かぶら屋 池袋1号店/聖地巡礼の旅【かぶら屋編】

どこのチェーン店にも発祥の店(1号店)は存在するもの。
そんな1号店を神と崇めるコアなマニア…
原点を訪ねる“聖地巡礼”の旅はメッチャ楽しいんですよ。


今宵は新年会に参加するため池袋にやって来ました。
“いけふくろう”を横目で見ながら東口を出て南池袋方面に…


(さ~て、どこで“独り-1次会”をやろうかな?)


しばらく歩いていると、チョイ飲みには最適な酒場「かぶら屋」を発見!
かぶら屋といえば、先日中野店で娘とサシ飲みした思い出の店。


(まてよ、記憶が確かならかぶら屋の1号店は池袋にあったはず…)


すかさずネットで確認してみると、なんと目の前の店舗が1号店!
これはラッキー、さっそく入りましょう。


■かぶら屋 池袋1号店
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株式会社フーデックスホールディングス が運営する“かぶら屋”は、2002年8月池袋に1号店をオープン。
それから支店を増やし、現在約50店舗という快進撃を続けています。

店内を眺め…
(全てがこの店から始まったんだな…)と思うと感慨深いものがあるねぇ。


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早速ホッピーを注文。
すると「ホッピー置いてないんですよ~!」との返事…

(えぇ~っ、本店にも置いてないの?一番ホッピーが似合いそうな店なのに…)


仕方がないので生ビールを注文。
プハァ~、やっぱり仕事上がりの生ビールはうめぇなー♪


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◆カシラ赤(タレ)¥80
1串80円という安さの割りに しっかりしたポーション。
ジューシーで肉々しい旨みを感じ。


◆タン(塩)¥80
縁がリアルな豚タン。
シャキッとした食感から新鮮さが伝わってきます。


◆ネギマ(塩)¥80
焼き鳥は塩の方がいいね。
鶏肉のコクがストレートに伝わる。


◆黒おでん
・玉子¥100
・大根¥100
・じゃがいも¥100
ダシ粉と青海苔がかけられた静岡(しぞーか)おでん。


◆鳥唐揚げ串¥150
唐揚げを串に刺したシンプルなヤツ。
サクッとした衣の中はジューシーな鶏肉のコク。
これはヒットだビールが進む。


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キュートな女性スタッフに追加の生ビールを注文しながら…
(以下やりとり)


ぽ「ホッピーは置かなくなっちゃったの?」


店「ここは置いてませんが、すぐ近くにある2号店にはホッピーありますよ」


ぽ「ここって(かぶら屋の)1号店なんでしょ?」


店「そうなんですよ、立ち飲みはココだけになってしまいました」


ぽ「へぇ~、そうなんだ。それは嬉しいね」


これが聖地巡礼の楽しいところ♪
本店(1号店)は何かしら違う点があるものです。
そういえばC&Cカレーも本店だけが立ち喰いだったっけ…


聖地巡礼の感動に浸っているとnikemoritaさんに続きウッチー特派員も入ってきました。


あらためてカンパ~イ♪

・黒はんぺん¥100
・牛すじ¥130
・糸こん¥80


2人がサクッとつまんだ所で0次会の待ち合わせ時間(これから0次会かい!)

さぁて、そろそろ行きましょうか。


「ごちそうさま~!」


          



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青椒肉絲タイプ・中華丼タイプ・麻婆豆腐タイプ・スープタイプ …etc
炒飯の上にかける餡は何種類もありますが…


以前から「あんかけチャーハン」に異論を唱えていたオイラ。


その心は…
「美味しいチャーハンに餡をかける必要があるのか?」

もっと言わせてもらえば「せっかくパラパラに仕上がったチャーハンに餡をかけたらベチョベチョになってしまうではないか!」


ようするに「餡をかけるならライスで充分じゃね?」という意見。


貧乏人のオイラにとって、あんかけ炒飯はゴージャス過ぎるというか…
炒飯も餡かけも大好きだけど、出来たら別々に食べた方がいいかな。
と思っていました。


そんなある日。
中野サンモールを歩いていたら「あんかけ炒飯専門店」を発見!


昨年オープンしたのは知っていたけど、上記の理由で足を踏み入れなかったのです。
でもね、否定ばかりしていても何も生まれない…

(よし、一度食べてみよう!)と思い入ってみる事に…


■肉あんかけチャーハン 炒王 中野店
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店名は炒王(チャオ)と読むようです。
まずは店名を冠したセットから…


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◆チャオ飲みセット¥780

生ビールorサワー類+つまみ4品が付いたお得なセット。
チョイ飲みと「チャオ飲み」を掛けているのでしょうね。
つまみの内容は唐揚げ2個、揚げ餃子2個、辛もやし、メンマ…
ビールにピッタリ合う物ばかりで嬉しいね。

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しばらくするとフライパンと五徳がぶつかるリズミカルな音が聞こえたので厨房を見ると…
けたたましく燃え上がる炎の先に職人さんの顔が。
物凄い火力なのでパラッパラの炒飯が期待できるよ。


◆温玉肉あんかけチャーハン¥780
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肉がたっぷり、青ネギが乗って旨そうなビジュアル♪
別皿で届いた温玉を乗っけて食べましょう。
うぅ~ん、うめぇ♪
青椒肉絲風に味つけされた豚の細切り肉とパラッとした炒飯。
口の中で合わさり絶妙なハーモニーを奏でます。


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中の炒飯を確認してみると具材はシンプルに玉子のみ。
味つけも軽くあっさりしたもの。

そうか!
あんかけチャーハンに使う炒飯は、本格的なものではなく“あんかけ”に合わせた焼飯なんだね。


油で炒めた飯のコクと玉子の風味。
普通のライスに餡をかけたのとはひと味もふた味も違います。

どーりで旨いわけだ!
妙に納得しながらパクパク…


とろっとろの温玉が絡んでマイルドな味わいになってきたので、目の前にある乱切り鷹の爪を加えて味変。
すると、辛さが増して至極の味に♪


あ~旨かった♪
上に掛けられた餡とシンプルな炒飯のバランス。

これまでの異論を撤回。
今後はあんかけ炒飯推奨派として生きる事を決断しました。


          



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新年早々「神田に激安立ち飲みがオープン!」という情報を入手。


ちょうど神田で飲み会があったので0次会で利用しよう。
目指すは「神初」!
間髪入れずに食べログで調べたら…
すでに3件レビューが上がっていました(神田も侮れないなぁ)


■立ち飲み居酒屋ドラム缶 神田店
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銀座や茅場町、小岩にある立ち飲みのローカルチェーン。
地図で調べたら神田駅のすぐ近くにあるみたいなんだけど…
神田って道路と線路が斜めに交差しているので常に迷う駅(神田苦手人間)なのです。


この日も迷いに迷ってしまい15分かかって店に到着。
普通の人なら2分で着く距離なんだけどね…


路面店ではないのでエレベーターに乗って4階へ…
入口のビニールシートを抜けると、広めの店内に水色のドラム缶がズラリ。
これは圧巻、だから店名が「ドラム缶」なんだ!


システムが分からないけど、とりあえす奥のドラム缶を確保。
荷物を置いて壁に目をやると…
手書きの短冊メニューがズラズラ~。
おっ、ここはかなりの激安だぞ!

【メニュー例】
生250円
ホッピーセット300円
酎ハイ150円
ウーロンハイ150円
ハイボール200円
芋焼酎200円
からあげ(3こ)150円
だし巻きタマゴ150円
ポテトサラダ150円
肉団子(3こ)100円
しゅうまい(3こ)100円


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これなら晩杯屋より安いでしょ?
いいねぇ、ワクワクするよ♪


カウンターに行ってホッピーセットとツマミを注文。
モヒカン頭の店長さんは明るくて好感が持てます。

支払いは商品を受け渡し毎にキャツシュオンなのでホッピー代だけ支払ってMyドラム缶へ…


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うひゃ~、ナカの量がメッチャ少ない!
焼酎が入って無いのかと思ったよ。
オーナーはきっと資本主義国の出身だね、飲ん兵衛の気持ちを分かってない…
テンションが下がったところで、ツマミをカウンターに取りに行きます。


◆だし巻きタマゴ¥150
口に含むとジュワ~っと出汁の風味が広がります。
だし巻き玉子は冷めていても美味しく、ホッピーのアテにはピッタリ。


◆カレールー¥100

◆しゅうまい(3こ)¥100

しゅうまいとカレーのルーだけ頼んだのは「しゅうまいカレー」を食べたかったから。
蒲田の信濃路で初めて食べた時「うまい♪」と思ったのです。
両方とも皿が熱つ熱つ、猫手なのでドラム缶まで運ぶのがタイヘン。


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店内にはサラリーマンが数組、空ドラが目立ちます。
まだオープンしたてで知名度が低いのかな…


サクッとホッピーを飲み干した所で中(おかわり焼酎)を注文。
ナカは100円という安さ、メニューには「ナカ10発千円」と書かれています。
入れてもらったけど極端に少ない…
1発200円で表面張力まで注いでくれる店の方が全然ありがたいよ。


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さ~て、そろそろ0次会に行こうかな(ここは-1次会)

使った金額を計算してみたら僅か600円!
ここはセンベロじゃなくてハンベロ(500円)が可能な立ち飲み
ナカの量さえクリアすれば神田で働くサラリーマンに絶大な指示を得る事でしょう。


※ドラム缶は低いので身長175cm以上の人には不向きです。


          



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