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下記の居酒屋チェーンには“ある共通点”があるんだけど、ご存知だろうか?

・串カツ田中
・築地銀だこ
・さかなや道場
・ひもの屋

実はこれらのチェーン、新人研修の店舗があるのだ。

・串カツ田中 小伝馬町研修センター店
・銀だこ大衆酒場 市ヶ谷研修センター店
・さかなや道場 御徒町研修センター店
・ひもの屋 トレーニングセンター新橋店

接客に不慣れな新入社員中心に運営しているので客にもメリットあるようで、どの店舗も激安に飲めるそうだ。

(こりゃ~、勉強の為に行ってみたいな)
と思い、その道のプロにお願いして連れてって貰った。

■ひもの屋 トレーニングセンター新橋店
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新橋駅から徒歩5分程の場所にある海鮮系居酒屋。
店頭には黄色と緑の初心者マークが光り、暖簾には大きく「トレーニングセンター」の文字が。

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新人育成のトレーニングセンター新橋店では新入社員が中心となって運営を担当。
新入社員の成長を温かく見守って下さるお客様へ感謝の気持ちを込めてドリンクは100円~ご用意いたしました。と書かれている。

新人ばかりかぁ。
きっと若くてピチピチのギャルが大勢いるんだろうな♪
期待に胸を(女子大生ぐらいの大きさに)膨らませ、店に入ると…

「いらっしゃいませ~!」

複数の太い声が響いた。
ん?スタッフは男ばかりだぞ。
女性スタッフもいるけどベテランな雰囲気。
厨房には明らかにベテランの男性が干物を焼いている。

席に着くなり若い(男性)スタッフがやって来てドリンクのオーダーを促された。

「新人さんですか?」と伺うと…

「はい、11月に入りましたので3ヶ月目です」

声も大きく受け答えもハキハキしているのが気持ちいい。
研修期間は3ヶ月のようで、終了すると各店舗に配属されるらしい。
フロアーや厨房にはトレーナーなる人がいて目を光らせているそうだ。
(あっ、あの2人がトレーナーだな!)

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予約して貰ったコースは…

【2時間飲み放題付忘年会・新年会コース¥3500】
鯖味醂干しと大山鶏炭火焼き、鍋もついた贅沢なコースのようだ。

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カンパ~イ♪
生ビールをサクッと飲み干すと…
先ほどのスタッフがすぐにお代わりのドリンクを聞きに来てくれた。
おぉ~、こういったサービスは嬉しいね。
呼んでもすんなり来ない店とは大違いだ。
 
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・旬の小鉢

・新鮮キャベツと大根の特製辛味噌

・冬が旬!寒ブリ刺ネギまみれ

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・炭火焼き鯖のみりん干し

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・豚キムチ鍋

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・鳥取県銘柄鶏『大山鶏』の炭火焼き

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・〆の雑炊 or うどん (チョイス)

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さすが干物屋、鯖のみりん干しはメッチャ旨かった。
寒ブリも肉厚で新鮮そのものだ。

初めてのトレセン。
新人さんばかりなので接客は不慣れな様子だったけど、ハキハキとした丁寧な対応が好印象。
仕事に慣れ過ぎて“やる気ゼロ”みたいなベテランが揃った店より全然いいと思った。

リーズナブルに楽しめるトレーニング(研修)センター。
行ってみる価値ありますよ。
今年はトレーニングセンターのコンプリートを目指そうかな?


         





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Hi's GINTO 新宿三丁目/恒例の食べログUC新年会

高齢の…
いやいや、若い人もいるのでこのネタは使えない。
恒例の食べログUC新年会当日、米沢の姫をエスコートして会場に着いた。

■Hi's GINTO 新宿三丁目
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主催のガガさんに新年の挨拶をして好きなトランプを選ぶ。
手持ちのカードと同じカードが置かれた席に着くと…

ひと冬のアバンチュールを求めて参加したっちゅ~のに…
テーブルの顔ぶれは、しょっちゅう飲んでる人ばかりだ~!
来年は「フィーリングカップル15vs15」とか「お見合い回転寿司」なんかもやりたいねw

gagashin (2)


カンパ~イ♪
勃起…
発起人のnikemoritaさんの音頭により新年会が始まった。
しばしの間、同じテーブルの人と歓談しよう。

いつものメンバーと代わり映えのしない話をしながらビールをゴキュゴキュ。
少し落ち着いたところで周りのテーブルを眺めてみると…
美女に囲まれデレッとした顔で飲んでるPエロさんを発見。
鼻の下は5センチぐらい伸びている。

あんにゃろ、メッチャ良い席に当たりやがって!
すぐさま行って「頼むから席を代わって」と言ったら5000円請求された。

ガガ幹事さんがチョイスしてくれたコースは…

【《新年会》ブラックアンガス牛の柔らかしっとりローストビーフ他全7品 2.5時間飲み放題¥ 5500】

◆自家製トマトヴィネグレットのサラダヴェール
gagashin (7)

◆パテ ド カンパーニュ

◆ミラノサラミ
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◆トリュフ香るフレンチフライ
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◆旬魚のスチームロースト
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◆牡蠣とカラスミのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
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◆ブラックアンガス牛のしっとりローストビーフ
gagashin (15)


◆自家製ティラミス

ワインやスパークリングのボトルは取り放題。
各テーブルを回ると、どこもメッチャ盛り上がっている。

宴もタケノコになった頃、お楽しみプレゼント交換会が始まった。
司会は勃…
発起人(の一部)の私が担当。

実はこの日の為にネタを仕込んだプレゼントを用意していたのだ。
(美女に当たる事を夢見て…)

トランプの番号を呼ばれた人はマイクを持ち、自己紹介とプレゼントの説明。
続いてプレゼントを渡す人のカードを引くといったシステム。

大いに盛り上がる会場。
人の話をちゃんと聞いてる人もいれば、人の話はそっちの毛…
勝手に盛り上がっているグループもいる。
それがこの新年会の楽しいところなんだけど…

今回はベロベロに酔っ払った女性が多かったなぁ。
思い当たる人はいるだろうか?

gagashin (6)


         





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テルマー湯 新宿/風呂上がり決死隊(テルマー湯編)

正月休み。
身も心も癒されたくなり1人で温泉施設に行く事にした。
ネットで調べると新宿の歌舞伎町にあるようだ…


■テルマー湯
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テルマーって何だろう?
青山テルマと関係があるのかな(まぁいいや)
AM11時ぐらいに到着、フロントで館内の説明を受ける。
結構広くて楽しめそうな施設だ。

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着てきた服を全てロッカーに押し込み全裸になった。
フル○ンのままサウナにGO!
12分計が一周回ったところで水風呂にドブングル。

ヒャー!
ここの水風呂は冷たいねぇ。
さらに、唐辛子のエキスが溶け込んでいるのでニコタマの袋がヒリヒリする(>_<)

身体が十分冷えたところで、もう一度サウナに入り12分間我慢。
再び袋をヒリヒリさせたら露天風呂に行こう。

露天風呂に入って空を見上げると抜けるような青空。
空を見ながら風呂に浸かっていると日常のイヤな事が忘れられる。

汗を流してさっぱり、次はお楽しみランチタイム♪
エスニック料理の「からんころん」という店に入った。

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とりあえずビールを頼んでゴキュゴキュ!
プハァ~、メッチャうまい♪
風呂上がりのビールに勝るものはないねぇ。

TERUMA (14)


「すいませ~ん、瓶ビールもう1本お願いしま~す!」

◆チャーハン(スープ付)¥680
玉子が絡みついたライスとチャーシューを同時に噛みしめると、幸せな香りが口いっぱいに広がる。

TERUMA (13)


TERUMA (15)


最近、1人で温泉施設に行く事がマイブームになってきた。
とても充実した時間を過ごす事ができる。

大学を卒業してから40年間働き詰めの人生。
のんびりした時間は殆んど取れなかったので、これからはゆっくり人生を楽しみたいな。

TERUMA (7)


         





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