薩摩地鶏個室 西郷 柏本店/コールテンウィークの過ごし方

今年のGWは9連休という豪勢な休みを取れた人がいると思えば…
オイラみたいに殆ど休みが無いかわいそうな人もいるわけで…。


1日しかない貴重な休み(コールテンウィーク)を安近短で楽しく過ごすにはどうすればいいのか?
いやいや、1日だけなので激安・激近・激短にしなければならない…
などと考えていたら「柏で飲みませんか?」と何ともグッドタイミングなお誘い♪
千葉の柏なら激(安近短)にピッタリだ。

待ちに待った当日。
常磐線に揺られ目指すは柏駅…


と、その前にちょいと我孫子に寄り道。
ずっと前からBMしていた立ち喰いそばを食べてから柏にGO!

人生2度目の柏駅。
大都会の様相を呈したレイソルの本拠地は半端ない人の波。
東口から歩く事2分、予約してもらった店の看板を発見…


■薩摩地鶏個室 西郷 柏本店
元気な挨拶に迎えられ奥まで案内されると…
そこは表通りが眼下に広がる窓際の個室。
会社でも窓際の席なので慣れてるんだよね~。


さっそくメニューを拝見。
コチラは薩摩地鶏と築地直送の鮮魚がメインの居酒屋。

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カンパ~イ♪

おぉ~、極冷のエクストラコールドがうめぇ。
この日は暑かったので特に旨く感じるよ。


◆活鮮魚盛り合わせ(5点)¥1490

マグロ・帆立・カンパチ・サーモン・タコ。
新鮮な食材を丁寧に仕込んだ芸術的な刺盛り。
分厚い切り身は優しい弾力、ほんのり甘味があって上品な味わい。
 

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◆京産九条葱と玉葱のチョレギサラダ¥790

まずはしっかり野菜を摂らなきゃね。
彩り豊かな野菜たちはボリューム満点。
ドレッシングと海苔の風味が決め手です。


◆熟成鶏の炭炙り焼き¥990

日本三大地鶏の中では一番マイナーだけど、弾力はピカイチと定評あるのが薩摩地鶏。
それにしても…
九州の地鶏炭火焼きってビジュアルで損してるよね。
黒くて食指が動かない…
食べたらメッチャ旨いのは分かっているんだけどなぁ。
箸でつまんでパクリ…

うんめぇ~。
弾力のある食感の次に訪れる地鶏のコクは秀逸。
鼻に抜ける炭火の香りも堪らない。
こりゃ~ビールにピッタリだね、パクパク食べちゃった。


◆辛うま手羽先の尾張揚げ¥790
揚げたてなので衣はパリッ、身はしっとり柔らか。
甘辛な手羽揚げにブラックペッパーがピリリと良いアクセント。


◆わらびもち和風セット¥590
わらびもちと抹茶アイスが楽しめてリッチな味わい。


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16時のオープンから飲んだので店を出てもほんのり明るい。


さて、常磐線に乗り込む前に…
明日は端午の節句なので柏餅を買って帰ろう。

柏市って言うぐらいだから、もちろん柏餅が名物だよね。


          



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まるで 江古田/まるで違う店に…

江古田で仕事飲み(BAR)の帰り。
コバラスキーどころかオオバラスキー症候群に陥った…


(こりゃ~アソコしか無いな!)


ガッツリ系を目指し向かったのが らーめん大 江古田店。

その昔、どっと屋の時は常連だったんですよ。
無愛想なご主人が作るラーメンやツケメンは旨かったなぁ♡


どっと屋が閉店しちゃった後。
暫くして行ってみたら らーめん大になっていた。
どっと屋と同じ堀切系なんだけど、チェーン店はあまり好きじゃない。
今回で2回目の訪問。

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と思ったら…
黄色の看板が赤に変わっている!


(えぇ~っ?まるで違う店だぞ!)


■まるで
マルデ式まぜそば・まぜめしのお店。
せっかく来たので食べて行く事に。
店に入ると、どっと屋の時と同じ場所に券売機。
初めてなので冠メニューのボタンをポチッ!


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◆マルデ式まぜそば¥650
おぉ~素晴らしいビジュアル♥
巨大なドンブリに赤い丸がアクセント。
赤丸の中には「で」の文字。
具材は炙りチャーシュー3枚、厚切りメンマ、なると、生玉子。
薬味の青ネギと玉ネギがこんもり盛られています。
さっそく「まるで式おススメの食べ方」に従って頂きましょう。


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1.まずはまぜよう そして食べる

縮れた太麺を持ち上げ天地返し、底に溜まっているタレと絡めます。

心の中で「まぜーる」と唱えるとおいしさUP!
と書かれている通り、頭の中で「まぜーる!」とつぶやきながら混ぜまぜ…
心の中で7~8回唱えたところでズズッ!
おっ、この麺はうまいぞ。
モッチリした弾力、喉越しもいいね。


2.コショーと七味唐辛子を加える

全体的に辛くなった。
目の前で炙られたチャーシューは香ばしいくてジューシー。


3.ラー油を加える

全体的に油っぽくなり、さらに辛くなった。
厚切りメンマは材木みたいた食感でシャックシャク。
ラー油とメンマって合うよね。


4.お酢を加える
今度は酸っぱくなった。


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2~4では、その都度食べて味の変化を楽しむ事が大事。

なぜなら…
混ぜれば混ぜるほど旨くなる。
まるでマジックなのだ~!


Ex.残ったタレに追い飯を投入
最後は(サービスの)追い飯(ミニライス)を貰って投入。
タレが絡んだライスは至福の味わい。
まぜそばは滅多に食べないけど中々いいお店ですよん。


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ところで。
「まるで式おススメの食べ方」を読んだ人の中で…

実際に「まぜーる」と心の中で唱えた人は何%ぐらいいるのだろうか?


アナタは唱える系ですか?


          



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弥生軒 我孫子/半端ねぇ!こりゃ名物になるわけだ

立ち喰いそばマニアの間では広く知れ渡っている駅そば。


ずっと前からBM(ブックマーク)していたんだけど…
千葉県の我孫子駅という事もあり、中々行けるチャンスに恵まれなかった。

駄菓子菓子!
GWに柏で飲む事になったので千載一遇のチャ~ンス。
我孫子駅で待ち合わせホームにある駅そばへ…


■弥生軒
ここが立ち食いそばマニアの間で話題の店かぁ。
(さすがに混み合っているね)


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おっと、隣のホームの立ち食いそば屋では外で食べてる人がいるぞ!
と思ったら、あそこも弥生軒なんだって。

店に入ると…


「ぼくがはたらいていた弥生軒のおそばおいしいよ 山下清」

と書かれたプレートがぶら下がっている。
へぇー、裸の大将はここで働いていたんだ。
弥生軒って歴史があるんだねぇ、
ひょっとしたら弥生時代から続いてるのかも。


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さっそく券売機で目当ての食券を購入。
厨房のお姉さんに「そばで」と言って手渡すと…
ドンブリにつゆと湯がいた蕎麦を入れ、慣れた手つきで唐揚げを2個ドボン!


◆唐揚(2ケ)そば¥540
ギャー!
唐揚げがデカ過ぎて蕎麦が見えねぇ(゜O゜;)!
インパクト抜群。
想像していた以上の大きさに暫し茫然…

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昨晩、結婚式の2次会→3次会で飲み過ぎてド二日酔いだっちゅーのに。
こんなにデカい唐揚げを2個も喰うのか(やばくね?)

蕎麦の前にとりあえず唐揚げだな。
持ち上げてみるとズッシリ重たい。

パクッと頬張ると…

お…、おいしいんだな。
味の付いた衣がカリカリでうめぇ、中の鶏肉はもれなくジューシー。
半分ぐらい食べてから蕎麦をズズッ。
コシは感じられないけど喉越しはいいね。
濃いめのつゆも甘くなくて好きな味。
再び唐揚げをパクッ!

おっ、カリカリだった衣がつゆを吸ってしんなりツユダク。
これはこれでかなりイケる味。
唐揚げの油が溶け出したつゆもコクが増して相乗効果があるんだね。

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外を見ながら食べていると、目の前に常磐線が到着…

ドヤドヤと流れてくるお客さん。

みんな唐揚げそばを頼んでる。

好きな物を食べればいいがな。

つまずいたっていいじゃないか

にんげんだもの。



あれ?
このフレーズは別の人だっけ?

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