も満足 みんなも満足」
「みんなも満足」は納得できるけど…
はたして豚は満足しているのかなぁ?
逆に恐怖におののいているんじゃないの?


◆肉やさいいため¥740
店は大盛況なのに注文した品が出されるタイミングが絶妙。
提供が早いのは嬉しいね、野菜炒めには胡麻がかかってなかったのが残念…


◆焼きギョーザ¥390
焼きというより揚げ餃子。
パリッとした皮の中はジューシーな餡がたっぷり。


◆レバーのから揚げ¥650


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パイカルや胡麻麦茶(ここにも胡麻がっ!)など変わったドリンクがあるけれど…
板橋近郊のご当地ドリンクといったら「牛乳割り」
惜しまれつつも閉店しちゃった高木屋さんの名物ドリンクだったんですよ。
というわけで農協サワー(牛乳割り)を注文。


新橋の大露路さんでは客の殆どが真っ赤なトマトハイを飲んでいて…
板橋の高木屋さんでは殆どの客が真っ白な牛乳割りを飲んでいた(紅白歌合戦)


これを飲み屋用語で「郷に入ったら郷に従え」と言うんたけど…

ご当地ドリンクといったら、大田区限定の「レガッタ」忘れてはいけない。


これを飲み屋用語で「六郷に入ったら六郷に従え」と言うのだ。


          



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めだかタンタン 東中神/痺れる汁なっし~!

立川で大リスさんとサシ飲み終了(かなり酔っ払った!)


(さぁ~て、次はどこに行こうか?)

なんてね。
行きたいお店は予めリクエスト。
2人して青梅線に乗り込み東中神へGO!
※東中野じゃないよ


■めだかタンタン
MEDAKATANTAN20


キャッホ~い!
今回は汁なし担々麺と麻婆豆腐が食べられるのでウキウキ♡
店に入ると憧れだった「豹の寝床」に案内されました。


2階はこじんまりとして落ち着く空間。
ここで酔っ払ったら寝床になるのは確実だね。
常連さんが数名飲んでいたので合流させて頂く事に…


ちぃ~ボトル(金宮)から焼酎を注いで…

MEDAKATANTAN201


ホッピーdeカンパ~イ♪

プハァ~、やっぱりホッピーは旨いねぇ。
みなさんに挨拶をして宴席の始まり。
中華系のツマミを食べながら盛り上ろう!
チャーシューは柔らかでいい味つけ、メッチャうめぇ。
いろんな話をしているとメイン料理が届きました…


◆麻婆豆腐
なるほど、こう来たか!
辛さと痺れのバランスが秀逸、柔らかな豆腐がうめぇ。
ここの麻婆豆腐は熱狂的なファンがいるんですよね。

MEDAKATANTAN202


ドンブリを横から見てビックリ!
斜めにカットされてるので写真撮影にバッチリじゃないか。
わざわざ真上から撮らなくても簡単に「天空撮り」が撮れちゃう優れもの。
こりゃ食べログとかインスタにピッタリだ(欽ドン賞決定!)
食べ放題店のHPなど。
全ての料理を斜めカットの皿(ドンブリ)を使って写せば、とても見映えよく撮れると思います。


◆汁なし担々麺
まぁるい肉味噌がトッピングされて旨そうなビジュアル。
「汁なっしーの担々麺講座」を確認しながらよく混ぜるなっしー。
麺リフトをしてからズズッ!

IMG_3973

うんめぇ~。
ピリ辛でコクのある汁に絡んだ中細麺の喉ごしがいいっ♪
痺れる汁なし、山椒を加えるとビリビリ痺れて感電しちゃう。
こりゃ~ホッピーがズンズン進む味なっしー!


今回はすっかりご馳走になっちゃったなぁ♪
ありがとう大リスさん。


MEDAKATANTAN203


店を出る際、めだカードにスタンプを押して貰ってご満悦。
次回はめだカレーを食べたいな♡


          


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先日「東中野で中初」という暴挙に出た者ですが。
その店(ニューカリカ)の店長から「ケイレツテンガモウスグオープンシマスヨ」という情報を得ていたのです。


ひょっとして中野区?
と思ったんだけど、詳しく聞いたら新宿区(残念)

東中野店で食べたカレーがメッチャ旨かったので住所を調べて行ってみると…
店頭に開店祝いの花が飾られたアジアン料理店を発見!


■ニューサラティ
ニューという事は、どこかにサラティがあるのかな?

IMG_3301新しく綺麗な店内。
インド・ネパール店特有の香りに包まれています。
さっそくドリンクメニューを拝見すると
ホッピーセットを発見!
インド料理にホッピーがバッチリ合うのは周知の事実なんだけど…


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なんと生ビール(中ジョッキ)が299円♪

しかも高級なプレミアムモルツと来たもんだ。
わが社の社長は100年先までプレミアムフライデーを行わないと思うので…
悔しさをプレミアムモルツで紛らわそう…


◆パパド(お通し)
プレモルが299円と安いのに、お通しまで付いて嬉しいね♪
パリッとした食感とスパイシーな味がクセになります。


◆チキンティッカ(2P)¥400
骨なしチキンをヨーグルトスパイスに漬けて炭火焼き。
程よくスパイシー、チキンも柔らかでビールの良いツマミになります。


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「すいませ~ん、生ビールもう一杯お願いします」


「アリガトゴジャイマス」


◆チキンほうれん草カレー(激辛)¥850+ブレーンナン¥250
ホウレン草ほポバイの大好物、パワーを出したいので激辛で注文。

ナンをちぎりルーにディップ。
口に運んだ瞬間 広がるスパイスの香り。

(これはうまいぞ♪)
スパイシーな辛味が存分に楽しめる反面、ホウレン草でマイルドな味に仕上がってます。


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以前、誰かに聞いた事があるんだけど…

「インド料理店の経営者はほとんどがネパール人」という噂。


れって本当なのかなぁ?
本当なら、その理由はなんなのだろう?


※タイトルの中初は中落合初の略です。


          



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日高屋 西荻窪南口店/スープ炒飯がオススメ

以前、「RGB企画」と称して…
中華チェーン(日高屋、幸楽苑、福しん…etc)でラーメン・餃子・生ビールの味や値段を比較をした実績のある者ですが。


つい最近、福しんでチャーハンの大盛りを食べたのをきっかけに、中華チェーンの炒飯を比較してみる事に。
この日は西荻で仕事があり、遅めのランチで利用…


■日高屋 西荻窪南口店
1973(昭和48)年に埼玉・大宮で中華料理「来来軒」として発祥したハイデイ日高。
現在は首都圏を中心に約360店を展開する中華チェーンとなりました。


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「いら~しゃいま~せ~!」


スタッフがお冷やを届けてくれた際、メニューも見ずにソッコー注文…
厨房から離れた席だったので、中華鍋と五徳がぶつかる音は聞こえません。


◆チャーハン大盛¥540
日高屋の定食部門で人気No.1のチャーハン は430円と良心的な価格。
大盛りなのでこんもりと旨そうに盛りつけられています。
さっそくレンゲで掬ってパクリ…


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具材は玉子とチャーシュー、ネギだけというシンプルなもの。
福しんのチャーハンよりもパラパラ感はなく若干オイリー。
玉子がメインで塩分も軽めであっさりした味つけ。
何となく味にインパクトが足りないなぁ。


中華スープを啜ってみたら中々イケる。
よし、ここからはスープチャーハンを楽しもうじゃないか!
炒飯をレンゲで掬って中華スープを絡めて食べると…


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うん、うま~い♪

思った通り、コクが足りなかったチャーハンが見事に変身。
本当はこういった食べ方はしたく無いんだけどね…


作り手の腕も影響あるんだろうけど、日高屋よりも福しんのチャーハンの方が旨かった。

日高屋でアルコールを飲まなかったのは初めてだけど、やはり日高屋は飲んだ方がいいな。


          



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福しん 新宿ペペ前店/チェーンのチャーハン食べ比べ

仕事上のお付き合いで新宿へ。
ちょいと高級な中国料理を堪能した後は、酔いに任せて女性スタッフがいる店へ行く事に…
あんまり気乗りがしなかったんだけど、仕事だからしょうがない。


だけどね。
行けば行ったでメッチャ楽しくって♡
時が経つのも忘れてはしゃぐ浦島太郎…
気づいたら翌日になっちゃった。
仕事関係の人達と店の前で分かれ西武新宿駅に向かいます。


(それにしても腹が減ったな…)

殆んど食べずにハシャイでいたので腹ペコなんてもんじゃない。
家に帰ったところで何も無いだろうし、歌舞伎町で何か食べて行くか…

そんな時、ふと目に入ったのが安心安全の中華チェーン…


■福しん 新宿ペペ前店
面白い支店名!
ペペといったら「穂積ペペ」が頭に浮かぶ者ですが…

この場合の「ペペ」はプリンスプロムナードのペペ
なぜプリンスプロムナードがPePe(ペペ)なのかと言うと…
Prince Promenadeの略だから(分かるかな?)


株式会社福しんは1964年創業。
ラーメンや中華定食を中心としたローカルチェーン。
行動範囲内に点在しているので何度も食べているけどレビューは2回目。

サンプルケースを見たらチャーハンが無性に食べたくなった。


V字型カウンターとテーブル席で構成される店内に客は半数。

全体的に1人客が多いね。
深夜の歌舞伎町は客層も興味深い。
スマホのゲームに熱中している若者。
嫁さんに逃げられたようなオッサン。
競馬でやられちまった感じのジイサン。
カウンターの対面には水商売風のお姉さんがギョービー決めてます。


「チャーハンの大盛りをお願いします」
口頭で注文…


(チリチリ…)
熱した中華鍋に油が投入されると…

ジャー!

チャッチャッチャッチャッ!

ガタンガタン!

ジュージュー!

チャッチャッチャッチャッ!

カンカンカンカン!

ガタンゴトン ガタンゴトン!


五徳と中華鍋がリズミカルにぶつかる音が素敵なBGM♪
厨房を見ると皿にチャーハンが盛りつけられた(よっしゃ~♡)


「お待たせしました」


(えぇ~っ?!)

なんと、チャーハンは若者(先客)の元に(マジかー!)
その後も他の先客に次々と料理が届けられ…


ようやく

(チリチリ…)
熱した中華鍋に油が投入され…

ジャー!

チャッチャッチャッチャッ!

オイラのチャーハンを作り始めたのです。
順番だからしょうがない。


◆焼豚チャーハン(大盛り)¥550
待望のチャーハンはこんもり盛られた素敵なビジュアル♪
中華スープ(玉子スープ)なのも嬉しいね。


DSC_9558


さっそくレンゲでひと口(ハフッ!)

うんめぇ~。
具材は玉子にチャーシュー、刻みネギと至ってシンプル。
軽過ぎず油っぽくない、パラパラ加減もちょうどええ。
※パラパラ指数は4レベ(5段階中)


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オーソドックスな味つけだけど、味の染み込んだ焼豚がうまい。
550円でこの味、この量なら大満足。


P.S.1軒目(高級中華)の炒飯より美味しく感じたのは、腹が減っていたからだろうか?

ネパリダイニング ダルバート 大塚/ダルバートのダルバート

食べログを巡回しているとちょくちょく見かけるダルバートという言葉。

それもそのはず、昨年度の食べログ流行語大賞は…
2位の「中初」に大差をつけ「ダルバート」が大賞を獲得。


大賞…ダルバート


2位…中初


3位…もれなく


という結果になりました。
一昨年流行語大賞を獲得した「SGM」は69位と大きく後退。


今宵は山手線に揺られ大塚駅で下車
ダルバートを食べるため向かった店は…


■ダルバート
分かりやすい!
そのままやないかい(笑)

IMG_2425


ドリンクメニューを拝見するとホッピーを発見!
本来ならネパールビールを飲む所だけど、ホッピーがあるなら話は別。
ネパール製のセクシーな栓抜きで開けてもらいクビグビ…
プハァ~、ホッピーはうまいね。


dalohtsuka


ネパールのツマミ類も充実しているけど1人なので初志貫徹…


◆チキンダルバートセット¥1000
ダルバートというのは「ネパールの代表的な家庭料理で、ダル(daal=豆スープ)とバート(bhaat=米飯)の合成語であり、それにカレー味の野菜などのおかず(タルカリ)、漬物(アツァール)の2つを加えた4つがセットになった食事をいう。ネパールでは毎日食べられている、日本でいう定食にあたるものである」

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事前にウィキペディアで勉強済み。
早速いただきましょう。


コチラのダルバートは、ダル豆汁(スープ)、野菜のタルカリ(おかずカレー味)
アチャール(漬物)、サーグ(野菜のスパイス炒め)、ネバリサラダ とライス。
スパイス香るおかずはコクがあって優しい味つけ。
台形に盛られたライスと交互に食べ、スープと漬物で口直し。


いや~実にうまい。
ネパール料理ってほんと日本人の口に合いますね♪


食べ終わってまったりしていると、隣のテーブルにもダルバートが届きました。

隣の席は話の内容からしてご両親と娘さん。
ご両親はダルバートが初めてのようで娘さんが説明を始めます。


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「これはね、ダルバートと言ってネパールの…」


(ふむふむ、分かる分かる…)


ウィキペディアで調べた内容と同じ事を説明しています。


駄菓子菓子!
最後に衝撃の内容が彼女の口から飛び出した…


「おかずとご飯とスープをごちゃごちゃに混ぜて食べるものなの」



「えぇ~っ!混ぜて食べるの?」

思わず大声が出てしまいました(^ ^ゞ


ウィキペディアに「日本の定食と一緒」と書いてあったので、別々に食べちゃった。

ったく…
食べ方まで書いてくれよウィキペディア。


          



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グレイト カルカッタ 赤羽/フィーリングカップル5対5(死語)

待ちに待ったベンガルオフ。
0次会で喉を潤しホロ酔い気分。
指定されたお店に向かいましょう。

赤羽スズラン通りというアーケード商店街から路地に入ると…

あったあった!


■グレイト カルカッタ
kolkataakabane


カルカッタという地名知ってる。
中学生の頃、世界地図で見つけてゲラゲラ笑った覚えがあります。
あと、スケベニンゲンやキンタマーニ、 レマン湖も面白かったなぁ…


その後、カルカッタ(軽かった)はコルカタ(凝る肩)というようになったようです。

今宵はコルカタ出身のご主人が経営するインド料理店でベンガル料理を食べさせて貰います。


ところでベンガルって何?
国名なのか都市名なのか?
知っているのは俳優のベンガルとベンガルトラだけ…


全員が揃った所でご主人が挨拶にやってきました。

(どうしてもこれだけは聞いておきたい)と思ったのでご主人に質問。


「ベンガルってどこですか?」


するとご主人は、一番奥にいたオイラの顔をギョロっと睨み…


「バングラデシュ!」とひと言。


「おぉ~、バングラデシュの事だったのかぁ!」


「ところでバングラデシュって何処だ?」


ご主人は一段と険しい顔して睨み、ツカツカとオイラの方に…


(ぶん殴られるんじゃないかな?)
と思った瞬間…
ニコッと笑いながら地図を見せてくれました…
C=(´o`*)ホッ

地図によるとバングラデシュはインドの右上あたり。
日本の国旗の白い部分を緑にしたのがバングラデシュの国旗です。

この日は男性5名、女性5名のオフ会。
こりゃいいねぇ、フィーリングカップル5対5だぁ~♪

あっ、すいません。
最近では合コンって言うのですね(^_^;A

キングフィッシャーdeカンパ~イ♪
プハァ~、スッキリして飲み口のいいビールだ。

次々と届くベンガル料理、どんな味なのか楽しみです♪


kolkataakabane2

◆パパド(豆の煎餅)
パリッパリの食感。
(男なので)豆は大好き、パリポリ食べていると…
後から辛さが脳天直撃!
うひゃ~、こんなに辛いパパドは初めてだよ。
辛いのが苦手な人はママドを頼んだ方がいいかもね(笑)

◆トスサラダ(ざく切り野菜のチリソース合え)
鮮やかで素敵なビジュアルなんだけど、コチラもスペシャルスパイシー。

◆チキンティッカ(骨無し鶏肉のタンドール焼き)
骨無しはチキンティッカ。
骨付きはタンドールチキンというのを初めて知りました。
ジューシーじゃないけどチキンのコクとスパイスが調和、ビールが進みます。

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◆べグンポッタ(茄子のペースト辛子油&辛子シード合え)

ヒャー、これが1番辛い!
辛さの元はマスタードオイルだとか。
マスターべー○ョンオイルなら使った事があるけど…

◆サモサ
このサモサ、モサモサした食感で旨い!
今まで食べたサモサの中で一番好きな味です。

◆タンドリーチキン(骨付き鶏腿肉のタンドール焼き)
旨みがギュッと詰まったジューシーなチキン、やっぱりモモ肉は美味しいね。

◆サグバジ(ほうれん草のマスタード風味炒め)
これもマスタードオイルが効いて半端ない辛さ…
辛いのは得意だけどマスタード系に弱い事が分かりました。

◆野菜と魚のベンガル風カレー
さらっとしてスパイスの香り高いカレー、カレーが1番辛くなかったかも。

◆長粒米によるマトンビリヤニ
マトンは得意じゃないけど、あっさりしたビリヤニの旨いこと。

◆ナン&チーズナン
ガーリックナンも旨いけどチーズナンはサイコーに旨いね!
考えてみたらプレーンピザだよ。


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ブヒ~喰ったくった!
これだけ食べて4000円(飲み放題付き)は素晴らしいCP♪


それを裏付けるように女性を中心に次々とお客さんが入ってきます。


以前、誰かに聞いた事が在るのですが…
インドやネパールの方たちは、食べきれ
ないほど料理を出す事が“おもてなし”なんだとか。
今宵もお腹がパンパンで店を後にしました。


グルマンじゅんさん。
ベンガルオフに誘って頂きありがとうございました 。
参加されたメンバーの皆さまのお陰で、とても楽しいひとときを過ごす事ができました。


          



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めだかタンタン 東中神/東中神名物メクジラ

数多くのMyFさんがレビューを書いているお店。


アザラシにリスに豹にウルフにアシカ…etc
まるでここはZooではないか(^o^)
初めてレビューを読んだ時は「東中野」だと思い、ソッコーBMしたんだけど…
よく見たら「東中神」!

東中神ってどこじゃい?
地図で調べてみたら立川よりも先…


(ひぇ~、だから多摩のレビュアーさんが多いんだ!)

その後も食べログを巡回していると、ちょくちょく見かけ点数も高いので行きたくてしょうがない。


てもね。
立川でさえ滅多に行かないのに、その先には中々行けないよ。
※終電の西武拝島駅で駅員に起こされた事はあるけど…(^ ^ゞ


そんなオイラに千載一遇のチャンス!
なんと仕事で立川に行く事になったのです。
早めに仕事を済ませ食べログで目的の店の営業時間を調べたら…


アイドルタイム真っ最中。
※アイドルがいる時間じゃないよ…


medakatantan2


cafeで時間を潰し、夜の部の開店時間に合わせ東中神に乗り込みました。

工事中の駅舎からの道すがら鯨のオブジェを発見。
商店街の名前も「くじらロード」
東中神とクジラって何か関係があるのだろうか?


しばらく歩くと食べログ画像で何度も見たテントを発見!

medakatantan


(おぉ~、ここかぁ!)


■めだかタンタン
いやぁ~、嬉しい♪
憧れの芸能人に会えた気分だよ。
さっそく外観を撮ってイツメンにLINEで送ると…


IMG_3215


すかさず練馬のエロレビュアーから…
「ボクはめだかチンチンですが、なにか?」という返信(そんなに小さいの?)


開店まで10分ぐらいあるので何を頼むか下調べ。
前もって常連のジャイアントりすさんに…
「何を注文したらいいのか?」打診しといたんだけど、返信が来ないので自分で調べるしかないや。

タンタンと言うぐらいだから担々麺は必須。
カニの爪が飛び出したカニ玉の画像に目が釘付け。
こんもり盛られたチャーハンや麻婆豆腐もいいじゃないか♪


う~ん、悩むなぁ…
数人で来ればいろいろ頼んでシェアすればいいんだけど、1人だと厳しいね。

結局決まらないまま開店時間。
ファミマっぽいメロディーに迎えられカウンター席に…


隣のお客さんは汁無し担々麺に麻婆豆腐とライスを頼んでいます。
(これがプロの注文か?)


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とりあえずホッピーセットを注文してメニューを拝見。
あれこれ悩んだ結果…
普通のチャーハンよりもっとビジュアルが良くなると思い。


「チャーハンの大盛りをお願いしまっす!」と注文。

「はい、かしこまりました!」


とても気持ちのいい返事。
フライパンと五徳がリズミカルにぶつかる音を聞きながらホッピーをグビグビ…


◆チャーハン大盛り¥800
えっ?
深い皿に入っているので“こんもり”してない!
逆に大盛りにした方が大盛りに見えないのかな?
さっそくレンゲで掬ってパクリ…

IMG_3213


うんめぇぇぇ~♪
シンプルな味つけなれどパラッとして奥深い味わい。
ゴロッとした焼豚の食感もいいね。
噛みしめる度にジュワジュワ豚肉の旨みが広がります。


medakatantan3


目の前に山椒があったのでチャーハンにかけてみたら…
かなり痺れるチャーハンの出来上り(これもウメーや♪)

さすが日本一の炒飯レビュアーさんが絶賛するだけあってホンと旨かった。



P.S.下調べをしていたら酷いレビューやコメントを見かけたけど…
おいしい料理に気持ち良い接客。
食べログの点数に相応しい良店だと思いましたよ。


東中神の名物は「めだかタンタン」と「くじらロード」

皆さんメクジラ立てず平和に行きましょう。


          



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焼肉屋マルキ市場 中野店/M.T.K.GⅡ

中野のカラオケボックスで盛り上がった後は焼肉を食べに行こ~!
都合が良い事にこのビルは2階にカラオケ、地下に焼肉屋があるのです。
ほろ酔い気分でカラオケを出て、そのまま地下にGO。


■焼肉屋マルキ市場 中野店
marukinaka


入場料を払えば激安価格で焼肉が食べられる。
というのがコンセプト。
入場料(840円)が高いと思うか思わないかはアナタ次第…
アレ ※1)が細い人には高く感じるかもしれません。

※1=食


今回利用したのは入場料込みの食べ放題コース。


marukinaka3


◆焼肉食べ放題¥2380

牛・鶏・豚・ホルモン・野菜…etc
約50種類が食べ放題。
オーダーバイキングなので、着席したままビュッフェを楽しめるんですよ。


カンパ~イ♪
さぁ、好きな料理を好きなだけ注文しよう。

タン塩から始まって牛ロースに牛カルビ…


「豚カルビや野菜もドンドン焼いちゃって~!」


BGMはジュージューと焼ける音(食欲そそるねぇ♪)


やっぱりアレ※2)は胸より腿(もも)の方が好きだなぁ~♪
みんなはドッチが好きなんだろう?

※2=女


定番の焼き物と一緒にいろんなキムチとサラダ類もバンバン注文…
おっと、子供逹はいきなりライス(大盛り)を頼むんだね。

気持ちは分かるよ。
焼肉って、単体で食べるよりライスに乗っけて食べた方が旨いもんね。
オイラもビールを飲みながら焼肉オン・ザ・ライスを食べるのが好き♪
(同じ主義の人いますか?)


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【食べた物】

タンもと塩焼
タンもと柚子胡椒焼
炙りカルビ焼
炙りカルビ焼葱載せ
炙りカルビ青唐辛子焼
鶏せせり塩焼
鶏もも肉焼
極辛鶏もも肉焼
鶏もも肉葱にんにく焼
鶏もも肉スパイス焼
豚カルビ焼
豚カルビ青唐辛子焼
カシラ塩焼
レバー焼
シマチョウ焼
ソーセージ焼
キャベツ焼
たまねぎ焼
白菜キムチ
カクテキ
オイキムチ
長芋キムチ
シャキシャキきゃべつサラダ
パリパリ大根の柚子胡椒仕立て
グリーンサラダ
たまごスープ
わかめスープ
塩冷麺
ライス(大)
ビビンバ
クッパ
M.T.K.G
M.T.K.G2


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M.T.K.G って、アレ※3)の略なんですよ。
特製辛子ダレが美味しさの決め手。

M.T.K.GⅡはMTKGの進化版。
葱塩にんにく仕立てなのだ(これは旨い♪)


ブヒ~喰ったくった!
新鮮な肉をお腹いっぱい食べることが出来て大満足。


たまには焼肉食べ放題もいいね。
バイキングを考えた人はノーベル賞ものだよ。

※3=マルキ特製たまごかけゴハン


          



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青椒肉絲タイプ・中華丼タイプ・麻婆豆腐タイプ・スープタイプ …etc
炒飯の上にかける餡は何種類もありますが…


以前から「あんかけチャーハン」に異論を唱えていたオイラ。


その心は…
「美味しいチャーハンに餡をかける必要があるのか?」

もっと言わせてもらえば「せっかくパラパラに仕上がったチャーハンに餡をかけたらベチョベチョになってしまうではないか!」


ようするに「餡をかけるならライスで充分じゃね?」という意見。


貧乏人のオイラにとって、あんかけ炒飯はゴージャス過ぎるというか…
炒飯も餡かけも大好きだけど、出来たら別々に食べた方がいいかな。
と思っていました。


そんなある日。
中野サンモールを歩いていたら「あんかけ炒飯専門店」を発見!


昨年オープンしたのは知っていたけど、上記の理由で足を踏み入れなかったのです。
でもね、否定ばかりしていても何も生まれない…

(よし、一度食べてみよう!)と思い入ってみる事に…


■肉あんかけチャーハン 炒王 中野店
IMG_1678


店名は炒王(チャオ)と読むようです。
まずは店名を冠したセットから…


cyonakano


◆チャオ飲みセット¥780

生ビールorサワー類+つまみ4品が付いたお得なセット。
チョイ飲みと「チャオ飲み」を掛けているのでしょうね。
つまみの内容は唐揚げ2個、揚げ餃子2個、辛もやし、メンマ…
ビールにピッタリ合う物ばかりで嬉しいね。

cyonakano2


しばらくするとフライパンと五徳がぶつかるリズミカルな音が聞こえたので厨房を見ると…
けたたましく燃え上がる炎の先に職人さんの顔が。
物凄い火力なのでパラッパラの炒飯が期待できるよ。


◆温玉肉あんかけチャーハン¥780
IMG_1698


肉がたっぷり、青ネギが乗って旨そうなビジュアル♪
別皿で届いた温玉を乗っけて食べましょう。
うぅ~ん、うめぇ♪
青椒肉絲風に味つけされた豚の細切り肉とパラッとした炒飯。
口の中で合わさり絶妙なハーモニーを奏でます。


cyonakano3


中の炒飯を確認してみると具材はシンプルに玉子のみ。
味つけも軽くあっさりしたもの。

そうか!
あんかけチャーハンに使う炒飯は、本格的なものではなく“あんかけ”に合わせた焼飯なんだね。


油で炒めた飯のコクと玉子の風味。
普通のライスに餡をかけたのとはひと味もふた味も違います。

どーりで旨いわけだ!
妙に納得しながらパクパク…


とろっとろの温玉が絡んでマイルドな味わいになってきたので、目の前にある乱切り鷹の爪を加えて味変。
すると、辛さが増して至極の味に♪


あ~旨かった♪
上に掛けられた餡とシンプルな炒飯のバランス。

これまでの異論を撤回。
今後はあんかけ炒飯推奨派として生きる事を決断しました。


          



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台北夜市 池袋本店/魅惑のランチバイキング(時間無制限)

怒濤の忘年会地獄を味わった12月上~中旬…
しかし20日を過ぎた頃からパタっと予定が無くなり、後は年末を待つだけ。


えっ、このまま正月になっちゃうの?

(やだよ~!)


てなワケで年内最後の日曜日。
わがまま言って有志を募り昼飲み決定!
お店の選定はイベントマニアのウッチーさんにお願いしました。


■台北夜市 池袋本店
taipeiikebukuro


サンシャイン通り沿い、ケンタッキーの4階にある台湾料理店。
年季を感じるエレベーターに乗り4階で降り店内へ…


「イラーシャイマーセー!」

人数を告げると席に案内されました。
夜はオーダーバイキングが主流だけど、昼はランチバイキングのみ。


◆ランチバイキング¥1000
なんと時間無制限なんですって!
しかも17時までランチタイムなので…
開店の11時30分から最長5時間半食べ続けてもOK(良識の範囲でお願いします)


さっそく生ビールを注文。
と思ったら、メニューにはハーフ&ハーフと黒生ビールしか書かれてない…


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カンパ~イ♪

プハァ、久しぶりにハーフ&ハーフを飲んだなぁ。
まてよ…
ハーフ&ハーフがあるって事は、普通の生ビールもあるんじゃないの?
(まぁいいか…)


さっそく料理を取りに行きましょう。
バイキング会場は狭いので混み合っている時はタイヘン。

taipeiikebukuro2


バイキングって、ついつい取りすぎてしまうけど…
少量ずつ何度も取りに行くのがプロなんですって。
オイラはドプロなので大量に盛りつけ何度も取りに行くぜ(笑)


【食べた料理】
焼売
八宝菜
油淋鶏
麻婆豆腐
黒酢スブタ
春雨と豆腐炒め
エビと玉子炒め
鶏肉と山椒炒め
木くらげと豚肉炒め
チンゲン菜の強火炒め
台湾焼きビーフン
五目焼きそば
角煮入り炒飯
マカロニサラダ
玉子入り野菜スープ …etc


IMG_1188


特に麻婆豆腐が辛くて旨かった!
食べた瞬間、八角の香りがプ~ン…
台湾特有の香りが口に広がります。


さ~て、お腹も一杯になったのでカラオケでも行きますか!



********* 2017 01 再訪 *********


年始回りの帰り、家族で池袋にやって来ました。
買い物客でごった返す池袋…
どこかで(遅い)ランチを食べようという事になり思いついたのがコチラ。
まさか一週間後に訪れるとは(笑)


◆ランチバイキング¥1000
中華のランチバイキング。
時間制限がないので時間を気にせずゆっくり食べられるのが魅力的。
先日食べて旨かった麻婆豆腐に八宝菜、酢豚は健在。
水餃子、焼きビーフン、海老玉もありまっせ♪
好きなものを好きなだけ楽しむことができるのがバイキングの良いところ。
さっそく取りに行きましょう。


IMG_1484


【食べた料理】

焼売
八宝菜
油淋鶏
麻婆豆腐
黒酢スブタ
三鮮水餃子
春雨と豆腐炒め
エビと玉子炒め
鶏肉と山椒炒め
木くらげと豚肉炒め
チンゲン菜の強火炒め
豚肉の唐揚げ
五目焼きそば
角煮入り炒飯
大根サラダ
玉子入り野菜スープ
ぷるんぶるん杏仁豆腐
タピオカココナッツミルク


IMG_1480


八角の効いた麻婆豆腐。
ツルッとした水餃子、ふわふわの海老玉子炒めが旨かった。


ブヒ~喰ったくった!
ゆっくり楽しめる中毒バイキング。
これで1000円というのだから素晴らしいコスパ。


前回は12時に入ったのでかなり混みあっていたけど、今回は14時過ぎだったので落ち着いていました。

バイキングをゆっくり楽しむなら14時過ぎがオススメです。


          



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麗郷 渋谷店/一晩限りの復活!㈲ガクチ観光

一年ぶりにGakuchiさんが帰ってきたので、さっそく㈲ガクチ観光のスタート!
以前は月一の恒例行事だったんだけど、Gakuchiさんがシンガポールに行ってから年1回のペースになってしまいました。


今回の舞台は渋谷。
ワクワクしながら指定された店に向かいます。
109から道玄坂を登り路地に入ると…
(あったあった!)


■麗郷 渋谷店
IMG_1135


ドーンと聳える赴きのあるレンガ造りの建物。
中を覗くと満席、繁盛店の様相を醸し出しています。
それもそのはず、コチラは昭和30年創業の有名台湾料理店。
渋谷でここを知らない人はモグリと言われています(すいませんねぇ、モグリで…)

店内に入ると、カウンター上部に腸詰がズラ~ッとぶら下がっている姿が圧巻!
2階の円卓に案内された所で回りを見渡すと…
老若男女が入り乱れワイワイガヤガヤ、
楽しそうに台湾料理を楽しんでいます。


注文はモグリでない人にお任せ。
いろんな名物料理があるようですよ。
とりあえず生ビールdeカンパ~イ♪


reikyoushibuya2


おっ、ここの生ビールは旨いぞ。
泡がクリーミーで円やかな飲み口。
きちんと洗浄しているのが分かります。
生ビールがうまい店は良店が多いです。


◆シジミ¥1000
ドバッと盛られた大量のシジミ。
身は小さいけれど、シジミのエキスとニンニクが絡んだスープの旨いこと!
シジミの身をジュルジュル啜っては生ビールをゴクゴク。
プハァ~、メッチャうめぇ。
かなりニンニクが利いていて口の中が幸せな香りに包まれます。
このスープに揚げパンを浸して食べたら旨いだろうな。


◆チョウズメ¥800
IMG_1120

コチラの一番人気メニュー。
腸詰めなわだけど、メニュー表記はチョウヅメではなくチョウズメ。
1階のカウンターにぶら下がってたヤツです。
パクチーと白髪ネギがトッピングされているので腸詰めと一緒に食べてみると…
う~ん、さすがに旨いね。
パリッとした皮に歯応えのある食感。
台湾特有の風味が感じられ、噛めば噛むほど旨味が滲み出てきます。
パクチーもいいアクセントになってるねぇ。


「すいませ~ん!」

「生ビールもう一杯お願いしま~す!」


◆百合の花炒め¥1500
金針菜の炒め物。
どこかで聞いたことがあると思ったら、四文屋新高円寺店で金針菜の串焼きを食べていました。
金針菜は百合の花のつぼみ。
箸でそ~っとつぼみを開いてみると…(いや~ん)
確かに真ん中に長いメシベがある百合の花でした。
軽い塩味で美味しいね。


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◆バーワン¥500

みかりんこさんのリクエストで注文。
プヨプヨな物体にパクチーがトッピング。
食べると思った通りブヨッとした食感。
中には春巻きの具材のような食材(筍・椎茸・豚肉…etc)が詰まっていてマジ旨~い!
こんなに旨いならバーワン2号も食べたいね(そんな料理はありません)


◆スイぎょうざ¥800
すいません。
これはモグリが保険(名物料理が全て苦手な物だったらどうしよう的な考え)で注文しました。
もちっとした歯応え、ちゅるんとした喉ごし。
水餃子は名物でも何でもなかったようです。


さ~て、老舗の名物料理を堪能したところで…


「そろそろ次の店に行きましょうか!」

㈲ガクチ観光は一晩に5~6軒ハシゴするのは当たり前なのです。


          



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一番館 中野南口店/妄想が膨らむ半相席

まったりとした休日の午後…
中野で用事を済ませ遅めのランチタイム。
飲み会が続き財布が氷河期みたいに凍りついてるので、なるべく安い店にしないとね…


■一番館 中野南口店
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中野の北口側にもある激安中華。
チェーン店なんだけど炒飯が意外と旨いのです。


「イラーシャイマーセー」
元気な挨拶で迎えられ席に案内されました。


メニューを拝見すると…
チューハイやハイボールは1杯100円という安さ、生ビールも290円で飲めちゃうのです。
しか~し。
夕方から飲み会が控えているツンドラ財布の持ち主にはアルコールを頼む勇気がありません…
北口店で頼んだセットと同じ物を注文。


IMG_9721


注文した直後、目の前にお客さんが着席。
目の前と言ってもテーブルの相席とは違い、真ん中についたてがあるので顔が見えないようになっている半相席。
ついたての下が開いているので胸の部分はバッチリ見えます(写真参照)

IMG_9732

男性というのは分かるんだけど、いったい何歳ぐらいなのか?
手のシワから想像して60才ぐらいかな。
どんな顔をしているんだろう?
暇だったのでいろいろ妄想していると、頼んだ料理が届きました。


◆炒飯ミニらぁ麺セット¥500
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こんもり丸く盛られた炒飯。
チャーシュー、玉子、ネギといったシンプルな具材でオーホドックスな味つけ、パラッもしていて旨いです。
らぁ麺は「ミニ」というだけあって炒飯スープに毛が生えた程度…
それでもこの内容で 500円は嬉しい安さ♪


ichibankanminami


食べている途中、女性の大きな笑い声が店内に響いたので振り向くと…


ゲスな野郎が昼間っからオンナと飲んでやがる!
何かがツボにはまったようで、2人してゲラゲラ笑っています。
20代と思われる金髪のオンナはセクシーな服装…


クッソー!(羨ましい)

だけどね。
もしも目の前にセクシーな服を着たオンナが座っていたら…
胸元が気になって食事どころじゃないかも(妄想もあそこも膨らみそう)


「ごちそうさま~!」


食べ終わり立ち上がると…
目の前で食べている男性は30代でした。


          



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満州王 東高円寺/22年間掃除をしてない店?

「きたなトラン」が「きたなシュラン」と言われていた懐かしき時代。


「開店以来15年間1度も掃除をしたことがない」という触れ込みで紹介された中華料理店。
それ以外のチェックポイントは…

・湯沸かし器に味が染みている

・イスを触ると手がきたなシュラン

というものでした。


(高円寺なので行ってみたい!)
と思っていたんだけど、最寄り駅は東高円寺となかなか行かない場所…


BMしたまま年月だけが過ぎ、すっかり忘れていたある日…
ひょんな事から店の前を通りかかったのです。


■満州王
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営業中なのに看板が点いてません、かすかに2つの電球だけ点灯中…
開店以来1度も蛍光灯や電球を変えてないんだと思います。
入りにくい雰囲気だけど勇気を出して入ってみると…


「いらっしゃ~い!」


とっても元気な声で迎えられました。
カウンター席に腰かけメニューを拝見…
おぉ~、炒飯の種類が多いね。
全部で13種類、納豆炒飯なんてのもあるよ。

炒飯も気になる所だけど、満州王に来たら先ずは塩ラーメンでしょう。
注文して店内を見渡すと…

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壁には芸能人のサインが多数貼られているんだけど、煙草のヤニと油とホコリで茶色に変色。
湯沸し器も同じ事。
この湯沸し器からお湯を出したらマジで茶色いお湯が出そうです。


◆塩ラーメン¥ 500
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店内のそれとは正反対に透き通った綺麗なスープ。
トッピングは茹で玉子(半分)とネギのみというシンプルなもの。
なぜかドンブリに「地獄らーめん」と書かれています。
中細の縮れ麺は固めに茹でられ好きな食感。
あっさりしているのにコクがあり懐かしい味わい。


mansyuuou


それにしでもご主人は話しが好きですねぇ。
料理を作っている間も洗い物をしている時も、ずっとお客さんと笑いながら世間話し。
明るくハキハキとした受け応えが好印象。
お客さんとのやり取りを聞いてるだけでも楽しくなります。
厳しい東京で15年もの長い間 飲食店を続けて来られたというのは凄い事。
ご主人は満州出身なのかとうか分からないけど、もはや満州王だね。


まてよ!
きたなシュランで放映されたのは7年前なので…
今年で創業22年の老舗だぁ。

という事は…

“掃除しない歴も22年に延びてる”って事ですね。
そういえば、とんねるずが来た時よりも湯沸し器の汚れが凄い事になってるぞ~!


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一番館 中野サンモール店/オーケーバブリー!ケツカッチン

中野セントラルパークにはキリングループをはじめとした企業が入り。
明治大学や帝京平成大学の開校により昼間の人口が数万人規模で増加した中野…
その結果、お店に入れないランチ難民が続出。
昼時は難民にならないための熾烈な戦いが繰り広げられられています。


セントラルパークが出来てからというもの…
めざとい業者が中野に押し寄せ 中野駅周辺のテナント料はバブリーな事に!

中野で最も家賃が高いのが「中野サンモール」
なんと、一番高い店舗で坪単価12万円というのだから驚き!


OKバブリ~!
中野で商売をやりたくても、個人では手が出ないレベルになっています。


飲食店の場合「3日間で1ヶ月分の家賃を売り上げる」事が、ある程度の目安…
賃料の高いサンモールで店を維持するのは相当大変な事だと思います。

そんなサンモールで勝負している激安中華チェーンに入ってみる事に…


■一番館 中野サンモール店
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地下に出来たキッチン一番館で中初の偉業を達成したのに、すぐに閉店しちゃって おったまげ~!
本当に中野は難しいんですねぇ。


◆青椒肉絲定食¥650
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ichibankankitaguchi2

ピーマンの香り、タケノコの食感、豚肉の旨みが口の中で合わさる青椒肉絲は中華料理の中で一番好き。
迷った時は青椒肉絲、迷わなくても青椒肉絲を注文します。


◆炒飯セット(ミニらーめん付き)¥500
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同行したワンレンボディコンの女性が注文、そんなオイラはメッシー君。
炒飯の具材はシンプルなれど、パラッとしていて意外と美味しい。
ラーメンの具材は挽肉とモヤシのみ。
量はとても少なく炒飯スープに麺が少々入った感じ…
業務用スープの味わいに ぶっとび~!


ichibankankitaguchi


この日は飲まなかったんだけど、コチラはドリンクもメチャ安でおったまげ。
壁に貼られた生ビールのメニューを見ると…
スーパードライ(中ジョッキ)の4杯セットは1000円なので1杯あたり250円で飲めちゃうのです。


(お~、そりゃ安いね♪4人で行ったら絶対頼もう)


と思ったら。
すぐ隣に単品メニューが貼られていて…
「スーパードライ(中ジョッキ)190円」と書かれています。


シモシモー、お店の人。
単品の方が全然安いですよ~。


さ~て、5時から男はどこに飲みに行こうかな?
OKバブリー!ケツカッチン


          



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10年ぶりに会ったメンバーと歌舞伎町飲み。
1軒目の居酒屋では昔ばなしに花が咲き、10年間のタイムロスがあっという間に解消されました。
すぐに和気あいあいになれるのは、お互いに知り尽くした間柄だから。
こういった友達はかけがえのない宝物です。


「さて、2軒目はどこに行く?」

大概こういった場合は食べログをやっているオイラに店選びを委ねられるんだけど、歌舞伎町ってあんまり得意じゃないんだよね(過去にボラれたトラウマがあるので…)
すると、1人が…


「路地裏にかなりディープな中華があるんだけど行かない?」との事。


「ディープ大歓迎 行こう行こう!」

言い出しっぺの後に続きます…


「確かこの辺だったと思うけど…」と言いながら…
怖そうな呼び込みが大勢いる横を抜け、細い路地に入って行きました。

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一般人が足を踏み入れるとは思えない、とても危険な香りのする暗い路地…


(コイツ、10年の間にマフィアになっちまったのでは?)
現に連絡をしてきたのは一番先頭を歩いているヤツだし…


(あぁ、オイラの人生もこれで終わりか…)
(事務所に入ったら身ぐるみ剥がされ、夜中には簀巻きにされ東京湾に沈められるのかな?)なんて思ったら…


「あったあった!」


■上海小吃
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ひぇ~、めっちゃディープ!
上海の裏通りに迷い込んだ感じ。
看板の代わりに中国の怪しげな人形がお出迎え。
ビクビクしながら店に入るとファンキーな姉さんがカタコトの日本語で「ハイ、イラシャイ ナカアイテルヨ!」


いろんな物が乱雑に置かれている店内、飲食店という感じがしない殺伐とした雰囲気…

(おいおい大丈夫かよ!大変な店に連れて来られちゃったな…)と思いながら奥に進むと…


そこは若者を中心に大勢の客がテーブルを囲んでいる繁盛店でした。
ぶっきらぼうな姉さんのオススメ料理を注文して…


ビールdeカンパ~イ♪
周りを見渡すと、あちこちに中国語の文字が書かれていて上海そのもの(行った事無いけど…)

ビールの後は「郷に入ったら郷に従え」って事で紹興酒にシフト。
紹興酒と雰囲気にのまれている内にお姉さんがオススメ料理を持ってきました。


◆蛤の甘辛炒め¥1500
プリプリのハマグリがジューシーでとっても美味しい。
蛤のエキスがたっぷり詰まった甘じょっぱい醤油ダレは初めての味わい、これが本格的な上海の味なのだろうか?
色は濃く見えるけど割りと優しい味つけです。


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◆揚げパン

なんと“ハマグリ炒めのソースに揚げパンを浸して食べる”のが上海小吃 のルールだとか…


(えぇ~っ、魚介系のタレにパンを浸すの?)

気が向かないけど「郷に入ったら郷に従え 」だ~!
熱々の揚げパンは猫手なので掴むのが大変。
おっかなびっくりタレに浸して食べてみると…
うんめぇぇ~!
外側はカリッと揚げたて、もちっとした生地は甘みがあり、甘いハマグリ醤油のタレと意外と合ってる…
てゆーか、かなり合ってる!
貝出汁のスープにパンを浸して食べるなんて考えられなかったけど、甘じょっぱいタレが染み込んだパンは独特な甘さが増してうまいうまい。
上海っ子は毎日こういった料理を食べているのであろうか?
中野っ子のオイラは揚げパンよりアヤパンの方が好き♪


◆焼き餃子¥850
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初めて見る包み方、これが上海流なのか?
キャベツの歯応えと豚肉の旨みが愛し合っています 。


◆麻婆豆腐(激辛で注文)
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煮えたぎるマグマのような赤黒い麻婆豆腐が届きました。
グツグツの麻婆豆腐は激辛!
山椒も効いて痺れもある、止めどもなく吹き出る汗との戦いだったけど独特な味で旨かったです。


メニューにはサソリやムカデ、セミ、クモなどの料理があったので、次回はゲテモノ料理でも食べてみようかな?

※絶対に無理(>_<)

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日高屋 沼袋北口店/優しい煉蔵さん

池袋角打ちツアーを敢行。
4軒酒屋をハシゴしてかなり酔っ払った2人。
大した料理を食べていないので地元に帰って〆る事に…


山手線で高田馬場に移動。
西武新宿線のホームは人でごった返しています。
発車寸前だった電車に飛び乗り(ぎりぎりセーフ♪)
最寄り駅(沼袋)までレッツゴー!
と、思ったら…
次の停車駅で止まらない。


「どうやら急行に乗っちゃったみたいですね」とcheeちゃん…


「オイラも気づいていたよ…」


長いこと西武新宿線を利用していて急行に乗ったのは初めて。
この日は相当酔っ払っていたんだねぇ。


急行の停車駅「鷺ノ宮」で降りてホームを移り、再び高田馬場方面に戻ります。

(ようやく着いた~!)


沼袋駅で降り、目指すはマクドナルドの跡地に出来た熱烈中華食堂…


■日高屋 沼袋北口店
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おっさんの1人客、カップル、水商売風の女性…etc
結構 客が入っているねぇ。


カンパ~イ♪
飲みたく無いのに生ビールを頼んでしまう、酔っ払っいの悲しい性…

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◆ラ・餃・チャセット¥550
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なんと!
それぞれ単品で注文するより10円もお得なんですよ♪
たったの10円と侮るなかれ、オイラにゃトラウマがあるのです。
以前、富士そばで「富士そばセット」というのを頼んだことがあるんだけど…
食べながらメニューを見て、単品の価格を足してみたら…
セットの価格と全く同じだったのです。
「セット=お得」という既成概念が打ち砕かれた瞬間、かなりショックだったので鮮明に覚えています。
10円でも安ければセットを頼んだ意味があるというのに…
それからというもの、セットを頼む時は必ず単品の金額を足してみるセコい自分がいます。


10円おトクと書かれているでしょ?
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ラ・餃・チャセットは半ラーメン+餃子(3個)+ 半チャーハンという、〆にはバッチリなセット。
お腹一杯になりました。


◆野菜たっぷりタンメン+ライス(大盛)
実はね、日高屋に入ったのは7月にある人から頂いた「モリモリサービス券」を使いたかったから。
「モリモリサービス券」は、麺類とご飯が無料で大盛りにでき、味付玉子が半額の50円になるお得なクーポン(どれか一つですが…)

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クーポンを使い、ご飯が大好きなcheeちゃんのライス大盛(60円分)を無料サービスしてもらいました。
期限が迫っていたので使えて良かった♪


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・本日のタイトルの意味は?


・どうやって「モリモリサービス券」を手に入れたのか?



時間と興味のある人はコチラのコメント欄を読んでみて下さい。


          



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MOMO 新大久保/ネパールご飯セットはダルバート

お好み焼きデートの2次会。

メッチャ旨いお好み焼きを食べて大満足♪
酔いも回ってきたところで2次会に行きまっか!
おうさか苑が入る雑居ビルを出ると、同じビルの2階に かなり有名なネパール料理店があるのを発見!
Uターンして再び同じビルに入りました(笑)


彼女によるとネパール料理はド素人だとか…
そうなると10回以上食べに行ってるオイラがリードしてやらないと。


でもね、今まで行ったネパール料理店は全てオフ会。
幹事さんが全てセッティングしてくれていたのです。
専門家不在でネパール料理店に入るのは初めて…
こんな素人のエスコートで大丈夫かなぁ?
いささかの不安を抱えながら店内へ…


■MOMO
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うわぁ、薄暗い店内はかなりエキゾチック。
スタッフ含め ほとんどの客がネパール人(に見える)、全体的に異国情緒が漂いまくっています。


まずはドリンクから…
メニューに見慣れたネパールアイスビール¥600があったのでそれを注文。
彼女はネパールのラム酒。
そんな強いの飲んで大丈夫かいな?


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カンパ~イ♪

ネパールのビールは比較的ライトでスッキリしてるね。
よっしゃ~、後は料理だ!
フードメニューに「ネパールご飯セット」というのが…
ひょっとして、これが噂のダルバート?

スタッフを呼んで指差し確認。
「これはダルバートですか?」と伺うと…、
「Yes!」という返事だったのでソッコー注文。


◆ネパールご飯セット ¥1350
ご飯とカレー・野菜のおかず・漬物・スープがワンプレートで提供されました。
これぞネパールの代表的な家庭料理「ダルバート」
メニューに書かれた内容は(ダル・タルカリ・アチャル・サラダ・おつまみ・チキンカレー)
どの料理も優しい味わい。


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スパイシーな割りに素材の味をしっかり生かした味つけで旨いねぇ♪
これは日本人の味覚にピッタリ。
考えてみたら日本の75%が山間部だから、同じ山岳民族の血が流れているんだろうか?
アチャー!
漬物がメッチャ酸っぱ辛いから気をつけて!


◆モモ¥600
鶏肉のミンチと玉ねぎのみじん切りやネパールのスパイスを使って蒸したネパール餃子。
MOMOに入ってモモを頼まないのは、桃狩りに行って桃を食べないのと一緒。
こちらのモモは小籠包タイプ、オレンジ色のソースに着けて食べると…
う~ん、ジューシーでうまい!
ミンチがたっぷり詰まったモモ、スパイスが効いた辛口のモモソースがいい仕事してる。
さすが冠メニューといった味わいです。


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ブヒ~喰ったくった!
今日は0次会から飛ばし過ぎちゃってお腹がパンパンだよ。


コチラの2大名物を堪能できて満足まんぞく。
他にも美味しそうなメニューが沢山あったので、機会があればまた伺ってみたいな。


そして2人は夜の闇へと消えて行ったのであった…
腿をなでなでしちゃおうかな?


          



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中国料理 庶民 沼袋店/庶民とは年収何万円以下?

娘を連れ沼袋でディナーを…

フレンチ?
イタリアン?
いえいえ庶民はやっぱり中華でしょう。


■中国料理 庶民
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店の中は庶民でほぼ満席。


ところで庶民って何だろね?
一般人とか小市民といった似たような言葉はあるけど。


ウィキペディアによると…
「庶民とは人口の多数を占める一般的な人々のことである。 庶民には通例、平民などが該当し、貴族などの特権階級に対して一般階級の人々を指すことが多い」 との事。
という事は99%の人が庶民に含まれる。

ウィキペディアは収入的な部分には触れてないけど、大金持ちはどう考えても庶民じゃないよね。
じゃあ年収にして、いくら以上収入があれば庶民ではないのだろうか?


・年収1千万円以上?

・年収5千万円以上?

・年収1億円以上?


調べてみると、年収1千万円以上の割合は3.9%。
100人に4人か…
仮に1千万円以上が庶民じゃないとした場合…


A.年収1千万円稼ぐ夫と専業主婦の世帯


B.年収600万円の夫と400万円稼ぐ妻がいる世帯


どちらも庶民ではなくなるのでしょうか?
世帯収入は同じでも、Aの方がリッチな暮しをしてそうな気がするのはなぜ?


まぁいいや、(中華)庶民の話に戻しましょう。


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娘にビールを注いで貰ってグビグビ~。
プハァ~、旨いねぇ。
今回は庶民みたいな餃子はやめて小籠包にしようかな。


◆小龍包
以前、上顎の皮がペローンとなる火傷をしたので小籠包はビクビク…
念入りにフーフーして食べると、柔らかな皮の長いからジュワ~っと溢れる肉汁。
これは旨いです。


◆春巻き
あらかじめ切って提供されたけど、パリッと噛むのが好きなんだよね。


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◆青椒肉絲(定食)¥750

ピーマンの香りがプ~ンと漂ってくる青椒肉絲。
どこで食べても充実の味わい、中華料理の中では一番好き。


◆豚肉と玉子・木耳炒め(定食)¥700
この料理も大好きです。
木耳の食感と野菜の持つ甘みに加え、玉子がいい仕事してるねぇ。


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◆ボリューム満点野菜麺+半チャーハン¥780

野菜がたっぷり乗った塩ラーメン。
あっさりとした中にもコクがあってなかなかの味。
炒飯もあっさりした味わいで、パラパラ加減もちょうど良く美味しかったなぁ。


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ブヒ~喰ったくった!
ボリュームあって大満足。
お腹がペコペコの時にはとっても重宝するお店。

庶民の味方です♪


          



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天天飯店 池袋/「金ニラと玉子炒め」略して?

こんにちは「ニラ玉研究家」のぽぱいです。
酒場でよく見かけるメニュー「ニラ玉」…


みなさんは「ニラ玉」といったら、どんな料理をイメージされますか?


よく見かけるのが…
“ニラの卵とじタイプ”と“ニラの玉子炒めタイプ”

どちらも大好きなのですが、それだけでは治まらないのがニラ玉道の深いところ…


長いこと研究している内に、いろんなタイプのニラ玉がある事が分かってきました。
日々新しいニラ玉の情報を追い求め…
東に変わったニラ玉があると聞けば東に向かい、西に新しいニラ玉があると聞けば西に向かって行くのです。
※詳しくはニラ玉matomeへ


今回は「変わったニラを使う店がある」と聞き、池袋にやって来ました。


■天天飯店(てんてんはんてん)

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店名は8文字なのに「て」「は」「ん」しか使われていない。
しかも「ん」が半分も占めている中国料理店。
情報を提供して下さったグルマンじゅん子さんとニラ玉デートです。
飯店というイメージとは少し違った こじんまりとした店内。
とりあえずビールを注文して…


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カンパ~イ♪
スッキリとした喉越し、スーパードライもうまいねぇ。
さっそくメニューを拝見すると…

おっ、あったあった!
「金ニラと玉子炒め1200円」と書かれていますよ。
金ニラって何だろう?
それにしても1200円とは高いなぁ…
研究家なので金額にひるんではいけない!
きっと金箔が散りばめられたゴージャスなニラ玉なんだろう…


「すいませ~ん、金ニラ玉子炒めをお願いします! 」

と言うと、大陸系スタッフから思いもよらない言葉が…


「キンニラアリマセン」


(ひぇぇ~マジで?)
せっかく池袋まで来たのに金ニラが品切れとは…(ToT)
ガックリ肩を落としてしょげていると「チョットマッテテ イマカッテクル」との事。

やった~、わざわざ買いに行ってくれるそうですよ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


ビールを飲みながら待っていると、思いのほか早く買い物から帰って来ました。
手には新聞紙に包まれた金ニラが…
テーブルに広げて見せてくれた金ニラは黄色いニラでした。
食材に詳しいじゅん子さんによると、「黄ニラは光を遮断して育てる」のだそうです。
ウドとかホワイトアスパラと同じですね、光を遮断するので育つのに手間と時間がかかる。
だから普通のニラに比べて高いのかぁ。

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ちょいと調べてみたら…
「高級食材黄ニラ。その生産量は緑のニラの1パーセントにも満たないほど。まさに“幻のニラ”なんです。特に中国料理では黄色が黄金に通じるとして好んで使われています」との事。
やっぱり高級食材だったんだねぇ。


◆金ニラと玉子炒め¥1200
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おぉ~っ、世にも珍しい黄色いニラ玉だ!
玉子もニラも黄色いので全体的に黄色っぽい料理です。
初めて食べる黄色いニラは普通のニラに比べて柔らかくマイルドな食感。
上品な香りで優しい味わい。
ボリュームもあるしこれは旨いわ♪


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さて…
なにかと話題の木村拓哉は「キムタク」と言われるように、日本人って略すのが好きですよね。

前田健太→マエケン
豊川悦司→トヨエツ
工藤官九郎→クドカン
ケンドーコバヤシ→ケンコバ
後藤久美子→ゴクミ
高橋みなみ→タカミナ
小嶋陽菜→ コジハル
合同コンパ→
とりあえずビール→
イメージクラブ→
デリバリーヘルス→
コスチュームプレイ→
セクシーハラスメント→

金ニラと玉子炒め →


次回は略して注文してみようかな?


          



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アジアンパーム 赤羽/とってもフレンドリーなアジア料理店

「赤羽でアジアンな夜を過ごしましょう」とお誘いを受けました。
同じ「赤」がつく街でも、赤坂と赤羽じゃ大違い。
参加するメンバーを伺うと、明らかに赤羽が似合いそうな人ばかり。
今回は安心して参加できそうです。


■アジアンパーム
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エキゾチックで広めな店内。
とても感じの良い店長が席まで案内してくれました。
店長によるとインド料理はインド人、ネパール料理はネパール人、タイ料理はタイ人のコックさんが、それぞれ作っているとの事。
※タンカレー人、ギルビー人、ビーフィーター人はいません。


「ドリンクは何にする?」
日本の生ビールもあるけれど、郷に入っては郷に従え…
アジアンな夜にはアジアのビールで盛り上がろうって事で…

キングフィッシャーdeカンパ~イ♪

さぁ、次々とアジアの料理が運ばれて来ましたよ。


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◆えびせんべい

そのまま食べても香ばしくて美味しいけど、甘辛いチリペーストを着けて食べてもいいねぇ。


◆パパイヤサラダ¥950
アジア料理の定番。
シャキシャキっとした食感のパパイヤ。
パパだけどイヤじゃないです。

さて、郷に入っては郷に従え…
次はタイのビール(シンハー)を頂きましょう。


◆空芯菜のタオチオ炒め¥860
ぬぉ~、こりゃ~旨い♪
今まで食べた空芯菜の中で1番うまい味つけです。
やるなぁタイのコックさん。


◆モモ(5個)¥700
こちらのモモは小籠包タイプ。
ヴアツくてもっちりした皮の中からマトンがこんにちは。
専用のタレを着けて頂きます。


◆揚げ魚のチリソースがけ¥1050
魚の形をした皿に魚が乗ってインパクト抜群。
揚げたスズキの身を慣れた手つきでほぐすアプちゃん。
いつも思うけどメッチャ女子力あるねぇ。
しっとりとしたスズキの身はあっさりして甘めのタレと上手く調和しています。
やっぱりサトウよりスズキの方がいいね。


さて、郷に入ってはひろみに従えシリーズ。
次はネパールのビール(ネパールアイス)を頂きましょう。


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◆タンドリーラムチョップ(3ピース)¥1250

少しだけ食べたけど、ひょっとしたらラムは普通に喰えるかも。
ミントソースって歯磨きみたいな味がするのかと思ったけど考え過ぎでした。


◆チキン マライ ティカ¥945
旨みがギュッと詰まったスパイシーなチキン。
弾力あってとってもジューシー。


◆チーズナン¥420
うひゃ~、このチーズナンもメッチャうまいね。
香ばしくてモッチリしていてトロ~リとろけたチーズが堪らない。
さっきも書いたけど、ここのチーズナンは今まで食べた中で1番うまいです。
旨さの秘密は1日寝かせたナンと炭火のタンドールとインドのコックさん。


◆サグ パニール¥950
ポパイなのでサグ(ホウレン草)はマスト。
滑らかな口当たり、口に広がるスパイシーな香りが堪らない。


◆ダル バート¥1500
ネパールの代表的な家庭料理。
ワンプレートのカレー定食といった感じでしょうか?
盛り付けが丁寧でビジュアル抜群、おかずの種類も豊富で食欲が駆り立てられます。
食材の味を活かすためかスパイシーだけど全体的に優しい味つけ。
それでも食べ進む内に辛さで汗が滲んで来ますよ。

コチラのお店、お客さんとのコミュニケーション(会話)を大切にしているようで、料理をサーブしながらフレンドリーに話しかけてくれます。

特にネパール人の店長は日本語が堪能でとても明るく楽しい人。
ただ食事をするのではなく、雰囲気や会話を楽しんで貰いたい。
食事で栄養を摂り、会話を楽しみ、心身ともに元気になって貰いたいと思っているようです。
いや~、若いのに偉いなぁ。
自分の事しか考えてなかったオイラとは大違いだ。
料理がうまくて雰囲気抜群、コチラは大繁盛店になる予感がします。


尚、毎週木曜日は日本人のプロダンサーによる「ベリーダンス」が開催されているようなので、行くなら木曜日がオススメ。

※ベリーダンスは、ベリーガガさんがおへそを出して踊るわけではありません。


          



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家宴 新井薬師/リーズナブルな中華料理

ある休日、家族で一日中遊びまくり最寄りの駅に戻ってきました。
時計を見ると20時を過ぎてる!


これからスーパーで買い物をして料理を作るHP(ヒットポイント=体力)は嫁さんには残ってなさそう…
たとえ家族全員で手伝ったとしても、この空腹感は1時間たりとももたない感じ…


「どこかで食べて帰ろう!」と言ったら満場一致で可決。
駅の近くにある中華料理店に流れ込みました…


■家宴
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以前も来た事あるけど、リーズナブルで美味しかったイメージがあります。

とりあえずビールをグビグビ…
暑くて喉がカラカラだったので堪らなくうま~い♪
何も食べてないけど、この時点でMP(メンタルパワー=精神力)は全回復!


◆焼き餃子(5個)¥300×2
ふっくら丸い形の餃子。
厚めの皮はモッチリしていて肉や野菜がたっぷり詰まっています。
なかなかジューシーで旨いねぇ。
ビールと餃子のコンビネーションはメッシとネイマール以上だね。

さぁ~、各自が注文した料理(定食)が届きましたよ。
みんなでシェアして食べましょう。


◆チンジャオロース¥820
豚肉とピーマンをサッと炒めた絶妙な火加減はまさに職人技といった感じ。
ピーマン特有の香りと食感が堪らない。


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◆回鍋肉¥720

味噌の風味とキャベツの甘味が重なり豊かな味わいに仕上がっています。
これはビールもご飯も進むねぇ。


◆エビと玉子のチリソース¥820
プリッとした海老と、ふんわり玉子に甘辛いタレの旨味がしっかり染み込んで豊かな味わい。


◆キクラゲ・玉子と豚肉炒め¥750
豚肉、玉子、キクラゲ、ニンジン、筍など、いろいろな具材が入って彩り鮮やかな料理。


◆豚肉とニンニクの芽炒め¥750
やばい、息子が頼んだ青椒肉絲と被ってしまった。
やっぱり最初に頼もうと思った担々麺にしとけばよかったな…
豚肉とニンニクの芽をサッと炒めた絶妙な火加減はまさに職人技といった感じ。
にんにくの芽特有の香りと食感が堪らない。


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いろんな料理を食べながらビールをゴキュゴキュ!
家族の大半がハタチを超えているというのに、アルコールを飲むのはオイラだけと言う寂しい状況…(ToT)
その分お金がかからないと思えばいいかもね。


家族全員分のHPとMPを回復するのに使ったお金は6000円弱。
これで家族全員が飲ん兵衛だったら…

あっという間に諭吉が1枚飛んで行く~(゜O゜;)!

ホルモン松田 赤坂/焼きの魔術師は超イケメン

今宵は滅多に訪れない赤坂でオフ会。
赤坂と言えば都心のド真ん中にある洗練された大人の街…


どの店もスタイリッシュな外観で都会的。
同じ「赤」が付くのに「赤羽」とは大違いだ。
俺の系列の店(俺のだし)で軽く喉を潤し、向かったのは大好きなホルモンのお店…


■ホルモン松田

MATSUDA


国産和牛の美味しさをお任せスタイルで満喫できる焼肉店。
ジャズが流れる赤坂らしいスタイリッシュな店内。
案内されたテーブル席は、薄暗くスポットライトだけが灯るムード満点な個室…
こりゃ~デートにバッチリなシチュエーション。


エビスビールdeカンパ~イ♪

MATSUDA2

プハァ~、蒸し暑い日だったのでビールがメッチャうめぇ。
そうこうしている内にスタッフが料理を運んで来ました。

おぉ~!
噂には聞いていたけど、スタッフはEXILEにいそうなタイプでかなりのイケメン。
オイラの若い頃にそっくりだね。


◆グリーンサラダ

先ずは健康のため野菜を摂らないとね。


◆キムチ盛り合わせ

辛さの中に感じる深みのある自然な甘さ、これは旨いキムチです。
特にカクテキのコリコリとした食感が好きだなぁ。


◆ナムル盛り合わせ

ジャガイモのナムルを初めて食べたけど、なんとも心地よい舌触り。
ジャガイモは大好きなので嬉しい、他のお店でも作ってくれないかな?


◆ホルモン盛り合わせ(牛タン・ハツ・ツラミ・レバー )

コチラはスタッフが焼いてくれる人件費を無視した焼肉屋さん。

考えてみたら、どんなに良い肉でも焼き方を知らない素人が勝手に焼いたら…
せっかくの肉が固くなったり、旨い脂を
落としたり焦がしたりで本当の旨さを堪能出来ませんよね。
肉だけ運んで後は客にお任せの焼肉店、人件費はかからないけど味の評価が落ちちゃいそう…
コチラはスタッフが焼いてくれるので、旨い肉を一番おいしいタイミングで食べる事が出来るのです。

スタッフは厳しい修業を積んだ焼きのプロ。
部位によって焼き加減を変え旨さを見極める…
そう、焼きの魔術師なのです。
せっかく良い肉を食べるなら、プロに焼いて貰った方が旨いに決まってます。


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◆炙りユッケ

久しぶりに食べたユッケ(炙り)。
口の中で溶けだした脂と黄身のまったり感が堪らない。


◆肉寿司

これは贅沢な逸品。
肉の寿司は築地で食べた以来だね。
食べた瞬間、牛肉のコクが口の中に広がります。
生姜がいいアクセント…


◆シマチョウ

ホームセンターではありません。
1人分ずつ手際よく焼く姿は男から見ていても惚れ惚れしちゃう。
タイミングを見計らって皿にサーブしてくれオススメの食べ方(タレ)を教えてくれます。
とろける脂の甘さと梅肉のタレがクセになる味、もっと食べたかったなぁ。


◆松田焼き

コチラの冠メニュー(店名が付いた料理)です。
焼きのプロが大判の和牛サーロインを豪快に焼いていきます。
薄切りなのですぐに焼き上がり、とろろダレで食べます。
ぬぉぉ~、とろけたサーロインから旨みがジュワ~。
初めて肉をとろろで食べたけどメッチャ合うねぇ(こりゃ~堪らん♪)


◆ランプ

コクがあって美味しい部位、噛めば噛むほど味が深まります。


◆コプチャン

ベストタイミングで提供されたコプチャンはプリンプリンで口どけ抜群。


◆ミノサンド

ふと思い出したけど、みのさんの息子はどうなったのかなぁ?


◆上ミノ
濃厚な美味しさに香ばしさが加わって贅沢の極み。


◆冷麺

弾力のある冷麺はサッパリして焼肉の〆にピッタリ。

MATSUDA4


「この肉は表5秒、裏5秒」


「これは7秒7秒 です」

と言いながら、1枚ずつ丁寧(中国の卓球選手ではない)に焼き、絶妙のタイミングで皿にサーブしてくれるイケメン君。
焼肉屋に行ったら一気にドバッと焼いていた自分が恥ずかしくなりました。
これから焼肉屋に行ったら「1肉入魂!」
1枚づつ丁寧に焼く派になろうと思います。
でもね、酔っ払ったら「一気にドバッ!」と焼いちゃいそう…


コチラは赤坂という立地を考えなくても、コスパに長けた名店でした。
赤坂で旨いホルモン食べるなら、ここで決まりだね。


          



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